Αρχική /Μενού
Une cuisine Exclusivement Faite Maison
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes,
on
poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle,
on
émulsionne, on rissole.
Bref,
Ici on cuisine !
Partisan d’une cuisine gourmande et généreuse.
ΦΟΡΜΟΥΛΕΣ & ΠΡΩΙΝΟ FORMULES & MATIN
Σοκολατένιος πίνος, Κρουασάν, Τοστ με μαρμελάδα και βούτυρο Pain au chocolat, Croissant, Tartine confiture/beurre
2.50€
Ομελέτα Oeufs brouillés
7.00€
Ομελέτα φύση Omelette nature
7.50€
Ομελέτα με ζαμπόν ή τυρί Omelette jambon ou fromage
8.00€
Μικτή ομελέτα Omelette mixte
9.00€
Βιτέλ, Σανπελεγκρίνο - 1L Vittel, Sanpellegrino - 1L
7.50€
Σατέλντον - 75cl Chateldon - 75cl
8.50€
Κλασσικός Classique
7.90€
Εξαιρούνται ο καπουτσίνο και η βιενέζικη ζεστή σοκολάτα Hors cappuccino et chocolat viennois
Ζεστό ρόφημα Boisson chaude
Στυμμένος χυμός πορτοκαλιού Orange pressée
Αρτοσκευάσματα Viennoiserie
παρισινός Parisienne
12.90€
Εξαιρούνται ο καπουτσίνο και η βιενέζικη ζεστή σοκολάτα Hors cappuccino et chocolat viennois
Ζεστό ρόφημα Boisson chaude
Στυμμένος χυμός πορτοκαλιού Orange pressée
Αρτοσκευάσματα Viennoiserie
Ομελέτα ή ομελέτα Omelette ou oeufs brouillés
ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES
Παραδοσιακή Ρεμουλάδα Σέλινου Céleri rémoulade traditionnel
7.50€
Κρέμα ημέρας Velouté du jour
Σύμφωνα με την έμπνευση του σεφ Selon l’inspiration du chef
8.50€
Σύμφωνα με την έμπνευση του σεφ Selon l’inspiration du chef
Τραγανό ποσέ αυγό Oeuf poché croustillant
Κρεμώδης σούπα μανιταριών και ξύσματα παρμεζάνας Crème de champignons & éclats de parmesan
9.00€
Κρεμώδης σούπα μανιταριών και ξύσματα παρμεζάνας Crème de champignons & éclats de parmesan
Ταρτάρ ρέγγας σε στιλ μπιστρό Tartare de harengs facon bistrot
Ζεστές πατάτες και κρέμα λεμονιού Pommes de terres tièdes & crème citronnée
9.50€
Ζεστές πατάτες και κρέμα λεμονιού Pommes de terres tièdes & crème citronnée
ΣΑΛΑΤΕΣ & ΤΑΡΤΑΡ SALADES & TARTARES
Τραγανό κατσικίσιο τυρί Chèvre croustillant
Σαμόσα, λιαστές ντομάτες και τριμμένα καρότα Samoussas, tomates confites & carottes râpées
16.50€
Σαμόσα, λιαστές ντομάτες και τριμμένα καρότα Samoussas, tomates confites & carottes râpées
Γκουρμάν ντ'Ωβέρνη Gourmande d’Auvergne
Μικτά χόρτα, τραγανό κοτόπουλο, τυρί Bleu d'Auvergne, τραγανό μπέικον, σφιχτό αυγό και σπιτική γκουακαμόλε Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
17.50€
Μικτά χόρτα, τραγανό κοτόπουλο, τυρί Bleu d'Auvergne, τραγανό μπέικον, σφιχτό αυγό και σπιτική γκουακαμόλε Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
Αυθεντικό ταρτάρ βοδινού Tartare de bœuf original
Έτοιμες ή έτοιμες για παρασκευή, σπιτικές πατάτες και σαλάτα Préparé ou à préparer, frites maison & salade
18.50€
Έτοιμες ή έτοιμες για παρασκευή, σπιτικές πατάτες και σαλάτα Préparé ou à préparer, frites maison & salade
Ταϊλανδέζικο ταρτάρ βοδινού Tartare de bœuf façon Thaï
