Une cuisine EXCLUSIVEMENT faite MAISON
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes, on poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle, on émulsionne, on rissole. Bref,
ICI ON CUISINE !
PARTISAN D’UNE CUISINE GOURMANDE ET GÉNÉREUSE.

Ριλέτες τόνου και γκουακαμόλε σε ποτήρι, χωριάτικο ψωμί Rillettes de thon et guacamole en verrine, pain de campagne

10.50€

Η παραδοσιακή μαγιονέζα αυγών Le traditionnel œuf mayonnaise

6.50€

Αργεντίνικες εμπανάδες Empanadas Argentin

Δύο γεμιστές τζίρους, μοσχάρι, λαχανικά Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

8.50€

Δύο γεμιστές τζίρους, μοσχάρι, λαχανικά Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

Σαλάτα αντίδιων Salade d’endives

Ροκφόρ, καρύδια, σπιτική βινεγκρέτ με ελαιόλαδο Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

7.00€

Ροκφόρ, καρύδια, σπιτική βινεγκρέτ με ελαιόλαδο Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

Μέλι κατσικίσιο γάλα Spring rolls Nems de chèvre miel

8.00€

Μπουρράτα με πέστο, ντοματίνια Burrata au pesto, tomates cerises

10.50€

Χαίρε Καίσαρα! Avé César !

Τραγανό κοτόπουλο, ρομαν σαλάτα, ντοματίνια, τρίμματα παρμεζάνας, κρουτόν, βραστό αυγό, πραγματική σάλτσα Καίσαρα. Σάλτσα Καίσαρα. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar. sauce césar.

17.00€

Τραγανό κοτόπουλο, ρομαν σαλάτα, ντοματίνια, τρίμματα παρμεζάνας, κρουτόν, βραστό αυγό, πραγματική σάλτσα Καίσαρα. Σάλτσα Καίσαρα. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar. sauce césar.

Η κατσίκα του κυρίου Seguin La Biquette de Monsieur Seguin

Spring rolls κατσικίσιο τυρί μέλι και σουσάμι, πράσινη σαλάτα, κόκκινα κρεμμύδια, ντοματίνια, τριμμένα καρότα, καλαμπόκι Nems de chèvre miel sésame, salade verte, oignons rouges, tomates cerises, carottes râpées, maïs

16.50€

Spring rolls κατσικίσιο τυρί μέλι και σουσάμι, πράσινη σαλάτα, κόκκινα κρεμμύδια, ντοματίνια, τριμμένα καρότα, καλαμπόκι Nems de chèvre miel sésame, salade verte, oignons rouges, tomates cerises, carottes râpées, maïs

Ωραίου τύπου tataki τόνου Tataki de thon façon niçoise

Τόνος τατάκι με σουσάμι, σαλάτα, φασολάκια, πιπεριές, τριμμένα καρότα, πράσινες ελιές, κόκκινα κρεμμύδια, καλαμπόκι Tataki de thon aux graines de sésames, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives vertes, oignons rouges, maïs

19.00€

Τόνος τατάκι με σουσάμι, σαλάτα, φασολάκια, πιπεριές, τριμμένα καρότα, πράσινες ελιές, κόκκινα κρεμμύδια, καλαμπόκι Tataki de thon aux graines de sésames, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives vertes, oignons rouges, maïs

Ο σολομός La saumon

Καπνιστός σολομός, σαλάτα, ντομάτες, τριμμένα καρότα, κόκκινα κρεμμύδια, βραστό αυγό, κρέμα βοτάνων Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

18.00€

Καπνιστός σολομός, σαλάτα, ντομάτες, τριμμένα καρότα, κόκκινα κρεμμύδια, βραστό αυγό, κρέμα βοτάνων Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

Ο διπλός μοσχαρίσιος κυπρίνος, Burrata Le double carpaccio de bœuf, Burrata

Σαλάτα, ντοματίνια, κάπαρη, πέστο Salade, tomates cerises, câpres, pesto

21.00€

Σαλάτα, ντοματίνια, κάπαρη, πέστο Salade, tomates cerises, câpres, pesto

11.00 €

Τραγανό κοτόπουλο ή μπριζόλα κιμά Croustillant de poulet ou steak haché

Επιλογή ζυμαρικών ή πατατών Pâtes ou frites au choix

Μεζούρα παγωτό (γεύση της επιλογής σας) Boule de glace (parfum au choix)

Ριζότο με κέλυφος, ζαμπόν σνακ, κρέμα τρούφας Risotto de coquillettes, jambon snacké, à la crème de truffes

