Hem /Meny
sv
Une cuisine Exclusivement Faite Maison
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes,
on
poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle,
on
émulsionne, on rissole.
Bref,
Ici on cuisine !
Partisan d’une cuisine gourmande et généreuse.
FORMELER & MORGON FORMULES & MATIN
Chokladbröd, Croissant, Rostat bröd med sylt och smör Pain au chocolat, Croissant, Tartine confiture/beurre
2.50€
Äggröra Oeufs brouillés
7.00€
Omelett natur Omelette nature
7.50€
Skinka- eller ostomelett Omelette jambon ou fromage
8.00€
Blandad omelett Omelette mixte
9.00€
Vittel, Sanpellegrino - 1L Vittel, Sanpellegrino - 1L
7.50€
Chateldon - 75cl Chateldon - 75cl
8.50€
Klassisk Classique
7.90€
Exklusive cappuccino och wienervarm choklad Hors cappuccino et chocolat viennois
Varm dryck Boisson chaude
Pressad apelsinjuice Orange pressée
Bakverk Viennoiserie
parisisk Parisienne
12.90€
Exklusive cappuccino och wienervarm choklad Hors cappuccino et chocolat viennois
Varm dryck Boisson chaude
Pressad apelsinjuice Orange pressée
Bakverk Viennoiserie
Omelett eller äggröra Omelette ou oeufs brouillés
INGÅNGAR ENTRÉES
Traditionell selleriremoulad Céleri rémoulade traditionnel
7.50€
Dagens kräm Velouté du jour
Enligt kockens inspiration Selon l’inspiration du chef
8.50€
Enligt kockens inspiration Selon l’inspiration du chef
Krispigt pocherat ägg Oeuf poché croustillant
Gräddsoppa med svamp och parmesanflagor Crème de champignons & éclats de parmesan
9.00€
Gräddsoppa med svamp och parmesanflagor Crème de champignons & éclats de parmesan
Silltartar i bistrostil Tartare de harengs facon bistrot
Varma potatisar och citronkräm Pommes de terres tièdes & crème citronnée
9.50€
Varma potatisar och citronkräm Pommes de terres tièdes & crème citronnée
SALLADER & TARTARER SALADES & TARTARES
Krispig getost Chèvre croustillant
Samosas, soltorkade tomater och rivna morötter Samoussas, tomates confites & carottes râpées
16.50€
Samosas, soltorkade tomater och rivna morötter Samoussas, tomates confites & carottes râpées
Gourmande d'Auvergne Gourmande d’Auvergne
Blandade grönsaker, krispig kyckling, Bleu d'Auvergne-ost, krispigt bacon, hårdkokt ägg och hemlagad guacamole Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
17.50€
Blandade grönsaker, krispig kyckling, Bleu d'Auvergne-ost, krispigt bacon, hårdkokt ägg och hemlagad guacamole Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf dur & guacamole maison
Original nötfärsrätt Tartare de bœuf original
Färdiglagade eller färdiga att tillagas, hemlagade pommes frites och sallad Préparé ou à préparer, frites maison & salade
18.50€
Färdiglagade eller färdiga att tillagas, hemlagade pommes frites och sallad Préparé ou à préparer, frites maison & salade
Thailändsk tartar på nötkött Tartare de bœuf façon Thaï
Sesamfrön, koriander, asiatisk sås, hemlagade pommes frites och sallad Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
19.50€
Sesamfrön, koriander, asiatisk sås, hemlagade pommes frites och sallad Sésame, coriandre, sauce asiatique, frites maison & salade
PLATS PLATS
Linguinepesto och burrata Linguine pistou & burrata
Konfiterade tomater Tomates confites
17.50€
Konfiterade tomater Tomates confites
Kycklingburgare Chicken burger
Krispig kyckling, tartarsås, pommes frites Poulet croustillant, sauce tartare, frites
16.50€
Krispig kyckling, tartarsås, pommes frites Poulet croustillant, sauce tartare, frites
Ostburgare Cheeseburger
Nötfärsbiff, cheddarost, husets sås, pommes frites Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
17.50€
Nötfärsbiff, cheddarost, husets sås, pommes frites Steak haché, cheddar, sauce maison, frites
Rostad laxbiff Pavé de saumon rôti
Citronkräm och ögonblickets topping Crème citronnée & garniture du moment
19.00€
Citronkräm och ögonblickets topping Crème citronnée & garniture du moment
Grillad slaktare Pièce du boucher grillée
Hemlagade pommes frites och grönsallad Frites maison & salade verte
21.00€
Hemlagade pommes frites och grönsallad Frites maison & salade verte
Ytterligare garnering Supplément garniture
4.00€
EFTERRÄTTER DESSERTS
Pannacotta och säsongens coulis Pana cotta & coulis de saison
7.50€
Vaniljcrème brûlée Crème brûlée à la vanille
8.50€
Hemgjord chokladmousse Mousse au chocolat maison
8.50€
Varm tarte tatin Tarte tatin tiède
Vaniljglass Glace vanille
9.50€
Vaniljglass Glace vanille
Gourmet kaffe Café Gourmand
9.50€
PROGRAMVARA SOFTS
Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl
4.90€
Coca cola zero - 33cl Coca cola zero - 33cl
