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Une cuisine Exclusivement Faite Maison
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes,
on
poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle,
on
émulsionne, on rissole.
Bref,
Ici on cuisine !
Partisan d’une cuisine gourmande et généreuse.
配方与早晨 FORMULES & MATIN
巧克力面包、牛角面包、涂果酱和黄油的吐司 Pain au chocolat, Croissant, Tartine confiture/beurre
2.50€
炒鸡蛋 Oeufs brouillés
7.00€
煎蛋卷的本质 Omelette nature
7.50€
火腿或奶酪煎蛋卷 Omelette jambon ou fromage
8.00€
什锦煎蛋卷 Omelette mixte
9.00€
Vittel，Sanpellegrino - 1升 Vittel, Sanpellegrino - 1L
7.50€
Chateldon - 75cl Chateldon - 75cl
8.50€
经典的 Classique
7.90€
不包括卡布奇诺和维也纳热巧克力 Hors cappuccino et chocolat viennois
热饮 Boisson chaude
鲜榨橙汁 Orange pressée
糕点 Viennoiserie
巴黎人 Parisienne
12.90€
不包括卡布奇诺和维也纳热巧克力 Hors cappuccino et chocolat viennois
热饮 Boisson chaude
鲜榨橙汁 Orange pressée
糕点 Viennoiserie
煎蛋卷或炒蛋 Omelette ou oeufs brouillés
入口 ENTRÉES
香脆水煮蛋 Oeuf poché croustillant
奶油蘑菇汤配帕玛森芝士碎 Crème de champignons & éclats de parmesan
8.50€
奶油蘑菇汤配帕玛森芝士碎 Crème de champignons & éclats de parmesan
蜜饯朝鲜蓟沙拉 Salade d’artichauts confits
乡村火腿、帕玛森芝士碎、芝麻菜、香蒜酱 Jambon de pays, copeaux de parmesan, roquette, pesto
8.50€
乡村火腿、帕玛森芝士碎、芝麻菜、香蒜酱 Jambon de pays, copeaux de parmesan, roquette, pesto
乡村风味肉酱 Terrine de campagne
腌洋葱，酸黄瓜 Pickles d’oignons, cornichons
7.50€
腌洋葱，酸黄瓜 Pickles d’oignons, cornichons
奶油布拉塔纳 Burratina crémeuse
烤西葫芦和茄子、新鲜番茄、香蒜酱 Courgettes & aubergines grillées, tomates fraîches, pesto
9.50€
烤西葫芦和茄子、新鲜番茄、香蒜酱 Courgettes & aubergines grillées, tomates fraîches, pesto
酥脆的圣马塞林 Croustillant de Saint-Marcelin
时令混合沙拉 Mesclun de saison
9.50€
时令混合沙拉 Mesclun de saison
汉堡 BURGERS
鸡肉汉堡 Chicken burger
鸡肉、牛油果酱、沙拉、西红柿、切达奶酪、薯条和沙拉 Poulet, guacamole, salade, tomates, cheddar frites & salade
16.50€
鸡肉、牛油果酱、沙拉、西红柿、切达奶酪、薯条和沙拉 Poulet, guacamole, salade, tomates, cheddar frites & salade
芝士汉堡 Cheeseburger
碎牛肉排、切达奶酪、沙拉、炸番茄和沙拉 Steak haché, cheddar, salade, tomates frites & salade
17.50€
碎牛肉排、切达奶酪、沙拉、炸番茄和沙拉 Steak haché, cheddar, salade, tomates frites & salade
鱼肉汉堡 Fish burger
鱼饼、切达奶酪、沙拉、番茄配塔塔酱、薯条和沙拉 Beignet de poisson, cheddar, salade, tomates sauce tartare, frites & salade
18.50€
鱼饼、切达奶酪、沙拉、番茄配塔塔酱、薯条和沙拉 Beignet de poisson, cheddar, salade, tomates sauce tartare, frites & salade
额外装饰 Supplément garniture
时令蔬菜/薯条/沙拉/土豆泥 Légumes du moment / frites / salade / purée
4.00€
时令蔬菜/薯条/沙拉/土豆泥 Légumes du moment / frites / salade / purée
地方 PLATS
佩科里诺奶酪扁面条 Linguine pecorino
佩科里诺奶油，黑胡椒 Crème de pecorino, poivre noir
17.50€
佩科里诺奶油，黑胡椒 Crème de pecorino, poivre noir
金枪鱼排 Mi-cuit de thon
维珍酱，土豆泥 Sauce vierge, purée de pommes de terre
20.50€
维珍酱，土豆泥 Sauce vierge, purée de pommes de terre
吃库布沙拉 Eat coob salade