Σουσάμι, κόλιανδρος, ασιατική σάλτσα, σπιτικές πατάτες και σαλάτα Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
19.50€
Σουσάμι, κόλιανδρος, ασιατική σάλτσα, σπιτικές πατάτες και σαλάτα Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
ΘΕΣΗ PLATS
Λιγκουίνι με πέστο και μπουράτα Linguine pistou & burrata
Ντομάτες κονφί Tomates confites
17.50€
Ντομάτες κονφί Tomates confites
Μπιφτέκι κοτόπουλου Chicken burger
Τραγανό κοτόπουλο, σάλτσα ταρτάρ, πατάτες τηγανητές Poulet croustillant, sauce tartare, frites
16.50€
Τραγανό κοτόπουλο, σάλτσα ταρτάρ, πατάτες τηγανητές Poulet croustillant, sauce tartare, frites
Τσίσμπεργκερ Cheeseburger
Κιμάς μοσχαρίσιος, τυρί τσένταρ, σάλτσα σπιτικής κουζίνας, πατάτες τηγανητές Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
17.50€
Κιμάς μοσχαρίσιος, τυρί τσένταρ, σάλτσα σπιτικής κουζίνας, πατάτες τηγανητές Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
Μπριζόλα ψητού σολομού Pavé de saumon rôti
Κρέμα λεμονιού και επικάλυψη της στιγμής Crème citronnée & garniture du moment
19.00€
Κρέμα λεμονιού και επικάλυψη της στιγμής Crème citronnée & garniture du moment
Ψητό χασάπη Pièce du boucher grillée
Σπιτικές τηγανητές πατάτες και πράσινη σαλάτα Frites maison & salade verte
21.00€
Σπιτικές τηγανητές πατάτες και πράσινη σαλάτα Frites maison & salade verte
Επιπλέον γαρνιτούρα Supplément garniture
4.00€
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS
Πανακότα και εποχιακό κουλί Pana cotta & coulis de saison
7.50€
Κρεμ μπρουλέ βανίλιας Crème brûlée à la vanille
8.50€
Σπιτική μους σοκολάτας Mousse au chocolat maison
8.50€
Ζεστή Τάρτα Τατέν Tarte tatin tiède
Παγωτό βανίλια Glace vanille
9.50€
Παγωτό βανίλια Glace vanille
Γκουρμέ Καφές Café Gourmand
9.50€
ΛΟΓΙΣΜΙΚΟ SOFTS
Coca Cola - 33cl Coca cola - 33cl
4.90€
Coca cola zero - 33cl Coca cola zero - 33cl
4.90€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
Τονωτικό - 25cl Tonic - 25cl
4.50€
Βιτέλ - 25cl Vittel - 25cl
4.90€
Red Bull - 25cl Red Bull - 25cl
5.50€
Λεμονάδα - 25cl Limonade - 25cl
4.50€
Τζιντζερμπύρα - 25cl Gingerbeer - 25cl
4.90€
Πορτοκαλάδα - 25cl Orangina - 25cl
4.90€
Διάβολος Diabolo
Φράουλα, ροδάκινο, μέντα, γρεναδίνη, οργκάτο, φρούτο του πάθους Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
5.00€
Φράουλα, ροδάκινο, μέντα, γρεναδίνη, οργκάτο, φρούτο του πάθους Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
Χυμός φρούτων Jus de fruits
Μήλο, φράουλα, ντομάτα, πορτοκάλι. Σπιτικό παγωμένο τσάι. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
4.50€
Μήλο, φράουλα, ντομάτα, πορτοκάλι. Σπιτικό παγωμένο τσάι. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
Στυμμένο πορτοκάλι/λεμόνι Orange/citron pressés
6.00€
ΜΠΥΡΕΣ BIERES
25cl
50cl
Αλουμινένια κλωστή - ξανθιά Brin de folie - blonde
4.50€
6.00€
Παγωμένο - λευκό Givrée - blanche
4.90€
7.00€
Alietum - τριπλό Alietum - triple
