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Une cuisine EXCLUSIVEMENT faite MAISON
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes, on poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle, on émulsionne, on rissole. Bref,
ICI ON CUISINE !
PARTISAN D’UNE CUISINE GOURMANDE ET GÉNÉREUSE.

Honey-breaded Reblochon Reblochon pané au miel

8.50€

Roasted leek, lemon mint cream, roasted hazelnuts Poireau rôti, crème citronnée à la menthe, noisettes torréfiées

8.50€

Crispy soft-boiled egg, mushroom cream Œuf mollet croustillant, crème de champignons

7.50€

Hummus and country bread toast Houmous et toast de pain de campagne

8.50€

Onion and mozzarella turnover Chausson d’oignon et mozzarella

8.50€

Saumon gravlax Saumon gravlax

9.50€

Hail Caesar! Avé César !

Crispy chicken, romaine lettuce, cherry tomatoes, parmesan shavings, croutons, egg, real Caesar dressing. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, véritable sauce césar.

17.00€

Crispy chicken, romaine lettuce, cherry tomatoes, parmesan shavings, croutons, egg, real Caesar dressing. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, véritable sauce césar.

The Little Goat La Biquette

Honey goat spring rolls, salad, cherry tomatoes, red onions, hard-boiled egg, grated carrots, corn Nems de chèvre miel, salade, tomates cerises, oignons rouge, œuf dur, carottes râpées, mais

16.50€

Honey goat spring rolls, salad, cherry tomatoes, red onions, hard-boiled egg, grated carrots, corn Nems de chèvre miel, salade, tomates cerises, oignons rouge, œuf dur, carottes râpées, mais

Lentil salad with gravlax salmon Salade de lentilles au saumon gravlax

Lentils, gravlax salmon, flaked smoked haddock, soft-boiled egg, cherry tomatoes Lentilles, saumon gravlax, émietté de haddock fumé, œuf mollet, tomates cerises

18.00€

Lentils, gravlax salmon, flaked smoked haddock, soft-boiled egg, cherry tomatoes Lentilles, saumon gravlax, émietté de haddock fumé, œuf mollet, tomates cerises

The Frenchy La Frenchy

Salad with bacon, egg, sautéed potatoes and breaded Reblochon cheese Salade lardons œuf, pommes sautées et reblochon pané

17.50€

Salad with bacon, egg, sautéed potatoes and breaded Reblochon cheese Salade lardons œuf, pommes sautées et reblochon pané

11.00 €

Crispy chicken or minced steak Croustillant de poulet ou steak haché

Choice of pasta or fries Pâtes ou frites au choix

Scoop of ice cream (flavor of your choice) Boule de glace (parfum au choix)

Chicken and merguez couscous Couscous poulet - merguez

18.50€

Risotto with pasta shells, seared ham, and truffle cream Risotto de coquillettes, jambon snacké, à la crème de truffes

Soft-boiled egg, parmesan shavings Œuf mollet, copeaux de parmesan

16.50€

Soft-boiled egg, parmesan shavings Œuf mollet, copeaux de parmesan

Duck confit, homemade mashed potatoes, rich thyme jus Confit de canard, purée maison, jus corsé au thym

19.50€

Sirloin steak, peppercorn sauce, homemade fries Faux Filet, sauce aux poivres, frites maison

20.00€

Veal escalope à la normande, linguine Escalope de veau à la normande, linguine

21.00€

Original beef tartare, fries, salad Tartare de bœuf original, frites, salade

17.50€

The Burlingue Burger, fries Le Burlingue Burger, frites

Minced steak, Tom de Savoie cheese, onion compote, salad, tomatoes Steak haché, Tom de Savoie, compotée d’oignons, salade, tomates

17.50€

Minced steak, Tom de Savoie cheese, onion compote, salad, tomatoes Steak haché, Tom de Savoie, compotée d’oignons, salade, tomates

Le C&B « Chicken Burger », frites Le C&B « Chicken Burger », frites

Crispy chicken, parmesan shavings, tartar sauce, tomato, salad. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

16.50€

Crispy chicken, parmesan shavings, tartar sauce, tomato, salad. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

Chicken tagine with olives & potatoes The tajine de poulet aux olives & pommes de terre

17.50€

Vegetarian couscous with falafel Couscous végétarien au falafel

17.50€

Croc-Truf', beef pastrami, fries & salad Croc-Truf ’, pastrami de bœuf, frites & salade

17.00€

Pan-seared salmon fillet, herb cream sauce, basmati rice Pavé de saumon à la plancha, crème aux herbes, riz basmati

19.50€

The famous Fish & Chips Le fameux Fish & Chips

18.50€

Parsleyed green beans upon request Haricots verts persillés à la demande

My Grandmother's French toast style brioche Brioche façon pain perdu de ma Grand-Mère

Dairy caramel, vanilla ice cream Caramel laitier, glace vanille

9.50€

Dairy caramel, vanilla ice cream Caramel laitier, glace vanille

New York cheesecake, red berry coulis Cheese-cake Newyorkais, coulis fruits rouges

9.50€

Traditional Tiramisu Tiramisu traditionnel

9.00€

Gourmet floating island, custard L’île flottante gourmande, crème anglaise

8.50€

Chocolate fondant with custard Fondant au chocolat, crème anglaise

9.50€

Crème brûlée Crème brulée

8.50€

Gourmet Coffee Café Gourmand

9.50€

2 scoops of ice cream of your choice 2 Boules de glaces au choix

Vanilla, chocolate, strawberry, pistachio, coffee, lemon Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

5.00€

Vanilla, chocolate, strawberry, pistachio, coffee, lemon Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

Champagne or a gourmet digestif Champagne ou digestif gourmand

14.00€

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