nl

Selecteer je taal:

Home /Menu

Menu

Une cuisine Exclusivement Faite Maison
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes,
on poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle,
on émulsionne, on rissole.
Bref,
Ici on cuisine !
Partisan d’une cuisine gourmande et généreuse.

Chocoladebroodje, croissant, toast met jam en boter Pain au chocolat, Croissant, Tartine confiture/beurre

2.50€

Roerei Oeufs brouillés

7.00€

Omelet natuur Omelette nature

8.00€

Kaasomelet Omelette fromage

9.00€

Omelet met spek Omelette bacon

10.00€

Gemengde omelet Omelette mixte

11.00€

Klassiek Classique

7.90€

Met uitzondering van cappuccino en Weense warme chocolademelk. Hors cappuccino et chocolat viennois

Warme drank Boisson chaude

Geperst sinaasappelsap Orange pressée

Gebak Viennoiserie

Parijs Parisienne

12.90€

Met uitzondering van cappuccino en Weense warme chocolademelk. Hors cappuccino et chocolat viennois

Warme drank Boisson chaude

Geperst sinaasappelsap Orange pressée

Gebak Viennoiserie

Omelet of roerei Omelette ou oeufs brouillés

Zomerse erwtensoep Velouté estival de petits pois

Krokant zachtgekookt ei & knapperige tuile Oeuf mollet croustillant & tuile croquante

8.00€

Krokant zachtgekookt ei & knapperige tuile Oeuf mollet croustillant & tuile croquante

Heerlijk malse prei, subtiel gegrild Poireaux fondants, délicatement brûlés

Citroenvinaigrette, gekarameliseerde sjalotten, geroosterde hazelnoten en augurken. Vinaigrette citronnée, échalotes confites, noisettes torréfiées & pickles

8.00€

Citroenvinaigrette, gekarameliseerde sjalotten, geroosterde hazelnoten en augurken. Vinaigrette citronnée, échalotes confites, noisettes torréfiées & pickles

Romige Burrata Burrata crémeuse

Basilicumpesto, jonge bladgroenten en krokante toast Pesto de basilic, jeunes pousses & toast croustillant

9.00€

Basilicumpesto, jonge bladgroenten en krokante toast Pesto de basilic, jeunes pousses & toast croustillant

Gazpacho van tomaten en geroosterde paprika's Gaspacho de tomates et poivrons rôtis

Gouden croutons Croûtons dorés

7.00€

Gouden croutons Croûtons dorés

Zelfgemaakte zalm gravlax Gravlax de saumon maison

Citroenroom en seizoensaugurken Crème citronnée & pickles de saison

9.00€

Citroenroom en seizoensaugurken Crème citronnée & pickles de saison

Rigatoni met spinaziepesto Rigatoni au pesto d'épinards

Geroosterde amandelen en Parmezaanse kaas Amandes torréfiées & parmesan

15.00€

Geroosterde amandelen en Parmezaanse kaas Amandes torréfiées & parmesan

Zeebrasemfilet Filet de daurade

Preifondue met citrusvruchtensaus Fondue de poireaux & sauce vierge aux agrumes

19.00€

Preifondue met citrusvruchtensaus Fondue de poireaux & sauce vierge aux agrumes

Eet Coob Salade uit Burlingue Salade Eat Coob du Burlingue

Krokante kip, guacamole, ei, spek, Parmezaanse kaas, cherrytomaatjes en zelfgemaakte vinaigrette Poulet croustillant, guacamole, œuf, lard, parmesan, tomates cerises & vinaigrette maison

19.00€

Krokante kip, guacamole, ei, spek, Parmezaanse kaas, cherrytomaatjes en zelfgemaakte vinaigrette Poulet croustillant, guacamole, œuf, lard, parmesan, tomates cerises & vinaigrette maison

Poké du Burlingue Poké du Burlingue

Gemarineerde zalm, quinoa, erwten, cherrytomaten, granaatappel en ingelegde rode uien Saumon mariné, quinoa, petits pois, tomates cerises, grenade & pickles d'oignons rouges

18.00€

Gemarineerde zalm, quinoa, erwten, cherrytomaten, granaatappel en ingelegde rode uien Saumon mariné, quinoa, petits pois, tomates cerises, grenade & pickles d'oignons rouges

Vis en friet van Burlingue Fish & chips du Burlingue

Vis van de dag in tempurabeslag, huisgemaakte friet en tartaarsaus. Poisson du moment en tempura, frites maison & sauce tartare