Αυγό μαλακό, τρίμματα παρμεζάνας Œuf mollet, copeaux de parmesan

16.50€

Αυγό μαλακό, τρίμματα παρμεζάνας Œuf mollet, copeaux de parmesan

Μοσχαρίσιο tataki σερβίρεται κρύο Tataki de boeuf servi froid

Σάλτσα τίγρης που κλαίει, σπιτικές πατάτες Sauce tigre qui pleure, frites maison

21.50€

Σάλτσα τίγρης που κλαίει, σπιτικές πατάτες Sauce tigre qui pleure, frites maison

Μπριζόλα κόντρα φιλέτο, σάλτσα πιπεριάς, πατάτες Bavette d’Aloyau, sauce aux poivres, frites

18.50€

Ταϊλανδέζικα σουβλάκια κοτόπουλου, σάλτσα satay, τηγανητό ρύζι Brochettes de poulet à la thaï, sauce satay, riz sauté

17.00€

L'ORIGINAL cheeseburger, πατάτες L’ORIGINAL cheeseburger, frites

Κιμάς μπριζόλα, λιωμένο τσένταρ, αμερικάνικη σάλτσα Steak haché, cheddar fondant, sauce américaine

17.00€

Κιμάς μπριζόλα, λιωμένο τσένταρ, αμερικάνικη σάλτσα Steak haché, cheddar fondant, sauce américaine

Le C&B « Chicken Burger », πατάτες Le C&B « Chicken Burger », frites

Τραγανό κοτόπουλο, τρίμματα παρμεζάνας, σάλτσα ταρτάρ, ντομάτα, σαλάτα. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

16.50€

Τραγανό κοτόπουλο, τρίμματα παρμεζάνας, σάλτσα ταρτάρ, ντομάτα, σαλάτα. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

Croc-Truf', μοσχαρίσιο παστράμι, πατάτες & σαλάτα Croc-Truf ’, pastrami de bœuf, frites & salade

17.00€

Μοσχαρίσιο ταρτάρ, πατάτες & σαλάτα Tartare de bœuf, frites & salade

17.50€

Μοσχαρίσιο ταρτάρ ιταλικού τύπου με πατάτες και σαλάτα Tartare de bœuf à l’italienne frites & salade

Πέστο, παρμεζάνα Pesto, parmesan

18.50€

Πέστο, παρμεζάνα Pesto, parmesan

Φιλέτο λαβράκι, σάλτσα vierge, φασολάκια Filet de bar, sauce vierge, haricots verts

18.50€

Το περίφημο Fish & Chips Le fameux Fish & Chips

18.50€

Ταρτάρ σολομού, πατάτες & σαλάτα Tartare de saumon, frites & salade

19.50€

Oriental tabbouleh, κρέμα μέντας, μπάλες φαλάφελ Taboulé à l’orientale, crème de menthe, boulettes de falafel

17.00€

Μπριός γαλλικού τοστ της γιαγιάς μου Brioche façon pain perdu de ma Grand-Mère

Καραμέλα γαλακτοκομικών, μεζούρα παγωτό βανίλια Caramel laitier, boule de glace vanille

9.50€

Καραμέλα γαλακτοκομικών, μεζούρα παγωτό βανίλια Caramel laitier, boule de glace vanille

Μους σοκολάτας Valhrona Liège Mousse chocolat Valhrona liégeoise

9.50€

Αμύγδαλο χρηματοδότης, κρέμα φιστικιού Financier amandes, crème de pistache

9.50€

Πιάτο με φρέσκα φρούτα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα Assiette de fruits frais selon arrivage

9.00€

Τηγανίτες βούτυρο-ζάχαρη Crêpes au beurre-sucre

6.00€

Κρέπες Nutella Crêpes au Nutella

6.50€

Κρέπες φλαμπέ με Grand Marnier Crêpes flambées au Grand Marnier

9.00€

Γκουρμέ Καφές Café Gourmand

9.50€

Το κράκερ του σεφ La Crépiterolle du chef

Κρέπες, μεζούρες παγωτό βανίλια, σάλτσα σοκολάτας, σαντιγί Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Κρέπες, μεζούρες παγωτό βανίλια, σάλτσα σοκολάτας, σαντιγί Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

παγωτά Glaces

Βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, φιστίκι Αιγίνης, καφές, λεμόνι Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

2 Boules 5.00€

3 Boules 7.50€

Βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, φιστίκι Αιγίνης, καφές, λεμόνι Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

Σοκολάτα Λιέγης Chocolat liégeois

8.50€

Καφές Λιέγης Café liégeois

8.50€

Δευτ. συνταγματάρχη Mon colonel

Δύο μεζούρες παγωτό λεμόνι, σφηνάκι βότκας Deux boules de glace citron, shot de vodka

9.00€

Δύο μεζούρες παγωτό λεμόνι, σφηνάκι βότκας Deux boules de glace citron, shot de vodka