4.90€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
Tonic - 25cl Tonic - 25cl
4.50€
Vittel - 25cl Vittel - 25cl
4.90€
Red Bull - 25cl Red Bull - 25cl
5.50€
Limonad - 25cl Limonade - 25cl
4.50€
Pepparkaka - 25cl Gingerbeer - 25cl
4.90€
Apelsinjuice - 25cl Orangina - 25cl
4.90€
Jäkel Diabolo
Jordgubb, persika, mynta, grenadin, orgeat, passionsfrukt Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
5.00€
Jordgubb, persika, mynta, grenadin, orgeat, passionsfrukt Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
Fruktjos Jus de fruits
Äpple, jordgubb, tomat, apelsin. Hemgjort iste. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
4.50€
Äpple, jordgubb, tomat, apelsin. Hemgjort iste. Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
Pressad apelsin/citron Orange/citron pressés
6.00€
ÖL BIERES
25cl
50cl
Folietråd - blond Brin de folie - blonde
4.50€
6.00€
Frostig - vit Givrée - blanche
4.90€
7.00€
Alietum - trippel Alietum - triple
4.90€
7.00€
Crazy IPA, Monaco, Picon-öl Crazy IPA, Monaco, Picon bière
4.90€
7.00€
Plym Panaché
4.50€
6.00€
FLASKA ÖL BIÈRES BOUTEILLES
Heinstein 5° - 33cl Heinkein 5° - 33cl
6.00€
Superbock 5,2° - 25cl Super bock 5.2° - 25cl
6.00€
Desperados 5,9 - 33cl Desperados 5.9 - 33cl
6.00€
Corona 4,5° - 33 cl Corona 4.5° - 33cl
6.00€
ALKOHOLER ALCOOLS
APERITIFER APÉRITIFS
Ricard Ricard
5.50€
Vit/röd Martini Martini blanc/rouge
5.50€
Gjorde Kir
6.50€
Porto blanc/rouge Porto blanc/rouge
6.50€
amerikansk Americano
7.50€
LIKÖRER LIQUEURS
Amaretto Amaretto
6.00€
Limoncello Limoncello
6.00€
Få 27, få 31, Baileys Get 27, Get 31, Baileys
7.00€
Chartreuse grön Chartreuse verte
9.00€
PREMIUMURVAL SÉLECTION PREMIUM
Jack Daniel's Tenesse Whisky Jack Daniel’s Tenesse Whiskey
9.00€
Monkey Shoulder Single Malt Monkey Shoulder Single Malt
9.00€
Glenfiddish 12-årig Glenfiddish 12ans
11.00€
Glenfiddish 15-åringar Glenfiddish 15ans
13.00€
Akashi japansk whisky Akashi Japanese Whisky
12.00€
Diplomatisk exklusiv reserv Diplomatico Reserva Exclusiva
9.00€
Secha De La Silva Secha De La Silva
9.00€
Gul orm jamaicansk rom Yellow snake Jamaican Rum
9.00€
Absolut Vodka Absolut Vodka
9.00€
Hendricks Gin Hendrick’s Gin
9.00€
Mirakeltequila Milagro Tequila
9.00€
Williams päron Poire William’s
9.00€
Gammalt plommon från Périgord Vieille prune du Périgord
9.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Apérol Spritz Apérol Spritz
Aperol, prosecco, kolsyrat vatten Apérol, prosecco, eau gazeuse
8.50€
Aperol, prosecco, kolsyrat vatten Apérol, prosecco, eau gazeuse
St-Germain Spritz St-Germain Spritz
St-Germain, prosecco, kolsyrat vatten St-germain, prosecco, eau gazeuse
8.50€
St-Germain, prosecco, kolsyrat vatten St-germain, prosecco, eau gazeuse
Persika Spritz Peach Spritz
Prosecco, persikopuré, kolsyrat vatten Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
10.00€
Prosecco, persikopuré, kolsyrat vatten Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
Piña colada Piña colada
Vit rom, ananasjuice, kokosgrädde Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
8.50€
Vit rom, ananasjuice, kokosgrädde Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
Mojito Mojito
Vit rom, färsk mynta, lime, rörsocker, kolsyrat vatten Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.50€
Vit rom, färsk mynta, lime, rörsocker, kolsyrat vatten Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Porrstjärna Martini Pornstar Martini
Vodka, passionsfruktspuré, vaniljsirap, shot prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
8.50€
Vodka, passionsfruktspuré, vaniljsirap, shot prosecco Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
Margarita Margarita
Tequila, triple sec, citronsaft, salt Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
8.50€
Tequila, triple sec, citronsaft, salt Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
Sex på stranden Sex on the Beach
vodka, persikolikör, apelsinjuice, tranbärsjuice vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
8.50€
vodka, persikolikör, apelsinjuice, tranbärsjuice vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
Gin Tonic Gin Tonic
8.50€
Moskva-mula Moscow Mule
Vodka, jus de citron vert, ingefära Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
8.50€
Vodka, jus de citron vert, ingefära Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
Hendricks gurka Hendrick’s Cucumber
Gin Hendrick's, tonic, concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
10.00€
Gin Hendrick's, tonic, concombre Gin Hendrick’s, tonic, concombre
Apaaffärer Monkey Business
