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Une cuisine EXCLUSIVEMENT faite MAISON
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes, on poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle, on émulsionne, on rissole. Bref,
ICI ON CUISINE !
PARTISAN D’UNE CUISINE GOURMANDE ET GÉNÉREUSE.

Reblochon empanado com mel Reblochon pané au miel

8.50€

Alho-poró assado, creme de limão e menta, avelãs torradas Poireau rôti, crème citronnée à la menthe, noisettes torréfiées

8.50€

Ovo cozido crocante, creme de cogumelos Œuf mollet croustillant, crème de champignons

7.50€

Hummus e torrada de pão rústico Houmous et toast de pain de campagne

8.50€

Pastel de cebola e mussarela Chausson d’oignon et mozzarella

8.50€

Saumon gravlax Saumon gravlax

9.50€

Granizo caesar! Avé César !

Frango crocante, alface romana, tomates-cereja, lascas de parmesão, croutons, ovo e molho Caesar autêntico. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, véritable sauce césar.

17.00€

Frango crocante, alface romana, tomates-cereja, lascas de parmesão, croutons, ovo e molho Caesar autêntico. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, véritable sauce césar.

A Cabrinha La Biquette

Rolinhos primavera de cabra com mel, salada, tomates-cereja, cebola roxa, ovo cozido, cenoura ralada, milho. Nems de chèvre miel, salade, tomates cerises, oignons rouge, œuf dur, carottes râpées, mais

16.50€

Rolinhos primavera de cabra com mel, salada, tomates-cereja, cebola roxa, ovo cozido, cenoura ralada, milho. Nems de chèvre miel, salade, tomates cerises, oignons rouge, œuf dur, carottes râpées, mais

Salada de lentilhas com salmão gravlax Salade de lentilles au saumon gravlax

Lentilhas, salmão gravlax, haddock defumado em lascas, ovo cozido, tomates-cereja Lentilles, saumon gravlax, émietté de haddock fumé, œuf mollet, tomates cerises

18.00€

Lentilhas, salmão gravlax, haddock defumado em lascas, ovo cozido, tomates-cereja Lentilles, saumon gravlax, émietté de haddock fumé, œuf mollet, tomates cerises

O francês La Frenchy

Salada com bacon, ovo, batatas salteadas e queijo Reblochon empanado. Salade lardons œuf, pommes sautées et reblochon pané

17.50€

Salada com bacon, ovo, batatas salteadas e queijo Reblochon empanado. Salade lardons œuf, pommes sautées et reblochon pané

11.00 €

Frango crocante ou bife picado Croustillant de poulet ou steak haché

Opção de macarrão ou batata frita Pâtes ou frites au choix

Colher de sorvete (sabor de sua preferência) Boule de glace (parfum au choix)

Cuscuz de frango e merguez Couscous poulet - merguez

18.50€

Risoto de casca, presunto salgado, creme de trufas Risotto de coquillettes, jambon snacké, à la crème de truffes

Ovo cozido, lascas de parmesão Œuf mollet, copeaux de parmesan

16.50€

Ovo cozido, lascas de parmesão Œuf mollet, copeaux de parmesan

Confit de pato, purê de batatas caseiro, molho rico de tomilho. Confit de canard, purée maison, jus corsé au thym

19.50€

Bife de lombo, molho de pimenta-do-reino, batatas fritas caseiras. Faux Filet, sauce aux poivres, frites maison

20.00€

Escalope de vitela à normande, linguine Escalope de veau à la normande, linguine

21.00€

Tartare de carne original, batatas fritas, salada Tartare de bœuf original, frites, salade

17.50€

Hambúrguer Burlingue, batatas fritas Le Burlingue Burger, frites

Carne picada, queijo Tom de Savoie, compota de cebola, salada, tomates Steak haché, Tom de Savoie, compotée d’oignons, salade, tomates

17.50€

Carne picada, queijo Tom de Savoie, compota de cebola, salada, tomates Steak haché, Tom de Savoie, compotée d’oignons, salade, tomates

Le C&B « Chicken Burger », batatas fritas Le C&B « Chicken Burger », frites

Frango crocante, lascas de parmesão, molho tártaro, tomate, salada. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

16.50€

Frango crocante, lascas de parmesão, molho tártaro, tomate, salada. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

Tajine de frango com azeitonas e batatas The tajine de poulet aux olives & pommes de terre

17.50€

Cuscuz vegetariano com falafel Couscous végétarien au falafel

17.50€

Croc-Truf', pastrami de carne, batatas fritas e salada Croc-Truf ’, pastrami de bœuf, frites & salade

17.00€

Filé de salmão grelhado na frigideira, molho cremoso de ervas, arroz basmati Pavé de saumon à la plancha, crème aux herbes, riz basmati

19.50€

O famoso Fish & Chips Le fameux Fish & Chips

18.50€

Vagem com salsa, mediante pedido. Haricots verts persillés à la demande

Brioche estilo rabanada da minha avó Brioche façon pain perdu de ma Grand-Mère

Caramelo lácteo, sorvete de baunilha Caramel laitier, glace vanille

9.50€

Caramelo lácteo, sorvete de baunilha Caramel laitier, glace vanille

Cheesecake de Nova York com calda de frutas vermelhas Cheese-cake Newyorkais, coulis fruits rouges

9.50€

Tiramisu tradicional Tiramisu traditionnel

9.00€

ilha flutuante gourmet, creme L’île flottante gourmande, crème anglaise

8.50€

Fondant de chocolate com creme inglês Fondant au chocolat, crème anglaise

9.50€

Crème brûlée Crème brulée

8.50€

Café Gourmet Café Gourmand

9.50€

2 bolas de sorvete à sua escolha 2 Boules de glaces au choix

Baunilha, chocolate, morango, pistache, café, limão Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

5.00€

Baunilha, chocolate, morango, pistache, café, limão Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

Champanhe ou um digestivo gourmet Champagne ou digestif gourmand

14.00€

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