19.00€

Vis van de dag in tempurabeslag, huisgemaakte friet en tartaarsaus. Poisson du moment en tempura, frites maison & sauce tartare

Rundercarpaccio Carpaccio de boeuf

Parmezaanse kaas, rucola, citroenvinaigrette en krokante kappertjes Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée & câpres croustillantes

17.00€

Parmezaanse kaas, rucola, citroenvinaigrette en krokante kappertjes Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée & câpres croustillantes

Slagerssnede Pièce du boucher

Bekijk de suggesties en toppings naar keuze. Voir suggestion & garnitures au choix

22.00€

Bekijk de suggesties en toppings naar keuze. Voir suggestion & garnitures au choix

Ontdek meer op onze schoolborden of vraag het direct aan onze teams. À découvrir sur nos ardoises ou directement auprès de nos équipes

Krokante kipburger Chicken burger croustillant

Gepaneerde kip, guacamole, cheddar kaas, tomaten en salade Poulet pané, guacamole, cheddar, tomates & salade

17.00€

Gepaneerde kip, guacamole, cheddar kaas, tomaten en salade Poulet pané, guacamole, cheddar, tomates & salade

Burlingue Cheeseburger Cheeseburger du Burlingue

Rundergehakt, gekarameliseerde uien, cheddar kaas, tomaten en salade Steak haché, compotée d'oignons, cheddar, tomates & salade

18.00€

Rundergehakt, gekarameliseerde uien, cheddar kaas, tomaten en salade Steak haché, compotée d'oignons, cheddar, tomates & salade

Visburger Fish burger

Tempura van de vis van de dag, tomaten, salade en zelfgemaakte tartaarsaus. Poisson du moment en tempura, tomates, salade & sauce tartare maison

18.00€

Tempura van de vis van de dag, tomaten, salade en zelfgemaakte tartaarsaus. Poisson du moment en tempura, tomates, salade & sauce tartare maison

Vegetarisch alternatief Alternative végétarienne

Groenteburger Galette végétale

Groenteburger Galette végétale

Toppings naar keuze Garnitures au choix

Seizoensgroenten / friet / salade / aardappelpuree Légumes du moment / frites / salade / purée

4.00€

Seizoensgroenten / friet / salade / aardappelpuree Légumes du moment / frites / salade / purée

Charcuterieplank Planche charcuterie

19.00€

Kaasplank Planche fromage

19.00€

Gemengde samenstelling Planche mixte

21.00€

Burlingue Board Planche du Burlingue

Krokante kip, tempura garnalen, jalapeño's, mozzarella sticks, gepaneerde bloemkool, kroketten, friet Chicken crispy, tempura de gambas, jalapenos, stick mozza, chou-fleur panés, croquetas, frites

23.00€

Krokante kip, tempura garnalen, jalapeño's, mozzarella sticks, gepaneerde bloemkool, kroketten, friet Chicken crispy, tempura de gambas, jalapenos, stick mozza, chou-fleur panés, croquetas, frites

XXL Burlingue bord Planche XXL du Burlingue

35.00€

Bord friet Assiette de frites

5.50€

Een portie friet met cheddar Assiette de frites cheddar

6.50€

Zweep Fuet

Rundvlees of varkensvlees Boeuf ou porc

9.00€

Rundvlees of varkensvlees Boeuf ou porc

Nachos met cheddar en guacamole Nachos cheddar & guacamole

7.50€

Krokante kip Chicken crispy

9.00€

Geroosterde camembert met honing en tijm Camembert rôti miel & thym

11.00€

Mini hamtoast Mini croques jambon

8.00€

Stick Mozza Stick Mozza

8.00€

Jalapeños cheddar Jalapenos cheddar

10.00€

Inktvisstukjes met peper en zout Pepite Encornet poivre et sel

10.00€

Garnalentempura Tempura de Gambas

10.00€

Gepaneerde bloemkool Chou-fleur panés

8.00€

Kroketten Croquetas

Ham met espelettepeper / eekhoorntjesbrood Jambon piment d’espelete / cèpes

9.00€

Ham met espelettepeper / eekhoorntjesbrood Jambon piment d’espelete / cèpes

Visbeignets Beignets de poisson

7.50€

Chocoladefondant Moelleux au chocolat

Vanille-ijs Glace vanille

8.00€

Vanille-ijs Glace vanille

Wentelteefjes Brioche perdue

IJs met gezouten karamel en vanille Caramel au beurre salé et glace vanille

9.50€

IJs met gezouten karamel en vanille Caramel au beurre salé et glace vanille

Pavlova met seizoensfruit Pavlova aux fruits de saison

Knapperige meringue, lichte slagroom en vers fruit. Meringue croustillante, crème légère, et fruits frais