4.90€
7.00€
Crazy IPA, Μονακό, μπύρα Picon Crazy IPA, Monaco, Picon bière
4.90€
7.00€
Λοφίο Panaché
4.50€
6.00€
ΜΠΥΡΕΣ ΜΠΙΕΡΕΣ BIÈRES BOUTEILLES
Χάινσταϊν 5° - 33cl Heinkein 5° - 33cl
6.00€
Σούπερ μποκ 5.2° - 25cl Super bock 5.2° - 25cl
6.00€
Ντεσπεράδος 5.9 - 33cl Desperados 5.9 - 33cl
6.00€
Κορόνα 4,5° - 33cl Corona 4.5° - 33cl
6.00€
ΑΛΚΟΟΛ ALCOOLS
Απεριτίφ APÉRITIFS
Ρικάρντ Ricard
5.50€
Λευκό/κόκκινο Martini Martini blanc/rouge
5.50€
Έκανα Kir
6.50€
Πόρτο Μπλαν/Ρουζ Porto blanc/rouge
6.50€
Αμερικανός Americano
7.50€
Λικέρ LIQUEURS
Αμαρέτο Amaretto
6.00€
Λιμοντσέλο Limoncello
6.00€
Πάρε 27, Πάρε 31, Μπέιλις Get 27, Get 31, Baileys
7.00€
Πράσινη κιτρινόχρωμη Chartreuse verte
9.00€
ΕΠΙΛΟΓΗ PREMIUM SÉLECTION PREMIUM
Ουίσκι Tenesse του Jack Daniel's Jack Daniel’s Tenesse Whiskey
9.00€
Monkey Shoulder Single Malt Monkey Shoulder Single Malt
9.00€
Γκλένφιντις 12ans Glenfiddish 12ans
11.00€
Γκλένφιντις 15ans Glenfiddish 15ans
13.00€
Ιαπωνικό Ουίσκι Akashi Akashi Japanese Whisky
12.00€
Διπλωματικό Αποκλειστικό Αποθεματικό Diplomatico Reserva Exclusiva
9.00€
Σέσα Ντε Λα Σίλβα Secha De La Silva
9.00€
Κίτρινο φίδι Τζαμαϊκανό ρούμι Yellow snake Jamaican Rum
9.00€
Βότκα Absolut Absolut Vodka
9.00€
Τζιν του Χέντρικ Hendrick’s Gin
9.00€
Θαυματουργή Τεκίλα Milagro Tequila
9.00€
Αχλάδι Γουίλιαμς Poire William’s
9.00€
Παλιό δαμάσκηνο από το Περιγκόρ Vieille prune du Périgord
9.00€
ΚΟΚΤΕΙΛ COCKTAILS
Απερόλ Σπριτζ Apérol Spritz
Aperol, prosecco, ανθρακούχο νερό Apérol, prosecco, eau gazeuse
8.50€
Aperol, prosecco, ανθρακούχο νερό Apérol, prosecco, eau gazeuse
Σεν Ζερμέν Σπριτζ St-Germain Spritz
Σεν Ζερμέν, προσέκο, ανθρακούχο νερό St-germain, prosecco, eau gazeuse
8.50€
Σεν Ζερμέν, προσέκο, ανθρακούχο νερό St-germain, prosecco, eau gazeuse
Ροδάκινο Spritz Peach Spritz
Prosecco, πουρές ροδάκινου, ανθρακούχο νερό Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
10.00€
Prosecco, πουρές ροδάκινου, ανθρακούχο νερό Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
Πίνα κολάντα Piña colada
Λευκό ρούμι, χυμός ανανά, κρέμα καρύδας Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
8.50€
Λευκό ρούμι, χυμός ανανά, κρέμα καρύδας Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
Μοχίτο Mojito
Λευκό ρούμι, φρέσκια μέντα, λάιμ, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ανθρακούχο νερό Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.50€
Λευκό ρούμι, φρέσκια μέντα, λάιμ, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ανθρακούχο νερό Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Πορνοστάρ Μαρτίνι Pornstar Martini
Βότκα, πουρές φρούτων του πάθους, σιρόπι βανίλιας, σφηνάκι prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
8.50€
Βότκα, πουρές φρούτων του πάθους, σιρόπι βανίλιας, σφηνάκι prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
Μαργαρίτα Margarita
