Domů /Nabídka
cs
Une cuisine Exclusivement Faite Maison
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes,
on
poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle,
on
émulsionne, on rissole.
Bref,
Ici on cuisine !
Partisan d’une cuisine gourmande et généreuse.
VZORY A RÁNO FORMULES & MATIN
Čokoládový koláč, Croissant, Toast s marmeládou a máslem Pain au chocolat, Croissant, Tartine confiture/beurre
2.50€
Míchaná vejce Oeufs brouillés
7.00€
Omeleta příroda Omelette nature
7.50€
Omeleta ze šunky nebo sýra Omelette jambon ou fromage
8.00€
Míchaná omeleta Omelette mixte
9.00€
Vittel, Sanpellegrino - 1l Vittel, Sanpellegrino - 1L
7.50€
Chateldon - 0,75 l Chateldon - 75cl
8.50€
Klasický Classique
7.90€
Kromě cappuccina a vídeňské horké čokolády Hors cappuccino et chocolat viennois
Horký nápoj Boisson chaude
Vymačkaná pomerančová šťáva Orange pressée
Pečivo Viennoiserie
pařížský Parisienne
12.90€
Kromě cappuccina a vídeňské horké čokolády Hors cappuccino et chocolat viennois
Horký nápoj Boisson chaude
Vymačkaná pomerančová šťáva Orange pressée
Pečivo Viennoiserie
Omeleta nebo míchaná vejce Omelette ou oeufs brouillés
VCHODY ENTRÉES
Letní hrachová polévka Velouté estival de petits pois
Křupavé vejce naměkko a křupavý tuile Oeuf mollet croustillant & tuile croquante
8.00€
Křupavé vejce naměkko a křupavý tuile Oeuf mollet croustillant & tuile croquante
Rozplývavě křehký pórek, jemně opečený Poireaux fondants, délicatement brûlés
Citronová vinaigrette, karamelizovaná šalotka, pražené lískové ořechy a nakládaná zelenina Vinaigrette citronnée, échalotes confites, noisettes torréfiées & pickles
8.00€
Citronová vinaigrette, karamelizovaná šalotka, pražené lískové ořechy a nakládaná zelenina Vinaigrette citronnée, échalotes confites, noisettes torréfiées & pickles
Krémová burrata Burrata crémeuse
Bazalkové pesto, mladá zelenina a křupavý toast Pesto de basilic, jeunes pousses & toast croustillant
9.00€
Bazalkové pesto, mladá zelenina a křupavý toast Pesto de basilic, jeunes pousses & toast croustillant
Gazpacho z rajčat a pečených paprik Gaspacho de tomates et poivrons rôtis
Zlaté krutony Croûtons dorés
7.00€
Zlaté krutony Croûtons dorés
Domácí lososový gravlax Gravlax de saumon maison
Citronový krém a sezónní okurky Crème citronnée & pickles de saison
9.00€
Citronový krém a sezónní okurky Crème citronnée & pickles de saison
MÍSTO PLATS
Rigatoni se špenátovým pestem Rigatoni au pesto d'épinards
Pražené mandle a parmazán Amandes torréfiées & parmesan
15.00€
Pražené mandle a parmazán Amandes torréfiées & parmesan
Filet z mořského ořecha Filet de daurade
Pórkové fondue a citrusová panenská omáčka Fondue de poireaux & sauce vierge aux agrumes
19.00€
Pórkové fondue a citrusová panenská omáčka Fondue de poireaux & sauce vierge aux agrumes
Jezte Coob salát z Burlingue Salade Eat Coob du Burlingue
Křupavé kuře, guacamole, vejce, slanina, parmazán, cherry rajčátka a domácí vinaigrette Poulet croustillant, guacamole, œuf, lard, parmesan, tomates cerises & vinaigrette maison
19.00€
Křupavé kuře, guacamole, vejce, slanina, parmazán, cherry rajčátka a domácí vinaigrette Poulet croustillant, guacamole, œuf, lard, parmesan, tomates cerises & vinaigrette maison
Poké du Burlingue Poké du Burlingue
Marinovaný losos, quinoa, hrášek, cherry rajčátka, granátové jablko a nakládaná červená cibule Saumon mariné, quinoa, petits pois, tomates cerises, grenade & pickles d'oignons rouges
18.00€
Marinovaný losos, quinoa, hrášek, cherry rajčátka, granátové jablko a nakládaná červená cibule Saumon mariné, quinoa, petits pois, tomates cerises, grenade & pickles d'oignons rouges
Ryba s hranolky z Burlingue Fish & chips du Burlingue
Ryba dne v tempuře, domácí hranolky a tatarská omáčka Poisson du moment en tempura, frites maison & sauce tartare
19.00€
Ryba dne v tempuře, domácí hranolky a tatarská omáčka Poisson du moment en tempura, frites maison & sauce tartare
Hovězí carpaccio Carpaccio de boeuf
Parmazán, rukola, citronová vinaigrette a křupavé kapary Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée & câpres croustillantes