Apaskuldra, citronsaft, fläderlikör, sockerlag Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
10.00€
Apaskuldra, citronsaft, fläderlikör, sockerlag Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
Mango Fizz Mango Fizz
Vodka, mangojuice, citronsaft Vodka, jus de mangue, jus de citron
10.00€
Vodka, mangojuice, citronsaft Vodka, jus de mangue, jus de citron
Alkoholfri Spritz Spritz Sans Alcool
Martini floreale (alkoholfri), kolsyrat vatten Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
6.50€
Martini floreale (alkoholfri), kolsyrat vatten Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
Jungfru Mojito Virgin Mojito
Färsk mynta, lime, rörsocker, lemonad Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
6.50€
Färsk mynta, lime, rörsocker, lemonad Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
Virgin Colada Virgin Colada
Ananasjuice, kokosmjölk Jus d’ananas, crème de coco
6.50€
Ananasjuice, kokosmjölk Jus d’ananas, crème de coco
Papaloma Papaloma
Grapefruktjuice, limejuice, sockerlag, kolsyrat vatten Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
6.50€
Grapefruktjuice, limejuice, sockerlag, kolsyrat vatten Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
VINER VINS
12,5cl
25cl
50cl
75cl
Chardonnay Chardonnay
Ekoterra Ecoterra
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Ekoterra Ecoterra
Viognier Viognier
Foncalieu vingårdar Vignobles Foncalieu
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Foncalieu vingårdar Vignobles Foncalieu
Cheverny Cheverny
Vinodlarnas källare i Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Vinodlarnas källare i Mont-près-Chambord Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
Gascogne-kusten Côtes de Gascogne
Kärleksrum Chambre d’Amour
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Kärleksrum Chambre d’Amour
Sancerre Sancerre
Kastanjeträden Les Châtaigniers
8.50€
15.00€
24.50€
39.00€
Kastanjeträden Les Châtaigniers
Chablis - Château de Fleys Chablis - Château de Fleys
44.00€
Reuilly - Domaine Guillemain Reuilly - Domaine Guillemain
36.00€
Saint-Véran - Saint Claude Saint-Véran - Saint Claude
38.00€
Brouilly Brouilly
Beauvoisie-reservatet Réserve de Beauvoisie
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
Beauvoisie-reservatet Réserve de Beauvoisie
Cahors Cahors
Jean-Luc Baldes Jean Luc Baldes
6.50€
10.50€
19.50€
30.00€
Jean-Luc Baldes Jean Luc Baldes
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
De 3 pojkarna Les 3 Garçons
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
De 3 pojkarna Les 3 Garçons
Bordeaux Bordeaux
Barbe slott - Barbe kapell Château de Barbe - Chapelle de Barbe
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Barbe slott - Barbe kapell Château de Barbe - Chapelle de Barbe
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
Étienne Pochon Etienne Pochon
41.00€
Étienne Pochon Etienne Pochon
Moulis Moulis
La Salle de Poujeaux - 2:a vinet från Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
48.00€
La Salle de Poujeaux - 2:a vinet från Château La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
Sankt Josef Saint Joseph
Wiens viner Les Vins de Vienne
49.00€
Wiens viner Les Vins de Vienne
Hautes-Côtes-de-Nuits Hautes Côtes de Nuits
Domaine Patrick Domaine Patrick
47.00€
Domaine Patrick Domaine Patrick
Pic St Loup Pic St Loup
Farbrors bondgård Mas de l’Oncle
34.00€
Farbrors bondgård Mas de l’Oncle
Pinot Noir-sidan Le Versant Pinot Noir
Foncalieu vingårdar Les Vignobles Foncalieu
32.00€
Foncalieu vingårdar Les Vignobles Foncalieu
Skamlös ung dam Demoiselle sans gêne
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
Rosenblad Pétale de Rose
Château la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
38.00€
Château la Tour l'Evêque Château la Tour l’Evêque
Prosecco Prosecco
6.00€
10.50€
36.00€
Champagne-snabbköp Champagne Mongery
10.00€
6.00€
VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES
Espresso, koffeinfri Expresso, Décaféiné
2.50€
Kaffe med en nypa Café allongé
2.60€
Hasselnöt Noisette
2.70€
Kaffe grädde Café crème
4.50€
Dubbel kaffe Double café
4.90€
Wienskt kaffe Café viennois
6.50€
Cappuccino Cappuccino
6.50€
Pressad apelsinjuice Orange pressée
6.00€
Te och infusion Richard urval Thé et infusion sélection Richard
4.30€
Grogg Grog
8.50€
Irish coffee Irish coffee
9.50€
Iskaffe Café frappé
5.50€
Varm choklad Chocolat chaud
4.90€
Wiensk choklad Choco’ viennois
6.50€
Latte Latte
7.00€
Sirap/mjölktillskott Supplément sirop/lait
0.50€
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