Τεκίλα, triple sec, χυμός λεμονιού, αλάτι Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
8.50€
Τεκίλα, triple sec, χυμός λεμονιού, αλάτι Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
Σεξ στην παραλία Sex on the Beach
βότκα, λικέρ ροδάκινου, χυμός πορτοκαλιού, χυμός κράνμπερι vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
8.50€
βότκα, λικέρ ροδάκινου, χυμός πορτοκαλιού, χυμός κράνμπερι vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
Τζιν Τόνικ Gin Tonic
8.50€
Μοσχοβίλα Moscow Mule
Βότκα, jus de citron vert, gingerbeer Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
8.50€
Βότκα, jus de citron vert, gingerbeer Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
Αγγούρι του Χέντρικ Hendrick’s Cucumber
Τζιν Hendrick's, τόνικ, κονκομπρέ Gin Hendrick’s, tonic, concombre
10.00€
Τζιν Hendrick's, τόνικ, κονκομπρέ Gin Hendrick’s, tonic, concombre
Επιχειρήσεις με μαϊμούδες Monkey Business
Ωμοπλάτη μαϊμούς, χυμός λεμονιού, λικέρ σαμπούκου, σιρόπι ζάχαρης Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
10.00€
Ωμοπλάτη μαϊμούς, χυμός λεμονιού, λικέρ σαμπούκου, σιρόπι ζάχαρης Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
Μάνγκο Φιζ Mango Fizz
Βότκα, χυμός μάνγκο, χυμός λεμονιού Vodka, jus de mangue, jus de citron
10.00€
Βότκα, χυμός μάνγκο, χυμός λεμονιού Vodka, jus de mangue, jus de citron
Μη αλκοολούχο σπρέι Spritz Sans Alcool
Martini φλοράλε (χωρίς αλκοόλ), ανθρακούχο νερό Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
6.50€
Martini φλοράλε (χωρίς αλκοόλ), ανθρακούχο νερό Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
Παρθένο Μοχίτο Virgin Mojito
Φρέσκια μέντα, λάιμ, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, λεμονάδα Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
6.50€
Φρέσκια μέντα, λάιμ, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, λεμονάδα Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
Παρθένο Κολάντα Virgin Colada
Χυμός ανανά, κρέμα καρύδας Jus d’ananas, crème de coco
6.50€
Χυμός ανανά, κρέμα καρύδας Jus d’ananas, crème de coco
Παπαλόμα Papaloma
Χυμός γκρέιπφρουτ, χυμός λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, ανθρακούχο νερό Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
6.50€
Χυμός γκρέιπφρουτ, χυμός λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, ανθρακούχο νερό Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
ΚΡΑΣΙΑ VINS
12,5cl
25cl
50cl
75cl
Σαρντονέ Chardonnay
Έκοτερρα Ecoterra
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Έκοτερρα Ecoterra
Βιονιέ Viognier
Αμπελώνες Φονκαλιέ Vignobles Foncalieu
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Αμπελώνες Φονκαλιέ Vignobles Foncalieu
Τσέβερνι Cheverny
Κελάρια αμπελουργών του Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Κελάρια αμπελουργών του Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
Κοτές ντε Γασκόν Côtes de Gascogne