17.00€
Parmazán, rukola, citronová vinaigrette a křupavé kapary Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée & câpres croustillantes
Řeznický řez Pièce du boucher
Podívejte se na návrh a polevy dle vlastního výběru Voir suggestion & garnitures au choix
22.00€
Podívejte se na návrh a polevy dle vlastního výběru Voir suggestion & garnitures au choix
NÁVRHY SUGGESTIONS
Zjistěte více na našich tabulích nebo se zeptejte přímo našich týmů. À découvrir sur nos ardoises ou directement auprès de nos équipes
BURGERY BURGERS
Křupavý kuřecí burger Chicken burger croustillant
Obalované kuře, guacamole, sýr čedar, rajčata a salát Poulet pané, guacamole, cheddar, tomates & salade
17.00€
Obalované kuře, guacamole, sýr čedar, rajčata a salát Poulet pané, guacamole, cheddar, tomates & salade
Burlingue Cheeseburger Cheeseburger du Burlingue
Hovězí steak z mletého masa, karamelizovaná cibule, sýr čedar, rajčata a salát Steak haché, compotée d'oignons, cheddar, tomates & salade
18.00€
Hovězí steak z mletého masa, karamelizovaná cibule, sýr čedar, rajčata a salát Steak haché, compotée d'oignons, cheddar, tomates & salade
Rybí burger Fish burger
Ryba dne tempura, rajčata, salát a domácí tatarská omáčka Poisson du moment en tempura, tomates, salade & sauce tartare maison
18.00€
Ryba dne tempura, rajčata, salát a domácí tatarská omáčka Poisson du moment en tempura, tomates, salade & sauce tartare maison
Vegetariánská alternativa Alternative végétarienne
Zeleninový karbanátek Galette végétale
Zeleninový karbanátek Galette végétale
Polevy dle vlastního výběru Garnitures au choix
Sezónní zelenina / hranolky / salát / bramborová kaše Légumes du moment / frites / salade / purée
4.00€
Sezónní zelenina / hranolky / salát / bramborová kaše Légumes du moment / frites / salade / purée
DEZERTY DESSERTS
Čokoládový fondán Moelleux au chocolat
Vanilková zmrzlina Glace vanille
8.00€
Vanilková zmrzlina Glace vanille
Francouzský toast Brioche perdue
Slaný karamel a vanilková zmrzlina Caramel au beurre salé et glace vanille
9.50€
Slaný karamel a vanilková zmrzlina Caramel au beurre salé et glace vanille
Pavlova se sezónním ovocem Pavlova aux fruits de saison
Křupavé pusinky, lehký krém a čerstvé ovoce Meringue croustillante, crème légère, et fruits frais
9.00€
Křupavé pusinky, lehký krém a čerstvé ovoce Meringue croustillante, crème légère, et fruits frais
Crème brûlée Crème brulée
S bourbonovou vanilkou À la vanille bourbon
8.00€
S bourbonovou vanilkou À la vanille bourbon
Gurmánská káva Café gourmand
Trilogie Petit Fours Trilogie de mignardises
8.00€
Trilogie Petit Fours Trilogie de mignardises
Gurmánský čaj Thé gourmand
Trilogie Petit Fours Trilogie de mignardises
9.00€
Trilogie Petit Fours Trilogie de mignardises
SOFTWARE SOFTS
Coca cola - 33 cl Coca cola - 33cl
4.90€
Coca cola zero - 33cl Coca cola zero - 33cl
4.90€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
Tonikum - 25 cl Tonic - 25cl
4.50€
Vittel - 25cl Vittel - 25cl
4.90€
Red Bull - 25 cl Red Bull - 25cl
5.50€
Limonáda - 25 cl Limonade - 25cl
4.50€
Zázvor - 25 cl Gingerbeer - 25cl
4.90€
Orangina - 25cl Orangina - 25cl
4.90€
Ďábel Diabolo
Jahoda, broskev, máta, grenadina, mandarinka, mučenka Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
5.00€
Jahoda, broskev, máta, grenadina, mandarinka, mučenka Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
Ovocný džus Jus de fruits
Jablko, jahoda, rajče, pomeranč. Domácí ledový čaj. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
4.50€
Jablko, jahoda, rajče, pomeranč. Domácí ledový čaj. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
Vymačkaný pomeranč/citrón Orange/citron pressés
6.00€
PIVA BIERES
25cl
50cl
Fóliový pramen - blond Brin de folie - blonde
4.50€
6.00€
Mrazivá - bílá Givrée - blanche
4.90€
7.00€
Alietum - trojitý Alietum - triple
4.90€
7.00€
Crazy IPA, Monaco, pivo Picon Crazy IPA, Monaco, Picon bière
4.90€
7.00€
Chochol Panaché
4.50€
6.00€
LAHVOVÁ PIVA BIÈRES BOUTEILLES
Heinstein 5° - 33 cl Heinkein 5° - 33cl
6.00€
