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de
Une cuisine Exclusivement Faite Maison
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes,
on
poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle,
on
émulsionne, on rissole.
Bref,
Ici on cuisine !
Partisan d’une cuisine gourmande et généreuse.
FORMELN & MORGEN FORMULES & MATIN
Pain au chocolat, Croissant, Toast mit Marmelade und Butter Pain au chocolat, Croissant, Tartine confiture/beurre
2.50€
Rührei Oeufs brouillés
7.00€
Omelett Natur Omelette nature
7.50€
Omelett mit Schinken oder Käse Omelette jambon ou fromage
8.00€
Gemischtes Omelett Omelette mixte
9.00€
Vittel, Sanpellegrino - 1L Vittel, Sanpellegrino - 1L
7.50€
Chateldon - 75cl Chateldon - 75cl
8.50€
Klassiker Classique
7.90€
Ausgenommen Cappuccino und Wiener heiße Schokolade Hors cappuccino et chocolat viennois
Heißgetränk Boisson chaude
Frisch gepresster Orangensaft Orange pressée
Gebäck Viennoiserie
Pariser Parisienne
12.90€
Ausgenommen Cappuccino und Wiener heiße Schokolade Hors cappuccino et chocolat viennois
Heißgetränk Boisson chaude
Frisch gepresster Orangensaft Orange pressée
Gebäck Viennoiserie
Omelett oder Rührei Omelette ou oeufs brouillés
EINGÄNGE ENTRÉES
Traditionelle Sellerie-Remoulade Céleri rémoulade traditionnel
7.50€
Sahnehäubchen des Tages Velouté du jour
Laut der Inspiration des Küchenchefs Selon l’inspiration du chef
8.50€
Laut der Inspiration des Küchenchefs Selon l’inspiration du chef
Knuspriges pochiertes Ei Oeuf poché croustillant
Champignoncremesuppe mit Parmesanspänen Crème de champignons & éclats de parmesan
9.00€
Champignoncremesuppe mit Parmesanspänen Crème de champignons & éclats de parmesan
Herings-Tatar nach Bistro-Art Tartare de harengs facon bistrot
Warme Kartoffeln und Zitronencreme Pommes de terres tièdes & crème citronnée
9.50€
Warme Kartoffeln und Zitronencreme Pommes de terres tièdes & crème citronnée
SALATE & TARTARE SALADES & TARTARES
Knuspriger Ziegenkäse Chèvre croustillant
Samosas, sonnengetrocknete Tomaten und geriebene Karotten Samoussas, tomates confites & carottes râpées
16.50€
Samosas, sonnengetrocknete Tomaten und geriebene Karotten Samoussas, tomates confites & carottes râpées
Gourmande d'Auvergne Gourmande d’Auvergne
Gemischter Salat, knuspriges Hähnchen, Blauschimmelkäse (Bleu d'Auvergne), knuspriger Speck, hartgekochtes Ei und hausgemachte Guacamole Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
17.50€
Gemischter Salat, knuspriges Hähnchen, Blauschimmelkäse (Bleu d'Auvergne), knuspriger Speck, hartgekochtes Ei und hausgemachte Guacamole Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
Original Beef Tartare Tartare de bœuf original
Fertig zubereitet oder zur Zubereitung bereit: hausgemachte Pommes frites und Salat Préparé ou à préparer, frites maison & salade
18.50€
Fertig zubereitet oder zur Zubereitung bereit: hausgemachte Pommes frites und Salat Préparé ou à préparer, frites maison & salade
Rindfleischtartar nach thailändischer Art Tartare de bœuf façon Thaï
Sesamsamen, Koriander, asiatische Sauce, hausgemachte Pommes frites und Salat Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
19.50€
Sesamsamen, Koriander, asiatische Sauce, hausgemachte Pommes frites und Salat Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
ORT PLATS
Linguine mit Pesto und Burrata Linguine pistou & burrata
Konfierte Tomaten Tomates confites
17.50€
Konfierte Tomaten Tomates confites
Hähnchenburger Chicken burger
Knuspriges Hähnchen, Remoulade, Pommes frites Poulet croustillant, sauce tartare, frites