混合蔬菜沙拉、脆皮鸡肉、奥弗涅蓝纹奶酪、脆培根、溏心蛋、牛油果酱 Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf mollet, guacamole
18.50€
混合蔬菜沙拉、脆皮鸡肉、奥弗涅蓝纹奶酪、脆培根、溏心蛋、牛油果酱 Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf mollet, guacamole
扁豆沙拉 Salade de lentilles
溏心蛋配老式油醋汁 Œuf mollet, vinaigrette à l’ancienne
17.50€
溏心蛋配老式油醋汁 Œuf mollet, vinaigrette à l’ancienne
炸鱼薯条 Fish and chips
18.50€
经典牛肉鞑靼 Tartare de bœuf classique
自制薯条，沙拉 Frites maison, salade
18.50€
自制薯条，沙拉 Frites maison, salade
意式牛肉鞑靼 Tartare de bœuf à l’italienne
帕玛森芝士、风干番茄、香蒜酱、自制薯条、沙拉 Parmesan, tomates confites, pesto, frites maison, salade
19.50€
帕玛森芝士、风干番茄、香蒜酱、自制薯条、沙拉 Parmesan, tomates confites, pesto, frites maison, salade
甜点 DESSERTS
法式吐司 Brioche perdue
香草冰淇淋，咸焦糖 Glace vanille, caramel au beurre salé
9.50€
香草冰淇淋，咸焦糖 Glace vanille, caramel au beurre salé
香草焦糖布丁 Crème brûlée à la vanille
用红糖焦糖化 Caramélisée à la cassonade
8.00€
用红糖焦糖化 Caramélisée à la cassonade
当下最棒的提拉米苏 Tiramisu du moment
9.00€
芝士蛋糕 Cheesecake
红莓果酱 Coulis de fruits rouges
9.00€
红莓果酱 Coulis de fruits rouges
精品咖啡 Café gourmand
各种糖果 Assortiment de douceurs
8.50€
各种糖果 Assortiment de douceurs
软件 SOFTS
可口可乐 - 33cl Coca cola - 33cl
4.90€
可口可乐零 - 33cl Coca cola zero - 33cl
4.90€
巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
汤力水 - 25cl Tonic - 25cl
4.50€
维特尔 - 25cl Vittel - 25cl
4.90€
红牛 - 250毫升 Red Bull - 25cl
5.50€
柠檬水 - 250毫升 Limonade - 25cl
4.50€
姜汁啤酒 - 250毫升 Gingerbeer - 25cl
4.90€
橙汁汽水 - 25cl Orangina - 25cl
4.90€
魔鬼 Diabolo
草莓、桃子、薄荷、石榴糖浆、杏仁糖浆、百香果 Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
5.00€
草莓、桃子、薄荷、石榴糖浆、杏仁糖浆、百香果 Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
果汁 Jus de fruits
苹果、草莓、番茄、橙子。自制冰茶。 Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
4.50€
苹果、草莓、番茄、橙子。自制冰茶。 Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
鲜榨橙汁/柠檬汁 Orange/citron pressés
6.00€
啤酒 BIERES
25cl
50cl
锡箔纸发束 - 金色 Brin de folie - blonde
4.50€
6.00€
霜白 Givrée - blanche
4.90€
7.00€
阿里图姆 - 三重奏 Alietum - triple
4.90€
7.00€
疯狂IPA，摩纳哥，皮康啤酒 Crazy IPA, Monaco, Picon bière
4.90€
7.00€
羽 Panaché
4.50€
6.00€
瓶装啤酒 BIÈRES BOUTEILLES
海因斯坦 5° - 33cl Heinkein 5° - 33cl
6.00€
超级博克啤酒 5.2° - 25cl Super bock 5.2° - 25cl
6.00€
亡命之徒 5.9 - 33cl Desperados 5.9 - 33cl
6.00€
科罗娜 4.5° - 33cl Corona 4.5° - 33cl
6.00€
酒精 ALCOOLS
开胃酒 APÉRITIFS
里卡德 Ricard
5.50€
白色/红色马提尼 Martini blanc/rouge
5.50€
做过 Kir
6.50€
白波特酒/红波特酒 Porto blanc/rouge
6.50€
美国人 Americano
7.50€
利口酒 LIQUEURS
阿玛雷托 Amaretto
6.00€
柠檬酒 Limoncello
6.00€
得到27，得到31，百利甜酒 Get 27, Get 31, Baileys
7.00€
黄绿色 Chartreuse verte
9.00€
精选系列 SÉLECTION PREMIUM
杰克丹尼田纳西威士忌 Jack Daniel’s Tenesse Whiskey
9.00€
猴肩单一麦芽威士忌 Monkey Shoulder Single Malt
9.00€
格兰菲迪12年 Glenfiddish 12ans
11.00€
格兰菲迪15年 Glenfiddish 15ans
13.00€
明石日本威士忌 Akashi Japanese Whisky
12.00€