Δωμάτιο Αγάπης Chambre d’Amour
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Δωμάτιο Αγάπης Chambre d’Amour
Σανσέρε Sancerre
Οι καστανιές Les Châtaigniers
8.50€
15.00€
24.50€
39.00€
Οι καστανιές Les Châtaigniers
Σαμπλί - Κάστρο Φλέι Chablis - Château de Fleys
44.00€
Ρεϊγί - Domaine Guillemain Reuilly - Domaine Guillemain
36.00€
Σεντ-Βεράν - Σεντ Κλοντ Saint-Véran - Saint Claude
38.00€
Μπρούιλι Brouilly
Καταφύγιο Μπωβουαζί Réserve de Beauvoisie
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Καταφύγιο Μπωβουαζί Réserve de Beauvoisie
Καόρ Cahors
Ζαν Λυκ Μπαλντές Jean Luc Baldes
6.50€
10.50€
19.50€
30.00€
Ζαν Λυκ Μπαλντές Jean Luc Baldes
Ακτή του Ρον Côtes du Rhône
Τα 3 Αγόρια Les 3 Garçons
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Τα 3 Αγόρια Les 3 Garçons
Μπορντό Bordeaux
Κάστρο Μπαρμπ - Παρεκκλήσι Μπαρμπ Château de Barbe - Chapelle de Barbe
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Κάστρο Μπαρμπ - Παρεκκλήσι Μπαρμπ Château de Barbe - Chapelle de Barbe
Κρόζες-Ερμιτάζ Crozes-Hermitage
Ετιέν Ποσόν Etienne Pochon
41.00€
Ετιέν Ποσόν Etienne Pochon
Μούλης Moulis
La Salle de Poujeaux - 2ο κρασί του Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
48.00€
La Salle de Poujeaux - 2ο κρασί του Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
Άγιος Ιωσήφ Saint Joseph
Κρασιά της Βιέννης Les Vins de Vienne
49.00€
Κρασιά της Βιέννης Les Vins de Vienne
Άνω Ακτή Νιου Hautes Côtes de Nuits
Domaine Patrick Domaine Patrick
47.00€
Domaine Patrick Domaine Patrick
Πικ Σεντ Λουπ Pic St Loup
Αγροτόσπιτο του θείου Mas de l’Oncle
34.00€
Αγροτόσπιτο του θείου Mas de l’Oncle
Η πλευρά του Πινό Νουάρ Le Versant Pinot Noir
Αμπελώνες Φονκαλιέ Les Vignobles Foncalieu
32.00€
Αμπελώνες Φονκαλιέ Les Vignobles Foncalieu
Αδιάντροπη νεαρή κυρία Demoiselle sans gêne
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Πέταλο τριαντάφυλλου Pétale de Rose
Κάστρο λα Τουρ λ'Εβέκ Château la Tour l’Evêque
38.00€
Κάστρο λα Τουρ λ'Εβέκ Château la Tour l’Evêque
Προσέκο Prosecco
6.00€
10.50€
36.00€
Σαμπάνια Μονγκέρι Champagne Mongery
10.00€
6.00€
ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS CHAUDES
Εσπρέσο, ντεκαφεϊνέ Expresso, Décaféiné
2.50€
Καφές με μια πινελιά Café allongé
2.60€
Φουντούκι Noisette
2.70€
Κρέμα καφέ Café crème
4.50€
Διπλός καφές Double café
4.90€
Βιεννέζικος καφές Café viennois
6.50€
Καπουτσίνο Cappuccino
6.50€
Στυμμένος χυμός πορτοκαλιού Orange pressée
6.00€
Τσάι και έγχυμα Richard επιλογή Thé et infusion sélection Richard
4.30€
Μεθυστικό ποτό Grog
8.50€
ιρλανδικός καφές Irish coffee
9.50€
Παγωμένος καφές Café frappé
5.50€
Ζεστή σοκολάτα Chocolat chaud
4.90€
Βιεννέζικη σοκολάτα Choco’ viennois
6.50€
Λάτε Latte
7.00€
Σιρόπι/συμπλήρωμα γάλακτος Supplément sirop/lait
0.50€
© Copyright :έτος – Le Burlingue – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται