Domů /Nabídka

Nabídka

Une cuisine EXCLUSIVEMENT faite MAISON
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes, on poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle, on émulsionne, on rissole. Bref,
ICI ON CUISINE !
PARTISAN D’UNE CUISINE GOURMANDE ET GÉNÉREUSE.

Tuňákové rillettes a guacamole ve sklenici, venkovský chléb Rillettes de thon et guacamole en verrine, pain de campagne

10.50€

Tradiční vaječná majonéza Le traditionnel œuf mayonnaise

6.50€

Argentinské empanády Empanadas Argentin

Dvě plněné obrace, hovězí maso, malá zelenina Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

8.50€

Dvě plněné obrace, hovězí maso, malá zelenina Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

Endivie salát Salade d’endives

Roquefort, vlašské ořechy, domácí vinaigretta z olivového oleje Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

7.00€

Roquefort, vlašské ořechy, domácí vinaigretta z olivového oleje Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

Medové jarní závitky z kozího mléka Nems de chèvre miel

8.00€

Burrata s pestem, cherry rajčata Burrata au pesto, tomates cerises

10.50€

Nazdar Caesare! Avé César !

Křupavé kuře, římský salát, cherry rajčata, hobliny parmazánu, krutony, vejce naměkko, pravá Caesar omáčka. Caesar omáčka. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar. sauce césar.

17.00€

Křupavé kuře, římský salát, cherry rajčata, hobliny parmazánu, krutony, vejce naměkko, pravá Caesar omáčka. Caesar omáčka. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar. sauce césar.

Koza pana Seguina La Biquette de Monsieur Seguin

Jarní závitky s medem a sezamem z kozího sýra, zelený salát, červená cibule, cherry rajčata, strouhaná mrkev, kukuřice Nems de chèvre miel sésame, salade verte, oignons rouges, tomates cerises, carottes râpées, maïs

16.50€

Jarní závitky s medem a sezamem z kozího sýra, zelený salát, červená cibule, cherry rajčata, strouhaná mrkev, kukuřice Nems de chèvre miel sésame, salade verte, oignons rouges, tomates cerises, carottes râpées, maïs

Pěkné tuňákové tataki Tataki de thon façon niçoise

Tuňákové tataki se sezamovými semínky, salát, zelené fazolky, paprika, strouhaná mrkev, zelené olivy, červená cibule, kukuřice Tataki de thon aux graines de sésames, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives vertes, oignons rouges, maïs

19.00€

Tuňákové tataki se sezamovými semínky, salát, zelené fazolky, paprika, strouhaná mrkev, zelené olivy, červená cibule, kukuřice Tataki de thon aux graines de sésames, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives vertes, oignons rouges, maïs

Losos La saumon

Uzený losos, salát, rajčata, strouhaná mrkev, červená cibule, vejce natvrdo, bylinkový krém Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

18.00€

Uzený losos, salát, rajčata, strouhaná mrkev, červená cibule, vejce natvrdo, bylinkový krém Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

Dvojitý hovězí kapr, Burrata Le double carpaccio de bœuf, Burrata

Salát, cherry rajčata, kapary, pesto Salade, tomates cerises, câpres, pesto

21.00€

Salát, cherry rajčata, kapary, pesto Salade, tomates cerises, câpres, pesto

11.00 €

Křupavé kuře nebo mletý steak Croustillant de poulet ou steak haché

Na výběr těstoviny nebo hranolky Pâtes ou frites au choix

Kopeček zmrzliny (příchuť dle vlastního výběru) Boule de glace (parfum au choix)

Skořápkové rizoto, přesnídávka šunka, lanýžový krém Risotto de coquillettes, jambon snacké, à la crème de truffes

Vejce naměkko, hobliny parmazánu Œuf mollet, copeaux de parmesan

16.50€

Vejce naměkko, hobliny parmazánu Œuf mollet, copeaux de parmesan

Hovězí tataki podávané studené Tataki de boeuf servi froid

Plačící tygří omáčka, domácí hranolky Sauce tigre qui pleure, frites maison

21.50€

Plačící tygří omáčka, domácí hranolky Sauce tigre qui pleure, frites maison

Svíčková flank steak, pepřová omáčka, hranolky Bavette d’Aloyau, sauce aux poivres, frites

18.50€

Thajské kuřecí špízy, satay omáčka, smažená rýže Brochettes de poulet à la thaï, sauce satay, riz sauté

17.00€

L'ORIGINAL cheeseburger, hranolky L’ORIGINAL cheeseburger, frites

Mletý steak, rozpuštěný čedar, americká omáčka Steak haché, cheddar fondant, sauce américaine

17.00€

Mletý steak, rozpuštěný čedar, americká omáčka Steak haché, cheddar fondant, sauce américaine

Le C&B « Chicken Burger », hranolky Le C&B « Chicken Burger », frites

Křupavé kuře, hobliny parmazánu, tatarská omáčka, rajče, salát. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

16.50€

Křupavé kuře, hobliny parmazánu, tatarská omáčka, rajče, salát. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

Croc-Truf', hovězí pastrami, hranolky a salát Croc-Truf ’, pastrami de bœuf, frites & salade

17.00€

Hovězí tatarák, hranolky a salát Tartare de bœuf, frites & salade

17.50€

Hovězí tatarák na italský způsob s hranolky a salátem Tartare de bœuf à l’italienne frites & salade

Pesto, parmazán Pesto, parmesan

18.50€

Pesto, parmazán Pesto, parmesan

Filet z mořského vlka, omáčka vierge, zelené fazolky Filet de bar, sauce vierge, haricots verts

18.50€

Slavné Fish & Chips Le fameux Fish & Chips

18.50€

Lososový tatarák, hranolky a salát Tartare de saumon, frites & salade

19.50€

Orientální tabbouleh, mátový krém, falafelové kuličky Taboulé à l’orientale, crème de menthe, boulettes de falafel

17.00€

Brioška ve stylu francouzského toastu mé babičky Brioche façon pain perdu de ma Grand-Mère

Mléčný karamel, kopeček vanilkové zmrzliny Caramel laitier, boule de glace vanille

9.50€

Mléčný karamel, kopeček vanilkové zmrzliny Caramel laitier, boule de glace vanille

Čokoládová pěna Valhrona Liège Mousse chocolat Valhrona liégeoise

9.50€

Mandlový finančník, pistáciový krém Financier amandes, crème de pistache

9.50€

Talíř čerstvého ovoce dle dostupnosti Assiette de fruits frais selon arrivage

9.00€

Máslovo-cukrové palačinky Crêpes au beurre-sucre

6.00€

Nutella Palačinky Crêpes au Nutella

6.50€

Palačinky flambované s Grand Marnier Crêpes flambées au Grand Marnier

9.00€

Gurmánská káva Café Gourmand

9.50€

The Chef's Cracker La Crépiterolle du chef

Palačinky, kopečky vanilkové zmrzliny, čokoládová omáčka, šlehačka Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Palačinky, kopečky vanilkové zmrzliny, čokoládová omáčka, šlehačka Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Zmrzliny Glaces

Vanilka, čokoláda, jahoda, pistácie, káva, citron Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

2 Boules 5.00€

3 Boules 7.50€

Vanilka, čokoláda, jahoda, pistácie, káva, citron Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

Lutyšská čokoláda Chocolat liégeois

8.50€

Káva z Lutychu Café liégeois

8.50€

Mon plukovník Mon colonel

Dva kopečky citronové zmrzliny, panák vodky Deux boules de glace citron, shot de vodka

9.00€

Dva kopečky citronové zmrzliny, panák vodky Deux boules de glace citron, shot de vodka