Super bock 5,2° - 25cl Super bock 5.2° - 25cl
6.00€
Desperados 5,9 - 33 cl Desperados 5.9 - 33cl
6.00€
Corona 4,5° - 33 cl Corona 4.5° - 33cl
6.00€
ALKOHOLY ALCOOLS
APERITIVY APÉRITIFS
Ricard Ricard
5.50€
Bílé/červené Martini Martini blanc/rouge
5.50€
Udělal Kir
6.50€
Porto blanc/rouge Porto blanc/rouge
6.50€
americký Americano
7.50€
LIKÉRY LIQUEURS
Amaretto Amaretto
6.00€
Limoncello Limoncello
6.00€
Získejte 27, získejte 31, Baileys Get 27, Get 31, Baileys
7.00€
Zelená chartreuse Chartreuse verte
9.00€
PRÉMIOVÝ VÝBĚR SÉLECTION PREMIUM
Whisky Jack Daniel's Tenesse Jack Daniel’s Tenesse Whiskey
9.00€
Single Malt Monkey Shoulder Monkey Shoulder Single Malt
9.00€
Glenfiddish 12 let Glenfiddish 12ans
11.00€
Glenfiddish 15 let Glenfiddish 15ans
13.00€
Japonská whisky Akashi Akashi Japanese Whisky
12.00€
Diplomatická exkluzivní rezervace Diplomatico Reserva Exclusiva
9.00€
Secha De La Silva Secha De La Silva
9.00€
Jamajský rum Yellow Snake Yellow snake Jamaican Rum
9.00€
Absolutní vodka Absolut Vodka
9.00€
Hendrickův gin Hendrick’s Gin
9.00€
Zázračná tequila Milagro Tequila
9.00€
Hruška Williams Poire William’s
9.00€
Stará švestka z Périgordu Vieille prune du Périgord
9.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
Apérol Spritz Apérol Spritz
Aperol, prosecco, perlivá voda Apérol, prosecco, eau gazeuse
8.50€
Aperol, prosecco, perlivá voda Apérol, prosecco, eau gazeuse
St-Germain Spritz St-Germain Spritz
St-Germain, prosecco, perlivá voda St-germain, prosecco, eau gazeuse
8.50€
St-Germain, prosecco, perlivá voda St-germain, prosecco, eau gazeuse
Broskvový střík Peach Spritz
Prosecco, broskvové pyré, perlivá voda Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
10.00€
Prosecco, broskvové pyré, perlivá voda Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
Piña colada Piña colada
Bílý rum, ananasová šťáva, kokosový krém Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
8.50€
Bílý rum, ananasová šťáva, kokosový krém Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
Mojito Mojito
Bílý rum, čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, perlivá voda Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.50€
Bílý rum, čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, perlivá voda Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Pornohvězda Martini Pornstar Martini
Vodka, pyré z mučenky, vanilkový sirup, panák prosecca Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
8.50€
Vodka, pyré z mučenky, vanilkový sirup, panák prosecca Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
Margarita Margarita
Tequila, triple sec, citronová šťáva, sůl Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
8.50€
Tequila, triple sec, citronová šťáva, sůl Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
Sex na pláži Sex on the Beach
vodka, broskvový likér, pomerančový džus, brusinkový džus vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
8.50€
vodka, broskvový likér, pomerančový džus, brusinkový džus vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
Gin s tonikem Gin Tonic
8.50€
Moskevská mula Moscow Mule
Vodka, džus de citron vert, perník Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
8.50€
Vodka, džus de citron vert, perník Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
Hendrickova okurka Hendrick’s Cucumber
Gin Hendrick's, tonik, concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
10.00€
Gin Hendrick's, tonik, concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
Lumpárna Monkey Business
Opičí plec, citronová šťáva, bezový likér, cukrový sirup Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
10.00€
Opičí plec, citronová šťáva, bezový likér, cukrový sirup Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
Mangový Fizz Mango Fizz
Vodka, mangová šťáva, citronová šťáva Vodka, jus de mangue, jus de citron
10.00€
Vodka, mangová šťáva, citronová šťáva Vodka, jus de mangue, jus de citron
Nealkoholický střík Spritz Sans Alcool
Martini floreale (nealkoholické), perlivá voda Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
6.50€