外交专属储备 Diplomatico Reserva Exclusiva
9.00€
塞查·德拉席尔瓦 Secha De La Silva
9.00€
黄蛇牙买加朗姆酒 Yellow snake Jamaican Rum
9.00€
绝对伏特加 Absolut Vodka
9.00€
亨利爵士金酒 Hendrick’s Gin
9.00€
奇迹龙舌兰酒 Milagro Tequila
9.00€
威廉姆斯梨 Poire William’s
9.00€
来自佩里戈尔的老李子 Vieille prune du Périgord
9.00€
鸡尾酒 COCKTAILS
阿佩罗尔喷雾 Apérol Spritz
阿佩罗酒、普罗塞克起泡酒、苏打水 Apérol, prosecco, eau gazeuse
8.50€
阿佩罗酒、普罗塞克起泡酒、苏打水 Apérol, prosecco, eau gazeuse
圣日耳曼气泡酒 St-Germain Spritz
圣日耳曼利口酒、普罗塞克起泡酒、苏打水 St-germain, prosecco, eau gazeuse
8.50€
圣日耳曼利口酒、普罗塞克起泡酒、苏打水 St-germain, prosecco, eau gazeuse
桃子喷雾 Peach Spritz
普罗塞克起泡酒、桃子果泥、苏打水 Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
10.00€
普罗塞克起泡酒、桃子果泥、苏打水 Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
椰林飘香 Piña colada
白朗姆酒、菠萝汁、椰奶 Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
8.50€
白朗姆酒、菠萝汁、椰奶 Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
莫吉托 Mojito
白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、蔗糖、苏打水 Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.50€
白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、蔗糖、苏打水 Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
色情明星马提尼 Pornstar Martini
伏特加、百香果泥、香草糖浆、一小杯普罗塞克起泡酒 Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
8.50€
伏特加、百香果泥、香草糖浆、一小杯普罗塞克起泡酒 Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
玛格丽塔 Margarita
龙舌兰酒、橙味利口酒、柠檬汁、盐 Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
8.50€
龙舌兰酒、橙味利口酒、柠檬汁、盐 Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
沙滩上的性爱 Sex on the Beach
伏特加、桃子利口酒、橙汁、蔓越莓汁 vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
8.50€
伏特加、桃子利口酒、橙汁、蔓越莓汁 vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
金汤力 Gin Tonic
8.50€
莫斯科骡子 Moscow Mule
伏特加、柠檬汁、姜汁啤酒 Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
8.50€
伏特加、柠檬汁、姜汁啤酒 Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
亨德里克黄瓜 Hendrick’s Cucumber
亨德里克金酒、汤力水、康巴酒 Gin Hendrick’s, tonic, concombre
10.00€
亨德里克金酒、汤力水、康巴酒 Gin Hendrick’s, tonic, concombre
胡闹 Monkey Business
猴肩肉、柠檬汁、接骨木花利口酒、糖浆 Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
10.00€
猴肩肉、柠檬汁、接骨木花利口酒、糖浆 Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
芒果汽水 Mango Fizz
伏特加、芒果汁、柠檬汁 Vodka, jus de mangue, jus de citron
10.00€
伏特加、芒果汁、柠檬汁 Vodka, jus de mangue, jus de citron
无酒精气泡酒 Spritz Sans Alcool
马天尼花香型（无酒精），苏打水 Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
6.50€
马天尼花香型（无酒精），苏打水 Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
无酒精莫吉托 Virgin Mojito
新鲜薄荷、青柠、蔗糖、柠檬水 Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
6.50€
新鲜薄荷、青柠、蔗糖、柠檬水 Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
维珍可乐达 Virgin Colada
菠萝汁，椰子奶油 Jus d’ananas, crème de coco
6.50€
菠萝汁，椰子奶油 Jus d’ananas, crème de coco
帕帕洛玛 Papaloma
