Inici /Carta
ca
Une cuisine Exclusivement Faite Maison
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes,
on
poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle,
on
émulsionne, on rissole.
Bref,
Ici on cuisine !
Partisan d’une cuisine gourmande et généreuse.
FÓRMULES I MATÍ FORMULES & MATIN
Pa de xocolata, Croissant, Torrades amb melmelada i mantega Pain au chocolat, Croissant, Tartine confiture/beurre
2.50€
Ous remenats Oeufs brouillés
7.00€
Truita natural Omelette nature
7.50€
Truita de pernil o formatge Omelette jambon ou fromage
8.00€
Truita mixta Omelette mixte
9.00€
Vittel, Sanpellegrino - 1L Vittel, Sanpellegrino - 1L
7.50€
Châteldon - 75cl Chateldon - 75cl
8.50€
Clàssic Classique
7.90€
Excloent-hi el cappuccino i la xocolata calenta vienesa Hors cappuccino et chocolat viennois
Beguda calenta Boisson chaude
Suc de taronja espremut Orange pressée
Pastissos Viennoiserie
Parisenc Parisienne
12.90€
Excloent-hi el cappuccino i la xocolata calenta vienesa Hors cappuccino et chocolat viennois
Beguda calenta Boisson chaude
Suc de taronja espremut Orange pressée
Pastissos Viennoiserie
Truita o ous remenats Omelette ou oeufs brouillés
ENTRADES ENTRÉES
Remoulade tradicional d'api Céleri rémoulade traditionnel
7.50€
Crema del dia Velouté du jour
Segons la inspiració del xef Selon l’inspiration du chef
8.50€
Segons la inspiració del xef Selon l’inspiration du chef
Ou poché cruixent Oeuf poché croustillant
Crema de bolets i encenalls de parmesà Crème de champignons & éclats de parmesan
9.00€
Crema de bolets i encenalls de parmesà Crème de champignons & éclats de parmesan
Tàrtar d'arengada a l'estil bistrot Tartare de harengs facon bistrot
Patates calentes amb crema de llimona Pommes de terres tièdes & crème citronnée
9.50€
Patates calentes amb crema de llimona Pommes de terres tièdes & crème citronnée
AMANIDES I TÀRTARS SALADES & TARTARES
Formatge de cabra cruixent Chèvre croustillant
Samoses, tomàquets secs i pastanagues ratllades Samoussas, tomates confites & carottes râpées
16.50€
Samoses, tomàquets secs i pastanagues ratllades Samoussas, tomates confites & carottes râpées
Gourmand d'Alvèrnia Gourmande d’Auvergne
Barreja d'enciams, pollastre cruixent, formatge Bleu d'Auvergne, bacó cruixent, ou dur i guacamole casolà Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
17.50€
Barreja d'enciams, pollastre cruixent, formatge Bleu d'Auvergne, bacó cruixent, ou dur i guacamole casolà Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
Tàrtar de vedella original Tartare de bœuf original
Patates fregides casolanes i amanida, preparades o llestes per preparar Préparé ou à préparer, frites maison & salade
18.50€
Patates fregides casolanes i amanida, preparades o llestes per preparar Préparé ou à préparer, frites maison & salade
Tàrtar de vedella a l'estil tailandès Tartare de bœuf façon Thaï
Llavors de sèsam, coriandre, salsa asiàtica, patates fregides casolanes i amanida Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
19.50€
Llavors de sèsam, coriandre, salsa asiàtica, patates fregides casolanes i amanida Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
LLOC PLATS
Linguine amb pesto i burrata Linguine pistou & burrata
Tomàquets confitats Tomates confites
17.50€
Tomàquets confitats Tomates confites
Hamburguesa de pollastre Chicken burger
Pollastre cruixent, salsa tàrtara, patates fregides Poulet croustillant, sauce tartare, frites
16.50€
Pollastre cruixent, salsa tàrtara, patates fregides Poulet croustillant, sauce tartare, frites
Hamburguesa amb formatge Cheeseburger
Carn picada de vedella, formatge cheddar, salsa de la casa, patates fregides Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
17.50€
Carn picada de vedella, formatge cheddar, salsa de la casa, patates fregides Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
Filet de salmó rostit Pavé de saumon rôti
Crema de llimona i cobertura del moment Crème citronnée & garniture du moment
19.00€
Crema de llimona i cobertura del moment Crème citronnée & garniture du moment
Tall de carnisser a la brasa Pièce du boucher grillée
Patates fregides casolanes i amanida verda Frites maison & salade verte
21.00€
Patates fregides casolanes i amanida verda Frites maison & salade verte
Guarnició addicional Supplément garniture
4.00€
POSTRES DESSERTS
Panna cotta i coulis de temporada Pana cotta & coulis de saison
7.50€
Crema cremada de vainilla Crème brûlée à la vanille
8.50€
Mousse de xocolata casolana Mousse au chocolat maison
8.50€
Tarta Tatin calenta Tarte tatin tiède
gelat de vainilla Glace vanille
9.50€
gelat de vainilla Glace vanille
Cafè Gourmet Café Gourmand
9.50€
PROGRAMARI SOFTS