16.50€
Knuspriges Hähnchen, Remoulade, Pommes frites Poulet croustillant, sauce tartare, frites
Cheeseburger Cheeseburger
Rinderhacksteak, Cheddar-Käse, Haussauce, Pommes frites Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
17.50€
Rinderhacksteak, Cheddar-Käse, Haussauce, Pommes frites Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
Gebratenes Lachssteak Pavé de saumon rôti
Zitronencreme und Topping der Stunde Crème citronnée & garniture du moment
19.00€
Zitronencreme und Topping der Stunde Crème citronnée & garniture du moment
Gegrilltes Metzgerstück Pièce du boucher grillée
Hausgemachte Pommes frites und grüner Salat Frites maison & salade verte
21.00€
Hausgemachte Pommes frites und grüner Salat Frites maison & salade verte
Zusätzliche Garnierung Supplément garniture
4.00€
DESSERTS DESSERTS
Panna cotta & saisonales Coulis Pana cotta & coulis de saison
7.50€
Vanille-Crème-brûlée Crème brûlée à la vanille
8.50€
Hausgemachte Schokoladenmousse Mousse au chocolat maison
8.50€
Warme Tarte Tatin Tarte tatin tiède
Vanilleeis Glace vanille
9.50€
Vanilleeis Glace vanille
Gourmet Kaffee Café Gourmand
9.50€
SOFTWARE SOFTS
Coca Cola - 33cl Coca cola - 33cl
4.90€
Coca Cola Null - 33cl Coca cola zero - 33cl
4.90€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
Tonic - 25 cl Tonic - 25cl
4.50€
Vittel - 25cl Vittel - 25cl
4.90€
Red Bull - 25 cl Red Bull - 25cl
5.50€
Limonade - 25 cl Limonade - 25cl
4.50€
Ingwerbier - 25 cl Gingerbeer - 25cl
4.90€
Orangina - 25 cl Orangina - 25cl
4.90€
Teufel Diabolo
Erdbeere, Pfirsich, Minze, Grenadine, Orgeat, Passionsfrucht Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
5.00€
Erdbeere, Pfirsich, Minze, Grenadine, Orgeat, Passionsfrucht Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
Fruchtsaft Jus de fruits
Apfel, Erdbeere, Tomate, Orange. Hausgemachter Eistee. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
4.50€
Apfel, Erdbeere, Tomate, Orange. Hausgemachter Eistee. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
Ausgepresste Orange/Zitrone Orange/citron pressés
6.00€
BIERES BIERES
25cl
50cl
Foliensträhne - blond Brin de folie - blonde
4.50€
6.00€
Frostig - weiß Givrée - blanche
4.90€
7.00€
Alietum - dreifach Alietum - triple
4.90€
7.00€
Crazy IPA, Monaco, Picon Bier Crazy IPA, Monaco, Picon bière
4.90€
7.00€
Feder Panaché
4.50€
6.00€
FLASCHENBIER BIÈRES BOUTEILLES
Heinkein 5° - 33cl Heinkein 5° - 33cl
6.00€
Super Bock 5,2° - 25cl Super bock 5.2° - 25cl
6.00€
Desperados 5.9 - 33cl Desperados 5.9 - 33cl
6.00€
Corona 4,5° - 33cl Corona 4.5° - 33cl
6.00€
ALKOHOLE ALCOOLS
Aperitifs APÉRITIFS
Ricard Ricard
5.50€
Weißer/roter Martini Martini blanc/rouge
5.50€
Tat Kir
6.50€
Porto blanc/rouge Porto blanc/rouge
6.50€
amerikanisch Americano
7.50€
Liköre LIQUEURS
Amaretto Amaretto
6.00€
Limoncello Limoncello
6.00€
Hol dir 27, hol dir 31, Baileys Get 27, Get 31, Baileys
7.00€
Chartreuse verte Chartreuse verte
9.00€
PREMIUM-AUSWAHL SÉLECTION PREMIUM
Jack Daniel's Tennessee Whiskey Jack Daniel’s Tenesse Whiskey
9.00€
Monkey Shoulder Single Malt Monkey Shoulder Single Malt
9.00€
Glenfiddish 12ans Glenfiddish 12ans
11.00€
Glenfiddish 15ans Glenfiddish 15ans
13.00€
Akashi Japanese Whisky Akashi Japanese Whisky
12.00€
Exklusives Diplomatenreservat Diplomatico Reserva Exclusiva
9.00€
Secha De La Silva Secha De La Silva
9.00€
Yellow Snake Jamaican Rum Yellow snake Jamaican Rum
9.00€
Absolut Vodka Absolut Vodka
9.00€
Hendrick's Gin Hendrick’s Gin
9.00€
Wunder-Tequila Milagro Tequila
9.00€
