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Une cuisine Exclusivement Faite Maison
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes,
on
poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle,
on
émulsionne, on rissole.
Bref,
Ici on cuisine !
Partisan d’une cuisine gourmande et généreuse.
FÓRMULAS Y MAÑANA FORMULES & MATIN
Pain au chocolat, Croissant, Tostada con mermelada y mantequilla Pain au chocolat, Croissant, Tartine confiture/beurre
2.50€
Huevos revueltos Oeufs brouillés
7.00€
Tortilla natural Omelette nature
7.50€
Tortilla de jamón o queso Omelette jambon ou fromage
8.00€
Tortilla mixta Omelette mixte
9.00€
Vittel, Sanpellegrino - 1L Vittel, Sanpellegrino - 1L
7.50€
Chateldon - 75 cl Chateldon - 75cl
8.50€
Clásico Classique
7.90€
Excluyendo capuchino y chocolate caliente vienés Hors cappuccino et chocolat viennois
bebida caliente Boisson chaude
Jugo de naranja exprimido Orange pressée
Pasteles Viennoiserie
parisino Parisienne
12.90€
Excluyendo capuchino y chocolate caliente vienés Hors cappuccino et chocolat viennois
bebida caliente Boisson chaude
Jugo de naranja exprimido Orange pressée
Pasteles Viennoiserie
Tortilla o huevos revueltos Omelette ou oeufs brouillés
ENTRADAS ENTRÉES
Remoulade de apio tradicional Céleri rémoulade traditionnel
7.50€
Crema del día Velouté du jour
Según la inspiración del chef Selon l’inspiration du chef
8.50€
Según la inspiración del chef Selon l’inspiration du chef
Huevo escalfado crujiente Oeuf poché croustillant
Crema de champiñones y virutas de parmesano Crème de champignons & éclats de parmesan
9.00€
Crema de champiñones y virutas de parmesano Crème de champignons & éclats de parmesan
Tartar de arenque al estilo bistró Tartare de harengs facon bistrot
Papas tibias y crema de limón Pommes de terres tièdes & crème citronnée
9.50€
Papas tibias y crema de limón Pommes de terres tièdes & crème citronnée
ENSALADAS Y TÁRTARAS SALADES & TARTARES
Queso de cabra crujiente Chèvre croustillant
Samosas, tomates secos y zanahorias ralladas Samoussas, tomates confites & carottes râpées
16.50€
Samosas, tomates secos y zanahorias ralladas Samoussas, tomates confites & carottes râpées
Gourmande d'Auvergne Gourmande d’Auvergne
Verduras mixtas, pollo crujiente, queso azul de Auvernia, tocino crujiente, huevo duro y guacamole casero Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
17.50€
Verduras mixtas, pollo crujiente, queso azul de Auvernia, tocino crujiente, huevo duro y guacamole casero Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
Tartar de ternera original Tartare de bœuf original
Preparadas o listas para preparar, papas fritas caseras y ensalada. Préparé ou à préparer, frites maison & salade
18.50€
Preparadas o listas para preparar, papas fritas caseras y ensalada. Préparé ou à préparer, frites maison & salade
Tartar de ternera al estilo tailandés Tartare de bœuf façon Thaï
Semillas de sésamo, cilantro, salsa asiática, patatas fritas caseras y ensalada. Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
19.50€
Semillas de sésamo, cilantro, salsa asiática, patatas fritas caseras y ensalada. Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
LUGAR PLATS
Linguini con pesto y burrata Linguine pistou & burrata
Tomates confitados Tomates confites
17.50€
Tomates confitados Tomates confites
Hamburguesa de pollo Chicken burger
Pollo crujiente, salsa tártara, patatas fritas Poulet croustillant, sauce tartare, frites
16.50€
Pollo crujiente, salsa tártara, patatas fritas Poulet croustillant, sauce tartare, frites
Hamburguesa con queso Cheeseburger
Filete de res molida, queso cheddar, salsa de la casa, papas fritas Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
17.50€
Filete de res molida, queso cheddar, salsa de la casa, papas fritas Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
Filete de salmón asado Pavé de saumon rôti
Crema de limón y topping del momento Crème citronnée & garniture du moment
19.00€
Crema de limón y topping del momento Crème citronnée & garniture du moment
Corte de carnicero a la parrilla Pièce du boucher grillée
Papas fritas caseras y ensalada verde Frites maison & salade verte
21.00€
Papas fritas caseras y ensalada verde Frites maison & salade verte
Guarnición adicional Supplément garniture
4.00€
POSTRES DESSERTS
Panna cotta y coulis de temporada Pana cotta & coulis de saison
7.50€
Crème brûlée de vainilla Crème brûlée à la vanille
8.50€
Mousse de chocolate casera Mousse au chocolat maison
8.50€
Tarta Tatin caliente Tarte tatin tiède
Helado de vainilla Glace vanille
9.50€
Helado de vainilla Glace vanille
Café gourmet Café Gourmand
9.50€
SOFTWARE SOFTS
coca-cola - 33cl Coca cola - 33cl
4.90€