9.00€

Knapperige meringue, lichte slagroom en vers fruit. Meringue croustillante, crème légère, et fruits frais

Crème brûlée Crème brulée

Met bourbonvanille À la vanille bourbon

8.00€

Met bourbonvanille À la vanille bourbon

Gourmetkoffie Café gourmand

Trilogie van petit fours Trilogie de mignardises

8.00€

Trilogie van petit fours Trilogie de mignardises

Gourmetthee Thé gourmand

Trilogie van petit fours Trilogie de mignardises

9.00€

Trilogie van petit fours Trilogie de mignardises

Coca-cola - 33cl Coca cola - 33cl

4.90€

Coca cola nul - 33cl Coca cola zero - 33cl

4.90€

Kers - 33cl Cherry - 33cl

4.90€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.90€

Tonic - 25cl Tonic - 25cl

4.50€

Red Bull - 25cl Red Bull - 25cl

5.50€

Limonade - 25cl Limonade - 25cl

4.50€

Gemberbier - 25cl Gingerbeer - 25cl

4.90€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

4.90€

Diabolo - 25cl Diabolo - 25cl

Aardbei, perzik, munt, grenadine, orgeat, citroen Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, citron

5.00€

Aardbei, perzik, munt, grenadine, orgeat, citroen Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, citron

Vruchtensap - 25cl Jus de fruits - 25cl

Appel, aardbei, tomaat, sinaasappel, ananas, mango, passievrucht, grapefruit Pomme, fraise, tomate, orange, ananas, mangue, maracuja, pamplemousse

4.50€

Appel, aardbei, tomaat, sinaasappel, ananas, mango, passievrucht, grapefruit Pomme, fraise, tomate, orange, ananas, mangue, maracuja, pamplemousse

Samensmelten Fuzetea

4.90€

Zelfgemaakte ijsthee Thé glacé maison

5.50€

Uitgeperste sinaasappel/citroen Orange/citron pressés

6.00€

WATEREN EAUX

San Benedetto, plat of bruisend - 1 liter San Benedetto plate ou gazeuse - 1L

6.50€

Geniet van Happy Hour op alle drankjes die met een asterisk (*) zijn gemarkeerd. Profitez de l’Happy Hour sur tous les boissons signalés par un astérisque (*)

Fijne maandag Happy Monday

De hele dag Toute la journée

De hele dag Toute la journée

25cl

50cl

Tuborg - blond Tuborg - blonde

4.50€

7.00€

1664 - blanche 1664 - blanche

4.90€

8.00€

Anosteké - drievoudig Anosteké - triple

4.90€

9.00€

IPA Brooklyn IPA Brooklyn

4.90€

8.00€

Pluim Panaché

4.50€

7.00€

Monaco Monaco

4.90€

7.00€

Picon bier Picon bière

4.90€

7.50€

FLES BIER BIÈRES BOUTEILLES

Desperados 5.9 - 33cl Desperados 5.9 - 33cl

6.00€

Corona 4,5° - 33cl Corona 4.5° - 33cl

6.00€

1664 0,0% 1664 0.0%

6.00€

APERITIEF APÉRITIFS

Ricard Ricard

4.00€

Witte/rode Martini Martini blanc/rouge

5.50€

Witte wijn. Kir vin blanc

5.50€

Sprankelende Kir Kir pétillant

6.50€

Doe het op vorstelijke wijze. Kir royal

11.00€

Porto blanc/rouge Porto blanc/rouge

6.50€

Amerikaans Americano

7.50€

GEESTEN SPIRITUEUX

Amaretto Amaretto

6.00€

Limoncello Limoncello

6.00€

Neem 27, neem 31, Baileys Get 27, Get 31, Baileys

7.00€

Groene Chartreuse, Williams Peer, Oude Pruim Chartreuse verte, Poire William’s, Vieille prune

