Une cuisine EXCLUSIVEMENT faite MAISON
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes, on poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle, on émulsionne, on rissole. Bref,
ICI ON CUISINE !
PARTISAN D’UNE CUISINE GOURMANDE ET GÉNÉREUSE.

玻璃杯中的金枪鱼酱和鳄梨酱,乡村面包 Rillettes de thon et guacamole en verrine, pain de campagne

10.50€

传统蛋黄酱 Le traditionnel œuf mayonnaise

6.50€

阿根廷馅饼 Empanadas Argentin

两个馅料包子,牛肉,小份蔬菜 Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

8.50€

两个馅料包子,牛肉,小份蔬菜 Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

菊苣沙拉 Salade d’endives

洛克福奶酪、核桃、自制橄榄油醋汁 Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

7.00€

洛克福奶酪、核桃、自制橄榄油醋汁 Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

蜂蜜羊奶春卷 Nems de chèvre miel

8.00€

布拉塔奶酪配香蒜酱和樱桃番茄 Burrata au pesto, tomates cerises

10.50€

凯撒万岁! Avé César !

脆皮鸡肉、罗马生菜沙拉、樱桃番茄、帕尔马干酪刨花、油煎面包块、半熟鸡蛋、真正的凯撒酱。凯撒酱。 Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar. sauce césar.

17.00€

脆皮鸡肉、罗马生菜沙拉、樱桃番茄、帕尔马干酪刨花、油煎面包块、半熟鸡蛋、真正的凯撒酱。凯撒酱。 Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar. sauce césar.

塞金先生的山羊 La Biquette de Monsieur Seguin

蜂蜜芝麻山羊奶酪春卷,蔬菜沙拉,红洋葱,樱桃番茄,胡萝卜丝,玉米 Nems de chèvre miel sésame, salade verte, oignons rouges, tomates cerises, carottes râpées, maïs

16.50€

蜂蜜芝麻山羊奶酪春卷,蔬菜沙拉,红洋葱,樱桃番茄,胡萝卜丝,玉米 Nems de chèvre miel sésame, salade verte, oignons rouges, tomates cerises, carottes râpées, maïs

不错的金枪鱼塔塔基 Tataki de thon façon niçoise

金枪鱼刺身配芝麻、沙拉、青豆、辣椒、胡萝卜丝、青橄榄、红洋葱、玉米 Tataki de thon aux graines de sésames, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives vertes, oignons rouges, maïs

19.00€

金枪鱼刺身配芝麻、沙拉、青豆、辣椒、胡萝卜丝、青橄榄、红洋葱、玉米 Tataki de thon aux graines de sésames, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives vertes, oignons rouges, maïs

鲑鱼 La saumon

烟熏三文鱼、沙拉、西红柿、胡萝卜丝、红洋葱、煮鸡蛋、香草奶油 Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

18.00€

烟熏三文鱼、沙拉、西红柿、胡萝卜丝、红洋葱、煮鸡蛋、香草奶油 Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

双牛肉鲤鱼,布拉塔奶酪 Le double carpaccio de bœuf, Burrata

沙拉、樱桃番茄、刺山柑、香蒜酱 Salade, tomates cerises, câpres, pesto

21.00€

沙拉、樱桃番茄、刺山柑、香蒜酱 Salade, tomates cerises, câpres, pesto

11.00 €

脆皮鸡肉或碎牛排 Croustillant de poulet ou steak haché

可选择面食或薯条 Pâtes ou frites au choix

冰淇淋勺(您选择的口味) Boule de glace (parfum au choix)

贝壳烩饭、火腿零食、松露奶油 Risotto de coquillettes, jambon snacké, à la crème de truffes

半熟鸡蛋,帕尔马干酪刨花 Œuf mollet, copeaux de parmesan

16.50€

半熟鸡蛋,帕尔马干酪刨花 Œuf mollet, copeaux de parmesan

冷牛肉塔塔基 Tataki de boeuf servi froid

哭泣的老虎酱,自制薯条 Sauce tigre qui pleure, frites maison

21.50€

哭泣的老虎酱,自制薯条 Sauce tigre qui pleure, frites maison

沙朗侧腹牛排,辣椒酱,薯条 Bavette d’Aloyau, sauce aux poivres, frites

18.50€

泰式鸡肉串、沙爹酱、炒饭 Brochettes de poulet à la thaï, sauce satay, riz sauté

17.00€

L'ORIGINAL 芝士汉堡、炸薯条 L’ORIGINAL cheeseburger, frites

碎牛排,融化的切达干酪,美式酱汁 Steak haché, cheddar fondant, sauce américaine

17.00€

碎牛排,融化的切达干酪,美式酱汁 Steak haché, cheddar fondant, sauce américaine

Le C&B“鸡肉汉堡”,炸薯条 Le C&B « Chicken Burger », frites

脆皮鸡肉,帕尔马干酪刨花,塔塔酱,番茄,沙拉。 Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

16.50€

脆皮鸡肉,帕尔马干酪刨花,塔塔酱,番茄,沙拉。 Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

Croc-Truf',牛肉熏牛肉,薯条和沙拉 Croc-Truf ’, pastrami de bœuf, frites & salade

17.00€

牛肉鞑靼、薯条和沙拉 Tartare de bœuf, frites & salade

17.50€

意式牛肉鞑靼配薯条和沙拉 Tartare de bœuf à l’italienne frites & salade

香蒜酱、帕尔马干酪 Pesto, parmesan

18.50€

香蒜酱、帕尔马干酪 Pesto, parmesan

鲈鱼片,蔬菜酱,青豆 Filet de bar, sauce vierge, haricots verts

18.50€

著名的炸鱼薯条 Le fameux Fish & Chips

18.50€

三文鱼鞑靼、薯条和沙拉 Tartare de saumon, frites & salade

19.50€

东方塔布勒沙拉、薄荷奶油、沙拉三明治球 Taboulé à l’orientale, crème de menthe, boulettes de falafel

17.00€

我祖母的法式吐司奶油蛋卷 Brioche façon pain perdu de ma Grand-Mère

焦糖牛奶,香草冰淇淋球 Caramel laitier, boule de glace vanille

9.50€

焦糖牛奶,香草冰淇淋球 Caramel laitier, boule de glace vanille

Valhrona 列日巧克力慕斯 Mousse chocolat Valhrona liégeoise

9.50€

杏仁费南雪,开心果奶油 Financier amandes, crème de pistache

9.50€

新鲜水果盘(视供应情况而定) Assiette de fruits frais selon arrivage

9.00€

黄油糖煎饼 Crêpes au beurre-sucre

6.00€

Nutella 薄饼 Crêpes au Nutella

6.50€

金万利 (Grand Marnier) 火焰可丽饼 Crêpes flambées au Grand Marnier

9.00€

极品咖啡 Café Gourmand

9.50€

厨师饼干 La Crépiterolle du chef

薄饼、香草冰淇淋球、巧克力酱、鲜奶油 Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

薄饼、香草冰淇淋球、巧克力酱、鲜奶油 Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

冰淇淋 Glaces

香草、巧克力、草莓、开心果、咖啡、柠檬 Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

2 Boules 5.00€

3 Boules 7.50€

香草、巧克力、草莓、开心果、咖啡、柠檬 Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

列日巧克力 Chocolat liégeois

8.50€

列日咖啡 Café liégeois

8.50€

我的上校 Mon colonel

两勺柠檬冰淇淋,一杯伏特加 Deux boules de glace citron, shot de vodka

9.00€

两勺柠檬冰淇淋,一杯伏特加 Deux boules de glace citron, shot de vodka