Coca cola - 33 cl Coca cola - 33cl
4.90€
Coca cola zero - 33 cl Coca cola zero - 33cl
4.90€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
Tònica - 25cl Tonic - 25cl
4.50€
Vittel - 25cl Vittel - 25cl
4.90€
Red Bull - 25cl Red Bull - 25cl
5.50€
Limonada - 25cl Limonade - 25cl
4.50€
Cervesa de gingebre - 25cl Gingerbeer - 25cl
4.90€
Taronja - 25cl Orangina - 25cl
4.90€
Diable Diabolo
Maduixa, préssec, menta, granadina, orgeat, maracujà Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
5.00€
Maduixa, préssec, menta, granadina, orgeat, maracujà Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
Suc de fruita Jus de fruits
Poma, maduixa, tomàquet, taronja. Te gelat casolà. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
4.50€
Poma, maduixa, tomàquet, taronja. Te gelat casolà. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
Taronja/llimona espremuda Orange/citron pressés
6.00€
CERVESA BIERES
25cl
50cl
Fil de làmina - ros Brin de folie - blonde
4.50€
6.00€
Glaçat - blanc Givrée - blanche
4.90€
7.00€
Alietum - triple Alietum - triple
4.90€
7.00€
Crazy IPA, Mònaco, cervesa Picon Crazy IPA, Monaco, Picon bière
4.90€
7.00€
Ploma Panaché
4.50€
6.00€
CERVESES EN Ampolla BIÈRES BOUTEILLES
Heinstein 5° - 33cl Heinkein 5° - 33cl
6.00€
Super bock 5.2° - 25cl Super bock 5.2° - 25cl
6.00€
Desperados 5.9 - 33cl Desperados 5.9 - 33cl
6.00€
Corona 4,5° - 33cl Corona 4.5° - 33cl
6.00€
ALCOHOLS ALCOOLS
APERITIUS APÉRITIFS
Ricard Ricard
5.50€
Martini blanc/vermell Martini blanc/rouge
5.50€
Va fer Kir
6.50€
Porto blanc/vermell Porto blanc/rouge
6.50€
americà Americano
7.50€
LICORS LIQUEURS
Amaretto Amaretto
6.00€
Limoncello Limoncello
6.00€
Aconsegueix 27, aconsegueix 31, Baileys Get 27, Get 31, Baileys
7.00€
Verd Chartreuse Chartreuse verte
9.00€
SELECCIÓ PREMIUM SÉLECTION PREMIUM
Whisky Jack Daniel's Tennessee Jack Daniel’s Tenesse Whiskey
9.00€
Single Malt Monkey Shoulder Monkey Shoulder Single Malt
9.00€
Glenfiddish 12 anys Glenfiddish 12ans
11.00€
Glenfiddish 15 anys Glenfiddish 15ans
13.00€
Whisky japonès Akashi Akashi Japanese Whisky
12.00€
Diplomàtic Reserva Exclusiva Diplomatico Reserva Exclusiva
9.00€
Setxa De La Silva Secha De La Silva
9.00€
Rom jamaicà de serp groga Yellow snake Jamaican Rum
9.00€
Vodka Absolut Absolut Vodka
9.00€
Ginebra Hendrick's Hendrick’s Gin
9.00€
Miracle Tequila Milagro Tequila
9.00€
Pera Williams Poire William’s
9.00€
Pruna vella del Périgord Vieille prune du Périgord
9.00€
CÒCTELS COCKTAILS
Apérol Spritz Apérol Spritz
Aperol, prosecco, aigua amb gas Apérol, prosecco, eau gazeuse
8.50€
Aperol, prosecco, aigua amb gas Apérol, prosecco, eau gazeuse
Spritz de Saint-Germain St-Germain Spritz
St-Germain, prosecco, aigua amb gas St-germain, prosecco, eau gazeuse
8.50€
St-Germain, prosecco, aigua amb gas St-germain, prosecco, eau gazeuse
Spritz de préssec Peach Spritz
Prosecco, puré de préssec, aigua amb gas Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
10.00€
Prosecco, puré de préssec, aigua amb gas Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
Pinya bugada Piña colada
Rom blanc, suc de pinya, crema de coco Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
8.50€
Rom blanc, suc de pinya, crema de coco Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
Mojito Mojito
Rom blanc, menta fresca, llima, sucre de canya, aigua amb gas Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.50€
Rom blanc, menta fresca, llima, sucre de canya, aigua amb gas Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Estrella porno Martini Pornstar Martini
Vodka, puré de maracujà, xarop de vainilla, glop de prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
8.50€
Vodka, puré de maracujà, xarop de vainilla, glop de prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
Margarida Margarita
Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
8.50€
Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
Sexe a la platja Sex on the Beach
vodka, licor de préssec, suc de taronja, suc de nabiu vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
8.50€
vodka, licor de préssec, suc de taronja, suc de nabiu vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
Gin Tònic Gin Tonic
8.50€
Mula de Moscou Moscow Mule
Vodka, jus de citron vert, gingebre Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
8.50€
Vodka, jus de citron vert, gingebre Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
Cogombre de Hendrick Hendrick’s Cucumber
Gin Hendrick's, tònica, concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
10.00€
Gin Hendrick's, tònica, concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
Negocis de micos Monkey Business