Martini floreale (nealkoholické), perlivá voda Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
Panenské Mojito Virgin Mojito
Čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, limonáda Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
6.50€
Čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, limonáda Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
Virgin Colada Virgin Colada
Ananasová šťáva, kokosový krém Jus d’ananas, crème de coco
6.50€
Ananasová šťáva, kokosový krém Jus d’ananas, crème de coco
Papaloma Papaloma
Grapefruitová šťáva, limetková šťáva, cukrový sirup, perlivá voda Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
6.50€
Grapefruitová šťáva, limetková šťáva, cukrový sirup, perlivá voda Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
VÍNA VINS
12,5cl
25cl
50cl
75cl
Chardonnay Chardonnay
Ecoterra Ecoterra
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Ecoterra Ecoterra
Viognier Viognier
Vinice Foncalieu Vignobles Foncalieu
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Vinice Foncalieu Vignobles Foncalieu
Cheverny Cheverny
Vinařské sklepy Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Vinařské sklepy Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
Gaskoňské pobřeží Côtes de Gascogne
Pokoj lásky Chambre d’Amour
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Pokoj lásky Chambre d’Amour
Sancerre Sancerre
Kaštany Les Châtaigniers
8.50€
15.00€
24.50€
39.00€
Kaštany Les Châtaigniers
Chablis - Zámek Fleys Chablis - Château de Fleys
44.00€
Reuilly - Domaine Guillemain Reuilly - Domaine Guillemain
36.00€
Saint-Véran - Saint-Claude Saint-Véran - Saint Claude
38.00€
Brouilly Brouilly
Rezervace Beauvoisie Réserve de Beauvoisie
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Rezervace Beauvoisie Réserve de Beauvoisie
Cahors Cahors
Jean-Luc Baldes Jean Luc Baldes
6.50€
10.50€
19.50€
30.00€
Jean-Luc Baldes Jean Luc Baldes
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Tři chlapci Les 3 Garçons
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Tři chlapci Les 3 Garçons
Bordeaux Bordeaux
Hrad Barbe - kaple Barbe Château de Barbe - Chapelle de Barbe
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Hrad Barbe - kaple Barbe Château de Barbe - Chapelle de Barbe
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
Etienne Pochon Etienne Pochon
41.00€
Etienne Pochon Etienne Pochon
Moulis Moulis
La Salle de Poujeaux - 2. víno z Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
48.00€
La Salle de Poujeaux - 2. víno z Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
Svatý Josef Saint Joseph
Vína z Vídně Les Vins de Vienne
49.00€
Vína z Vídně Les Vins de Vienne
Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits
Domaine Patrick Domaine Patrick
47.00€
Domaine Patrick Domaine Patrick
Pic Saint-Loup Pic St Loup
Strýcův statek Mas de l’Oncle
34.00€
Strýcův statek Mas de l’Oncle
Strana Pinot Noir Le Versant Pinot Noir
Vinice Foncalieu Les Vignobles Foncalieu
32.00€
Vinice Foncalieu Les Vignobles Foncalieu
Nestydatá mladá dáma Demoiselle sans gêne
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Okvětní lístek růže Pétale de Rose
Zámek Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
38.00€
Zámek Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
Prosecco Prosecco
6.00€
10.50€
36.00€
Šampaňské Mongery Champagne Mongery
10.00€
6.00€
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Espresso, Bez kofeinu Expresso, Décaféiné
2.50€
Káva s špetkou Café allongé
2.60€
Lískový oříšek Noisette
2.70€
Kávový krém Café crème
4.50€
Dvojitá káva Double café
4.90€
Vídeňská káva Café viennois
6.50€
Cappuccino Cappuccino
6.50€
Vymačkaná pomerančová šťáva Orange pressée
6.00€
Čaj a nálev Richard výběr Thé et infusion sélection Richard
4.30€
Grog Grog
8.50€
irská káva Irish coffee
9.50€
Ledová káva Café frappé
5.50€
Horká čokoláda Chocolat chaud
4.90€
Vídeňská čokoláda Choco’ viennois
6.50€
Latte Latte
7.00€
Sirup/mléčný doplněk Supplément sirop/lait
0.50€
© Copyright 2026 – Le Burlingue – všechna práva vyhrazena