9.00€

Jack Daniel's / Honing Jack Daniel’ s / Honey

9.00€

Apen schouder Monkey Shoulder

9.00€

Glenfiddish 15ans Glenfiddish 15ans

11.00€

Glenfiddish 18ans Glenfiddish 18ans

14.00€

Nikka Nikka

12.00€

The Balvenenie 12 ans The Balvenenie 12 ans

12.00€

Diplomatiek Diplomatico

9.00€

Secha De La Silva Secha De La Silva

9.00€

Gele slang, Pampero Yellow snake, Pampero

9.00€

Wodka Vodka

9.00€

Hendrick's Gin Hendrick’s Gin

9.00€

Wonder Tequila Milagro Tequila

9.00€

Williams-peer Poire William’s

9.00€

Piña colada* Piña colada*

Witte rum, ananassap, kokosroom Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco

8.50€

Witte rum, ananassap, kokosroom Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco

Mojito* Mojito*

Witte rum, verse munt, limoen, rietsuiker, bruisend water
Klassiek / rode bessen / passievrucht Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Classique / fruits rouges / passion

8.50€

Witte rum, verse munt, limoen, rietsuiker, bruisend water
Klassiek / rode bessen / passievrucht Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Classique / fruits rouges / passion

Margarita* Margarita*

Tequila, triple sec, limoensap, zout
Klassiek / Pittig Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
Classique / spicy

8.50€

Tequila, triple sec, limoensap, zout
Klassiek / Pittig Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
Classique / spicy

Seks op het strand* Sex on the Beach*

wodka, perziklikeur, sinaasappelsap, cranberrysap vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry

8.50€

wodka, perziklikeur, sinaasappelsap, cranberrysap vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry

Muilezel* Mule*

Jus de citron vert, gingerbeer
Moscow / London / Dublin / Jamaican Jus de citron vert, gingerbeer
Moscow / London / Dublin / Jamaican

8.50€

Jus de citron vert, gingerbeer
Moscow / London / Dublin / Jamaican Jus de citron vert, gingerbeer
Moscow / London / Dublin / Jamaican

Espresso Martini Expresso Martini

Wodka, koffie, koffielikeur, rietsuikerstroop Vodka, café, liqueur de café, sirop de canne

8.50€

Wodka, koffie, koffielikeur, rietsuikerstroop Vodka, café, liqueur de café, sirop de canne

Pornster Martini Pornstar Martini

Wodka, passievruchtpuree, vanillesiroop, shot prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco

9.50€

Wodka, passievruchtpuree, vanillesiroop, shot prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco

Gin Tonic* Gin Tonic*

8.50€

Zuur Sour

Citroensap, eiwit, bitters
Amaretto / Whisky / Boukha Jus de citron, blanc d’oeuf, Bitter
Amareto / Whisky / Boukha

9.50€

Citroensap, eiwit, bitters
Amaretto / Whisky / Boukha Jus de citron, blanc d’oeuf, Bitter
Amareto / Whisky / Boukha

Spritz* Spritz*

Aperol / Hugo / Perzik / Campari / Lillet / Framboos / Limoncello Apérol / Hugo / Peach / Campari / Lillet / Framboise / Limoncello

8.50€

Aperol / Hugo / Perzik / Campari / Lillet / Framboos / Limoncello Apérol / Hugo / Peach / Campari / Lillet / Framboise / Limoncello

Cocktail van het moment Cocktail du Moment

Ontdek meer van onze teams À découvrir auprès de nos équipes

12.00€

Ontdek meer van onze teams À découvrir auprès de nos équipes

MOCKTAILS MOCKTAILS

Alcoholvrije spritz* Spritz Sans Alcool*

Martini floreale (alcoholvrij), bruisend water Martini floreale sans alcool, eau gazeuse

7.00€

Martini floreale (alcoholvrij), bruisend water Martini floreale sans alcool, eau gazeuse

Alcoholvrije Mojito* Virgin Mojito*

Verse munt, limoen, rietsuiker, limonade
Klassiek / rode bessen / passievrucht Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
Classique / fruits rouges / passion

7.00€

Verse munt, limoen, rietsuiker, limonade
Klassiek / rode bessen / passievrucht Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
Classique / fruits rouges / passion

Seks op het strand zonder alcohol* Sex on the Beach Sans Alcool*

Perzikstroop, sinaasappelsap, cranberrysap Sirop de pêche, jus d’orange, jus de cranberry

7.00€

Perzikstroop, sinaasappelsap, cranberrysap Sirop de pêche, jus d’orange, jus de cranberry