Williamsbirne Poire William’s
9.00€
Alte Pflaume aus dem Périgord Vieille prune du Périgord
9.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Apérol Spritz Apérol Spritz
Aperol, Prosecco, Mineralwasser Apérol, prosecco, eau gazeuse
8.50€
Aperol, Prosecco, Mineralwasser Apérol, prosecco, eau gazeuse
St-Germain Spritz St-Germain Spritz
St-Germain, Prosecco, Mineralwasser St-germain, prosecco, eau gazeuse
8.50€
St-Germain, Prosecco, Mineralwasser St-germain, prosecco, eau gazeuse
Pfirsich-Spritzer Peach Spritz
Prosecco, Pfirsichpüree, Mineralwasser Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
10.00€
Prosecco, Pfirsichpüree, Mineralwasser Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
Piña Colada Piña colada
Weißer Rum, Ananassaft, Kokoscreme Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
8.50€
Weißer Rum, Ananassaft, Kokoscreme Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
Mojito Mojito
Weißer Rum, frische Minze, Limette, Rohrzucker, Mineralwasser Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.50€
Weißer Rum, frische Minze, Limette, Rohrzucker, Mineralwasser Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Pornostar Martini Pornstar Martini
Wodka, Maracujapüree, Vanillesirup, ein Schuss Prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
8.50€
Wodka, Maracujapüree, Vanillesirup, ein Schuss Prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
Margarita Margarita
Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Salz Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
8.50€
Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Salz Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
Sex am Strand Sex on the Beach
Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Cranberrysaft vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
8.50€
Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Cranberrysaft vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
Gin Tonic Gin Tonic
8.50€
Moscow Mule Moscow Mule
Wodka, Jus de Citron Vert, Ingwerbier Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
8.50€
Wodka, Jus de Citron Vert, Ingwerbier Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
Hendricks Gurke Hendrick’s Cucumber
Gin Hendrick's, Tonic, Concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
10.00€
Gin Hendrick's, Tonic, Concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
Affengeschäft Monkey Business
Affenschulter, Zitronensaft, Holunderblütenlikör, Zuckersirup Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
10.00€
Affenschulter, Zitronensaft, Holunderblütenlikör, Zuckersirup Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
Mango-Fizz Mango Fizz
Wodka, Mangosaft, Zitronensaft Vodka, jus de mangue, jus de citron
10.00€
Wodka, Mangosaft, Zitronensaft Vodka, jus de mangue, jus de citron
Alkoholfreies Spray Spritz Sans Alcool
Martini Floreale (alkoholfrei), Sprudelwasser Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
6.50€
Martini Floreale (alkoholfrei), Sprudelwasser Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
Virgin Mojito Virgin Mojito
Frische Minze, Limette, Rohrzucker, Limonade Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
6.50€
Frische Minze, Limette, Rohrzucker, Limonade Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
Virgin Colada Virgin Colada
Ananassaft, Kokoscreme Jus d’ananas, crème de coco
6.50€
Ananassaft, Kokoscreme Jus d’ananas, crème de coco
Papaloma Papaloma
Grapefruitsaft, Limettensaft, Zuckersirup, Mineralwasser Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