Coca cola cero - 33cl Coca cola zero - 33cl
4.90€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
Tónica - 25cl Tonic - 25cl
4.50€
Vittel - 25 cl Vittel - 25cl
4.90€
Red Bull - 25 cl Red Bull - 25cl
5.50€
Limonada - 25 cl Limonade - 25cl
4.50€
Cerveza de jengibre - 25 cl Gingerbeer - 25cl
4.90€
Naranja - 25 cl Orangina - 25cl
4.90€
Demonio Diabolo
Fresa, melocotón, menta, granadina, horchata, maracuyá Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
5.00€
Fresa, melocotón, menta, granadina, horchata, maracuyá Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
Zumo de frutas Jus de fruits
Manzana, fresa, tomate, naranja. Té helado casero. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
4.50€
Manzana, fresa, tomate, naranja. Té helado casero. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
Naranja/limón exprimido Orange/citron pressés
6.00€
CERVEZAS BIERES
25cl
50cl
Mechón de aluminio - rubio Brin de folie - blonde
4.50€
6.00€
Frosty - blanco Givrée - blanche
4.90€
7.00€
Alietum - triple Alietum - triple
4.90€
7.00€
Crazy IPA, Mónaco, cerveza Picon Crazy IPA, Monaco, Picon bière
4.90€
7.00€
Penacho Panaché
4.50€
6.00€
CERVEZAS EN BOTELLA BIÈRES BOUTEILLES
Heinstein 5° - 33 cl Heinkein 5° - 33cl
6.00€
Superbock 5,2° - 25 cl Super bock 5.2° - 25cl
6.00€
Desperados 5.9 - 33 cl Desperados 5.9 - 33cl
6.00€
Corona 4.5° - 33 cl Corona 4.5° - 33cl
6.00€
ALCOHOLES ALCOOLS
APERITIVOS APÉRITIFS
Ricardo Ricard
5.50€
Martini blanco/rojo Martini blanc/rouge
5.50€
Hizo Kir
6.50€
Porto blanco/rojo Porto blanc/rouge
6.50€
Americano Americano
7.50€
LICORES LIQUEURS
Amaretto Amaretto
6.00€
Limoncello Limoncello
6.00€
Consigue 27, consigue 31, Baileys Get 27, Get 31, Baileys
7.00€
Chartreuse verde Chartreuse verte
9.00€
SELECCIÓN PREMIUM SÉLECTION PREMIUM
Whisky Jack Daniel's Tennessee Jack Daniel’s Tenesse Whiskey
9.00€
Whisky de pura malta Monkey Shoulder Monkey Shoulder Single Malt
9.00€
Glenfiddish 12 años Glenfiddish 12ans
11.00€
Glenfiddish 15 años Glenfiddish 15ans
13.00€
Whisky japonés Akashi Akashi Japanese Whisky
12.00€
Diplomatico Reserva Exclusiva Diplomatico Reserva Exclusiva
9.00€
Secha De La Silva Secha De La Silva
9.00€
Ron jamaicano Serpiente Amarilla Yellow snake Jamaican Rum
9.00€
Vodka Absolut Absolut Vodka
9.00€
Ginebra de Hendrick Hendrick’s Gin
9.00€
Milagro Tequila Milagro Tequila
9.00€
Pera Williams Poire William’s
9.00€
Ciruela vieja del Périgord Vieille prune du Périgord
9.00€
CÓCTELES COCKTAILS
Apérol Spritz Apérol Spritz
Aperol, prosecco, agua con gas Apérol, prosecco, eau gazeuse
8.50€
Aperol, prosecco, agua con gas Apérol, prosecco, eau gazeuse
St. Germain Spritz St-Germain Spritz
St-Germain, prosecco, agua con gas St-germain, prosecco, eau gazeuse
8.50€
St-Germain, prosecco, agua con gas St-germain, prosecco, eau gazeuse
Spritz de melocotón Peach Spritz
Prosecco, puré de melocotón, agua con gas Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
10.00€
Prosecco, puré de melocotón, agua con gas Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
Piña colada Piña colada
Ron blanco, jugo de piña, crema de coco. Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
8.50€
Ron blanco, jugo de piña, crema de coco. Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
Mojito Mojito
Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas. Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.50€
Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas. Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Estrella porno Martini Pornstar Martini
Vodka, puré de maracuyá, sirope de vainilla, chorrito de prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
8.50€
Vodka, puré de maracuyá, sirope de vainilla, chorrito de prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
Margarita Margarita
Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
8.50€
Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
Sexo en la playa Sex on the Beach
vodka, licor de melocotón, jugo de naranja, jugo de arándano vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
8.50€
vodka, licor de melocotón, jugo de naranja, jugo de arándano vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
Gin Tonic Gin Tonic
8.50€
Mula de Moscú Moscow Mule
Vodka, jugo de limón verde, cerveza de jengibre Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
8.50€
Vodka, jugo de limón verde, cerveza de jengibre Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
Pepino de Hendrick Hendrick’s Cucumber
Ginebra Hendrick's, tónica, concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
10.00€
Ginebra Hendrick's, tónica, concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
Negocios de monos Monkey Business