Virgin Colada* Virgin Colada*

Ananassap, kokosroom Jus d’ananas, crème de coco

7.00€

Ananassap, kokosroom Jus d’ananas, crème de coco

Passiebruisbal* Passion Fizz*

Passievruchtensap, citroensap, vanillesiroop Jus de passion, jus de citron, sirop de vanille

7.00€

Passievruchtensap, citroensap, vanillesiroop Jus de passion, jus de citron, sirop de vanille

12,5cl

25cl

50cl

75cl

Chardonnay Chardonnay

De Titi Le Titi

5.00€

9.00€

17.00€

25.00€

De Titi Le Titi

Viognier Viognier

Foncalieu-wijngaarden Vignobles Foncalieu

6.50€

11.50€

21.00€

32.00€

Foncalieu-wijngaarden Vignobles Foncalieu

Cheverny Cheverny

Wijnkelders van Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord

6.50€

11.50€

21.00€

32.00€

Wijnkelders van Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord

Côtes de Gascogne Côtes de Gascogne

Liefdeskamer Chambre d’Amour

6.00€

10.50€

20.00€

30.00€

Liefdeskamer Chambre d’Amour

Sancerre Sancerre

De kastanjebomen Les Châtaigniers

8.50€

15.00€

25.00€

39.00€

De kastanjebomen Les Châtaigniers

Chablis - Château de Fleys Chablis - Château de Fleys

44.00€

Reuilly - Domaine Guillemain Reuilly - Domaine Guillemain

36.00€

Saint-Véran - Saint Claude Saint-Véran - Saint Claude

38.00€

Brouilly Brouilly

Beauvoisie-reservaat Réserve de Beauvoisie

5.50€

10.00€

19.00€

28.00€

Beauvoisie-reservaat Réserve de Beauvoisie

Cahors Cahors

Jean Luc Baldes Jean Luc Baldes

6.50€

10.50€

19.00€

30.00€

Jean Luc Baldes Jean Luc Baldes

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

De 3 jongens Les 3 Garçons

6.50€

11.00€

20.00€

32.00€

De 3 jongens Les 3 Garçons

Bordeaux Bordeaux

Barbe Castle - Barbe Chapel Château de Barbe - Chapelle de Barbe

6.00€

10.50€

19.00€

30.00€

Barbe Castle - Barbe Chapel Château de Barbe - Chapelle de Barbe

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

Etienne Pochon Etienne Pochon

45.00€

Etienne Pochon Etienne Pochon

Moulis Moulis

La Salle de Poujeaux - 2e wijn van het Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château

48.00€

La Salle de Poujeaux - 2e wijn van het Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château

Sint Jozef Saint Joseph

Wijnen van Wenen Les Vins de Vienne

49.00€

Wijnen van Wenen Les Vins de Vienne

Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits

Domaine Patrick Domaine Patrick

47.00€

Domaine Patrick Domaine Patrick

Pic St Loup Pic St Loup

Ooms boerderij Mas de l’Oncle

34.00€

Ooms boerderij Mas de l’Oncle

De Pinot Noir-kant Le Versant Pinot Noir

Foncalieu-wijngaarden Les Vignobles Foncalieu

32.00€

Foncalieu-wijngaarden Les Vignobles Foncalieu

Schaamteloze jonge dame Demoiselle sans gêne

6.00€

11.00€

19.00€

30.00€

Rozenblaadje Pétale de Rose

Château la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque

38.00€

Château la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque

Prosecco Prosecco

6.00€

10.50€

36.00€

Champagne Mongoolse Champagne Mongery

10.00€

6.00€

Espresso, cafeïnevrij Expresso, Décaféiné

2.50€

Koffie met een vleugje Café allongé

2.60€

Hazelnoot Noisette

2.70€

Koffie crème Café crème

4.50€

Dubbele koffie Double café

4.90€

Weense koffie Café viennois

6.50€

Cappuccino Cappuccino

6.50€

Thee en infusies Thé et infusion

4.30€

Grog Grog

8.50€

Ierse koffie Irish coffee

9.50€

IJskoffie Café frappé

5.50€

IJslatte Latte frappé

6.50€

Warme chocolademelk Chocolat chaud

4.90€

Weense chocolade Choco’ viennois

6.50€

Siroop/melksupplement Supplément sirop/lait

0.50€

Je kunt ons ook vinden via…

Uniiti
Pages Jaunes

© Copyright 2026 - Le Burlingue - alle rechten voorbehouden

Website gecreëerd in samenwerking met in

door Uniiti