6.50€
Grapefruitsaft, Limettensaft, Zuckersirup, Mineralwasser Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
WEINE VINS
12,5cl
25cl
50cl
75cl
Chardonnay Chardonnay
Ecoterra Ecoterra
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Ecoterra Ecoterra
Viognier Viognier
Foncalieu Vineyards Vignobles Foncalieu
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Foncalieu Vineyards Vignobles Foncalieu
Cheverny Cheverny
Winzerkeller von Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Winzerkeller von Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
Côtes de Gascogne Côtes de Gascogne
Liebeszimmer Chambre d’Amour
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Liebeszimmer Chambre d’Amour
Sancerre Sancerre
Die Kastanienbäume Les Châtaigniers
8.50€
15.00€
24.50€
39.00€
Die Kastanienbäume Les Châtaigniers
Chablis - Château de Fleys Chablis - Château de Fleys
44.00€
Reuilly - Domaine Guillemain Reuilly - Domaine Guillemain
36.00€
Saint-Véran - Saint Claude Saint-Véran - Saint Claude
38.00€
Brouilly Brouilly
Beauvoisie Reserve Réserve de Beauvoisie
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Beauvoisie Reserve Réserve de Beauvoisie
Cahors Cahors
Jean Luc Baldes Jean Luc Baldes
6.50€
10.50€
19.50€
30.00€
Jean Luc Baldes Jean Luc Baldes
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Die 3 Jungen Les 3 Garçons
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Die 3 Jungen Les 3 Garçons
Bordeaux Bordeaux
Schloss Barbe – Kapelle Barbe Château de Barbe - Chapelle de Barbe
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Schloss Barbe – Kapelle Barbe Château de Barbe - Chapelle de Barbe
Crozes-Eremitage Crozes-Hermitage
Etienne Pochon Etienne Pochon
41.00€
Etienne Pochon Etienne Pochon
Moulis Moulis
La Salle de Poujeaux – 2. Wein des Schlosses La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
48.00€
La Salle de Poujeaux – 2. Wein des Schlosses La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
Heiliger Josef Saint Joseph
Weine aus Wien Les Vins de Vienne
49.00€
Weine aus Wien Les Vins de Vienne
Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits
Domaine Patrick Domaine Patrick
47.00€
Domaine Patrick Domaine Patrick
Pic St Loup Pic St Loup
Onkels Bauernhaus Mas de l’Oncle
34.00€
Onkels Bauernhaus Mas de l’Oncle
Die Pinot Noir-Seite Le Versant Pinot Noir
Foncalieu Vineyards Les Vignobles Foncalieu
32.00€
Foncalieu Vineyards Les Vignobles Foncalieu
Schamlose junge Dame Demoiselle sans gêne
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Rosenblatt Pétale de Rose
Château la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
38.00€
Château la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
Prosecco Prosecco
6.00€
10.50€
36.00€
Champagner-Herstellung Champagne Mongery
10.00€
6.00€
HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES
Espresso, entkoffeiniert Expresso, Décaféiné
2.50€
Kaffee mit einem Schuss Café allongé
2.60€
Haselnuss Noisette
2.70€
Kaffeesahne Café crème
4.50€
Doppelter Kaffee Double café
4.90€
Wiener Kaffee Café viennois
6.50€
Cappuccino Cappuccino
6.50€
Frisch gepresster Orangensaft Orange pressée
6.00€
Tee und Aufguss Richard Auswahl Thé et infusion sélection Richard
4.30€
Grog Grog
8.50€
Irischer Kaffee Irish coffee
9.50€
Eiskaffee Café frappé
5.50€
Heiße Schokolade Chocolat chaud
4.90€
Wiener Schokolade Choco’ viennois
6.50€
Latte Latte
7.00€
Sirup-/Milchzusatz Supplément sirop/lait
0.50€
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