Espatlla de mico, suc de llimona, licor de flor de saüc, xarop de sucre Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
10.00€
Espatlla de mico, suc de llimona, licor de flor de saüc, xarop de sucre Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
Mango Fizz Mango Fizz
Vodka, suc de mango, suc de llimona Vodka, jus de mangue, jus de citron
10.00€
Vodka, suc de mango, suc de llimona Vodka, jus de mangue, jus de citron
Spritz sense alcohol Spritz Sans Alcool
Martini floreale (sense alcohol), aigua amb gas Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
6.50€
Martini floreale (sense alcohol), aigua amb gas Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
Mojito Verge Virgin Mojito
Menta fresca, llima, sucre de canya, llimonada Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
6.50€
Menta fresca, llima, sucre de canya, llimonada Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
Verge Colada Virgin Colada
Suc de pinya, crema de coco Jus d’ananas, crème de coco
6.50€
Suc de pinya, crema de coco Jus d’ananas, crème de coco
Papaloma Papaloma
Suc de pomelo, suc de llima, xarop de sucre, aigua amb gas Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
6.50€
Suc de pomelo, suc de llima, xarop de sucre, aigua amb gas Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
VINS VINS
12,5cl
25cl
50cl
75cl
Chardonnay Chardonnay
Ecoterra Ecoterra
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Ecoterra Ecoterra
Viognier Viognier
Vinyes Foncalieu Vignobles Foncalieu
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Vinyes Foncalieu Vignobles Foncalieu
Cheverny Cheverny
Cellers de Viticultura de Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Cellers de Viticultura de Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
Costes de Gasconya Côtes de Gascogne
Habitació de l'Amor Chambre d’Amour
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Habitació de l'Amor Chambre d’Amour
Sancerre Sancerre
Els castanyers Les Châtaigniers
8.50€
15.00€
24.50€
39.00€
Els castanyers Les Châtaigniers
Chablis - Castell de Fleys Chablis - Château de Fleys
44.00€
Reuilly - Domaine Guillemain Reuilly - Domaine Guillemain
36.00€
Saint-Véran - Saint Claude Saint-Véran - Saint Claude
38.00€
Brouilly Brouilly
Reserva de Beauvoisie Réserve de Beauvoisie
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Reserva de Beauvoisie Réserve de Beauvoisie
Cahors Cahors
Jean-Luc Baldés Jean Luc Baldes
6.50€
10.50€
19.50€
30.00€
Jean-Luc Baldés Jean Luc Baldes
Costes del Roine Côtes du Rhône
Els 3 nois Les 3 Garçons
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Els 3 nois Les 3 Garçons
Bordeus Bordeaux
Castell de Barbe - Capella de Barbe Château de Barbe - Chapelle de Barbe
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Castell de Barbe - Capella de Barbe Château de Barbe - Chapelle de Barbe
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
Etienne Pochon Etienne Pochon
41.00€
Etienne Pochon Etienne Pochon
Moulis Moulis
La Salle de Poujeaux - 2n vi del Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
48.00€
La Salle de Poujeaux - 2n vi del Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
Sant Josep Saint Joseph
Vins de Viena Les Vins de Vienne
49.00€
Vins de Viena Les Vins de Vienne
Altes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits
Domaine Patrick Domaine Patrick
47.00€
Domaine Patrick Domaine Patrick
Pic de Saint-Loup Pic St Loup
Masia de l'oncle Mas de l’Oncle
34.00€
Masia de l'oncle Mas de l’Oncle
El vessant del Pinot Noir Le Versant Pinot Noir
Vinyes Foncalieu Les Vignobles Foncalieu
32.00€
Vinyes Foncalieu Les Vignobles Foncalieu
Jove descarada. Demoiselle sans gêne
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Pètal de rosa Pétale de Rose
Castell de la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
38.00€
Castell de la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
Prosecco Prosecco
6.00€
10.50€
36.00€
Champagne Mongery Champagne Mongery
10.00€
6.00€
BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES
Espresso, Descafeïnat Expresso, Décaféiné
2.50€
Cafè amb un toc Café allongé
2.60€
Avellana Noisette
2.70€
Crema de cafè Café crème
4.50€
Cafè doble Double café
4.90€
cafè vienès Café viennois
6.50€
Capuccino Cappuccino
6.50€
Suc de taronja espremut Orange pressée
6.00€
Selecció de te i infusió Richard Thé et infusion sélection Richard
4.30€
Grog Grog
8.50€
Cafè irlandès Irish coffee
9.50€
Cafè amb gel Café frappé
5.50€
xocolata calenta Chocolat chaud
4.90€
xocolata vienesa Choco’ viennois
6.50€
Latte Latte
7.00€
Xarop/complement de llet Supplément sirop/lait
0.50€
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