Hombro de mono, jugo de limón, licor de flor de saúco, jarabe de azúcar Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
10.00€
Hombro de mono, jugo de limón, licor de flor de saúco, jarabe de azúcar Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
Mango Fizz Mango Fizz
Vodka, jugo de mango, jugo de limón. Vodka, jus de mangue, jus de citron
10.00€
Vodka, jugo de mango, jugo de limón. Vodka, jus de mangue, jus de citron
Spritz sin alcohol Spritz Sans Alcool
Martini floreale (sin alcohol), agua con gas Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
6.50€
Martini floreale (sin alcohol), agua con gas Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
Mojito virgen Virgin Mojito
Menta fresca, lima, azúcar de caña, limonada. Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
6.50€
Menta fresca, lima, azúcar de caña, limonada. Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
Colada virgen Virgin Colada
Jugo de piña, crema de coco Jus d’ananas, crème de coco
6.50€
Jugo de piña, crema de coco Jus d’ananas, crème de coco
Papaloma Papaloma
Jugo de pomelo, jugo de lima, jarabe de azúcar, agua con gas. Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
6.50€
Jugo de pomelo, jugo de lima, jarabe de azúcar, agua con gas. Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
VINOS VINS
12,5cl
25cl
50cl
75cl
Chardonnay Chardonnay
Ecoterra Ecoterra
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Ecoterra Ecoterra
Viognier Viognier
Viñedos de Foncalieu Vignobles Foncalieu
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Viñedos de Foncalieu Vignobles Foncalieu
Cheverny Cheverny
Bodegas de viticultores de Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Bodegas de viticultores de Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
Costas de Gascuña Côtes de Gascogne
Habitación del amor Chambre d’Amour
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Habitación del amor Chambre d’Amour
Sancerre Sancerre
Los castaños Les Châtaigniers
8.50€
15.00€
24.50€
39.00€
Los castaños Les Châtaigniers
Chablis - Castillo de Fleys Chablis - Château de Fleys
44.00€
Reuilly - Dominio Guillemain Reuilly - Domaine Guillemain
36.00€
Saint-Véran - San Claude Saint-Véran - Saint Claude
38.00€
Brouilly Brouilly
Reserva Beauvoisie Réserve de Beauvoisie
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Reserva Beauvoisie Réserve de Beauvoisie
Cahors Cahors
Jean Luc Baldes Jean Luc Baldes
6.50€
10.50€
19.50€
30.00€
Jean Luc Baldes Jean Luc Baldes
Costas del Ródano Côtes du Rhône
Los 3 chicos Les 3 Garçons
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Los 3 chicos Les 3 Garçons
Burdeos Bordeaux
Castillo de Barbe - Capilla de Barbe Château de Barbe - Chapelle de Barbe
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Castillo de Barbe - Capilla de Barbe Château de Barbe - Chapelle de Barbe
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
Étienne Pochon Etienne Pochon
41.00€
Étienne Pochon Etienne Pochon
Moulis Moulis
La Salle de Poujeaux - 2.º vino del castillo La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
48.00€
La Salle de Poujeaux - 2.º vino del castillo La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
San José Saint Joseph
Vinos de Viena Les Vins de Vienne
49.00€
Vinos de Viena Les Vins de Vienne
Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits
Dominio Patrick Domaine Patrick
47.00€
Dominio Patrick Domaine Patrick
Pic St Loup Pic St Loup
La granja del tío Mas de l’Oncle
34.00€
La granja del tío Mas de l’Oncle
El lado Pinot Noir Le Versant Pinot Noir
Viñedos de Foncalieu Les Vignobles Foncalieu
32.00€
Viñedos de Foncalieu Les Vignobles Foncalieu
Jovencita desvergonzada Demoiselle sans gêne
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Pétalo de rosa Pétale de Rose
Castillo de la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
38.00€
Castillo de la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
Prosecco Prosecco
6.00€
10.50€
36.00€
Mongery de champán Champagne Mongery
10.00€
6.00€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Espresso descafeinado Expresso, Décaféiné
2.50€
Café con un toque Café allongé
2.60€
Avellana Noisette
2.70€
Cafe Crema Café crème
4.50€
Café doble Double café
4.90€
café vienés Café viennois
6.50€
Capuchino Cappuccino
6.50€
Jugo de naranja exprimido Orange pressée
6.00€
Selección de tés e infusiones Richard Thé et infusion sélection Richard
4.30€
Grog Grog
8.50€
café irlandés Irish coffee
9.50€
Café helado Café frappé
5.50€
Chocolate caliente Chocolat chaud
4.90€
chocolate vienés Choco’ viennois
6.50€
Café con leche Latte
7.00€
Suplemento de jarabe/leche Supplément sirop/lait
0.50€
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