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Thunfisch-Rillettes und Guacamole im Glas, Landbrot Rillettes de thon et guacamole en verrine, pain de campagne

10.50€

Die traditionelle Eiermayonnaise Le traditionnel œuf mayonnaise

6.50€

Argentinische Empanadas Empanadas Argentin

Zwei gefüllte Teigtaschen, Rindfleisch, kleines Gemüse Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

8.50€

Zwei gefüllte Teigtaschen, Rindfleisch, kleines Gemüse Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

Endiviensalat Salade d’endives

Roquefort, Walnüsse, hausgemachte Olivenöl-Vinaigrette Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

7.00€

Roquefort, Walnüsse, hausgemachte Olivenöl-Vinaigrette Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

Frühlingsrollen aus Honig-Ziegenmilch Nems de chèvre miel

8.00€

Burrata mit Pesto, Kirschtomaten Burrata au pesto, tomates cerises

10.50€

Heil Cäsar! Avé César !

Knuspriges Hähnchen, Römersalat, Kirschtomaten, Parmesanspäne, Croutons, weich gekochtes Ei, echte Caesar-Sauce. Caesar-Sauce. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar. sauce césar.

17.00€

Mr. Seguins Ziege La Biquette de Monsieur Seguin

Frühlingsrollen mit Honig-Sesam-Ziegenkäse, grüner Salat, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, geriebene Karotten, Mais Nems de chèvre miel sésame, salade verte, oignons rouges, tomates cerises, carottes râpées, maïs

16.50€

Schönes Thunfisch-Tataki Tataki de thon façon niçoise

Thunfisch-Tataki mit Sesamsamen, Salat, grünen Bohnen, Paprika, geriebenen Karotten, grünen Oliven, roten Zwiebeln, Mais Tataki de thon aux graines de sésames, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives vertes, oignons rouges, maïs

19.00€

Der Lachs La saumon

Räucherlachs, Salat, Tomaten, geriebene Karotten, rote Zwiebeln, hartgekochtes Ei, Kräutercreme Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

18.00€

Räucherlachs, Salat, Tomaten, geriebene Karotten, rote Zwiebeln, hartgekochtes Ei, Kräutercreme Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

Der doppelte Rinderkarpfen, Burrata Le double carpaccio de bœuf, Burrata

Salat, Kirschtomaten, Kapern, Pesto Salade, tomates cerises, câpres, pesto

21.00€

Salat, Kirschtomaten, Kapern, Pesto Salade, tomates cerises, câpres, pesto

11.00 €

Knuspriges Hähnchen oder Hacksteak Croustillant de poulet ou steak haché

Wahlweise Pasta oder Pommes Pâtes ou frites au choix

Kugel Eis (Geschmack nach Wahl) Boule de glace (parfum au choix)

Muschelrisotto, Snack-Schinken, Trüffelcreme Risotto de coquillettes, jambon snacké, à la crème de truffes

Weich gekochtes Ei, Parmesanspäne Œuf mollet, copeaux de parmesan

16.50€

Weich gekochtes Ei, Parmesanspäne Œuf mollet, copeaux de parmesan

Rindfleisch-Tataki kalt serviert Tataki de boeuf servi froid

Crying Tiger Sauce, hausgemachte Pommes Sauce tigre qui pleure, frites maison

21.50€

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Lendensteak, Pfeffersauce, Pommes Bavette d’Aloyau, sauce aux poivres, frites

18.50€

Thailändische Hähnchenspieße, Sataysauce, gebratener Reis Brochettes de poulet à la thaï, sauce satay, riz sauté

17.00€

L'ORIGINAL Cheeseburger, Pommes L’ORIGINAL cheeseburger, frites

Hacksteak, geschmolzener Cheddar, amerikanische Sauce Steak haché, cheddar fondant, sauce américaine

17.00€

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Le C&B „Chicken Burger“, Pommes Le C&B « Chicken Burger », frites

Knuspriges Hähnchen, Parmesanspäne, Remoulade, Tomate, Salat. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

16.50€

Knuspriges Hähnchen, Parmesanspäne, Remoulade, Tomate, Salat. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

Croc-Truf‘, Rindfleischpastrami, Pommes und Salat Croc-Truf ’, pastrami de bœuf, frites & salade

17.00€

Rindertatar, Pommes und Salat Tartare de bœuf, frites & salade

17.50€

Rindertatar nach italienischer Art mit Pommes und Salat Tartare de bœuf à l’italienne frites & salade

Pesto, Parmesan Pesto, parmesan

18.50€

Pesto, Parmesan Pesto, parmesan

Wolfsbarschfilet, Vierge-Sauce, grüne Bohnen Filet de bar, sauce vierge, haricots verts

18.50€

Das berühmte Fish & Chips Le fameux Fish & Chips

18.50€

Lachstatar, Pommes und Salat Tartare de saumon, frites & salade

19.50€

Orientalisches Taboulé, Minzcreme, Falafelbällchen Taboulé à l’orientale, crème de menthe, boulettes de falafel

17.00€

Brioche im French-Toast-Stil meiner Großmutter Brioche façon pain perdu de ma Grand-Mère

Milchkaramell, Kugel Vanilleeis Caramel laitier, boule de glace vanille

9.50€

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Valhrona Lütticher Schokoladenmousse Mousse chocolat Valhrona liégeoise

9.50€

Mandel-Financier, Pistaziencreme Financier amandes, crème de pistache

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Teller mit frischem Obst je nach Verfügbarkeit Assiette de fruits frais selon arrivage

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Butter-Zucker-Pfannkuchen Crêpes au beurre-sucre

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Nutella-Crêpes Crêpes au Nutella

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Mit Grand Marnier flambierte Crêpes Crêpes flambées au Grand Marnier

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Gourmet Kaffee Café Gourmand

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Der Cracker des Küchenchefs La Crépiterolle du chef

Crêpes, Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Crêpes, Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Eiscreme Glaces

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Pistazie, Kaffee, Zitrone Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

2 Boules 5.00€

3 Boules 7.50€

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Pistazie, Kaffee, Zitrone Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

Lütticher Schokolade Chocolat liégeois

8.50€

Lütticher Kaffee Café liégeois

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Mein Oberst Mon colonel

Zwei Kugeln Zitroneneis, Schuss Wodka Deux boules de glace citron, shot de vodka

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