葡萄柚汁、青柠汁、糖浆、苏打水 Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
6.50€
葡萄柚汁、青柠汁、糖浆、苏打水 Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
葡萄酒 VINS
12,5cl
25cl
50cl
75cl
霞多丽 Chardonnay
生态地 Ecoterra
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
生态地 Ecoterra
维欧尼 Viognier
丰卡利厄葡萄园 Vignobles Foncalieu
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
丰卡利厄葡萄园 Vignobles Foncalieu
切韦尔尼 Cheverny
香波蒙佩区的葡萄种植者酒窖 Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
香波蒙佩区的葡萄种植者酒窖 Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
科特德加斯科涅 Côtes de Gascogne
爱之房 Chambre d’Amour
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
爱之房 Chambre d’Amour
桑塞尔 Sancerre
栗树 Les Châtaigniers
8.50€
15.00€
24.50€
39.00€
栗树 Les Châtaigniers
夏布利 - 弗莱城堡 Chablis - Château de Fleys
44.00€
雷伊 - 吉耶曼酒庄 Reuilly - Domaine Guillemain
36.00€
圣韦朗 - 圣克洛德 Saint-Véran - Saint Claude
38.00€
布鲁伊 Brouilly
博瓦西保护区 Réserve de Beauvoisie
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
博瓦西保护区 Réserve de Beauvoisie
卡奥尔 Cahors
让-吕克·巴尔德斯 Jean Luc Baldes
6.50€
10.50€
19.50€
30.00€
让-吕克·巴尔德斯 Jean Luc Baldes
罗讷河谷 Côtes du Rhône
三个男孩 Les 3 Garçons
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
三个男孩 Les 3 Garçons
波尔多 Bordeaux
巴贝城堡 - 巴贝教堂 Château de Barbe - Chapelle de Barbe
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
巴贝城堡 - 巴贝教堂 Château de Barbe - Chapelle de Barbe
克罗兹-埃尔米塔日 Crozes-Hermitage
艾蒂安·波雄 Etienne Pochon
41.00€
艾蒂安·波雄 Etienne Pochon
穆利斯 Moulis
La Salle de Poujeaux - 酒庄第二款酒 La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
48.00€
La Salle de Poujeaux - 酒庄第二款酒 La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
圣约瑟夫 Saint Joseph
维也纳葡萄酒 Les Vins de Vienne
49.00€
维也纳葡萄酒 Les Vins de Vienne
上夜海岸 Hautes Côtes de Nuits
帕特里克庄园 Domaine Patrick
47.00€
帕特里克庄园 Domaine Patrick
圣卢普 Pic St Loup
叔叔的农舍 Mas de l’Oncle
34.00€
叔叔的农舍 Mas de l’Oncle
黑皮诺葡萄酒方面 Le Versant Pinot Noir
丰卡利厄葡萄园 Les Vignobles Foncalieu
32.00€
丰卡利厄葡萄园 Les Vignobles Foncalieu
不知羞耻的年轻女士 Demoiselle sans gêne
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
玫瑰花瓣 Pétale de Rose
拉图尔莱韦克城堡 Château la Tour l’Evêque
38.00€
拉图尔莱韦克城堡 Château la Tour l’Evêque
普罗塞克 Prosecco
6.00€
10.50€
36.00€
香槟酒厂 Champagne Mongery
10.00€
6.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
浓缩咖啡，脱咖啡因 Expresso, Décaféiné
2.50€
加了点料的咖啡 Café allongé
2.60€
榛子 Noisette
2.70€
咖啡奶油 Café crème
4.50€
双份咖啡 Double café
4.90€
维也纳咖啡 Café viennois
6.50€
卡布奇诺 Cappuccino
6.50€
鲜榨橙汁 Orange pressée
6.00€
茶和输液理查选择 Thé et infusion sélection Richard
4.30€
格罗格 Grog
8.50€
爱尔兰咖啡 Irish coffee
9.50€
冰咖啡 Café frappé
5.50€
热巧克力 Chocolat chaud
4.90€
维也纳巧克力 Choco’ viennois
6.50€
拿铁 Latte
7.00€
糖浆/牛奶补充剂 Supplément sirop/lait
0.50€
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