ru

Выберите язык:

Забронировать сейчас
Лист ожидания
Главная страница /Меню

Меню

Une cuisine EXCLUSIVEMENT faite MAISON
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes, on poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle, on émulsionne, on rissole. Bref,
ICI ON CUISINE !
PARTISAN D’UNE CUISINE GOURMANDE ET GÉNÉREUSE.

Больше

ВВЕДЕНИЕ ENTRÉES EN MATIÈRE

Рийет из тунца и гуакамоле в стакане, деревенский хлеб Rillettes de thon et guacamole en verrine, pain de campagne

10.50€

Традиционный яичный майонез Le traditionnel œuf mayonnaise

6.50€

аргентинские эмпанадас Empanadas Argentin

Две фаршированные котлеты, говядина, небольшие овощи Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

8.50€

Две фаршированные котлеты, говядина, небольшие овощи Deux chaussons fourrés, viande de bœuf, petits légumes

салат из эндивия Salade d’endives

Рокфор, грецкие орехи, домашняя заправка на оливковом масле Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

7.00€

Рокфор, грецкие орехи, домашняя заправка на оливковом масле Roquefort, noix, vinaigrette maison à l’huile d’olive

Блинчики с начинкой из козьего молока и меда Nems de chèvre miel

8.00€

Буррата с песто, помидорами черри Burrata au pesto, tomates cerises

10.50€

НАШИ ИЗЫСКАННЫЕ САЛАТЫ NOS SALADES GOURMANDES

Слава Цезарю! Avé César !

Хрустящая курица, салат ромэн, помидоры черри, стружка пармезана, гренки, яйцо всмятку, настоящий соус Цезарь. Соус Цезарь. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar. sauce césar.

17.00€

Хрустящая курица, салат ромэн, помидоры черри, стружка пармезана, гренки, яйцо всмятку, настоящий соус Цезарь. Соус Цезарь. Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar. sauce césar.

Коза г-на Сегена La Biquette de Monsieur Seguin

Спринг-роллы с козьим сыром, медом и кунжутом, зеленый салат, красный лук, помидоры черри, тертая морковь, кукуруза Nems de chèvre miel sésame, salade verte, oignons rouges, tomates cerises, carottes râpées, maïs

16.50€

Спринг-роллы с козьим сыром, медом и кунжутом, зеленый салат, красный лук, помидоры черри, тертая морковь, кукуруза Nems de chèvre miel sésame, salade verte, oignons rouges, tomates cerises, carottes râpées, maïs

Татаки из тунца в красивом стиле Tataki de thon façon niçoise

Татаки из тунца с кунжутом, салат, стручковая фасоль, перец, тертая морковь, зеленые оливки, красный лук, кукуруза Tataki de thon aux graines de sésames, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives vertes, oignons rouges, maïs

19.00€

Татаки из тунца с кунжутом, салат, стручковая фасоль, перец, тертая морковь, зеленые оливки, красный лук, кукуруза Tataki de thon aux graines de sésames, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives vertes, oignons rouges, maïs

Лосось La saumon

Копченый лосось, салат, помидоры, тертая морковь, красный лук, крутое яйцо, травяной крем Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

18.00€

Копченый лосось, салат, помидоры, тертая морковь, красный лук, крутое яйцо, травяной крем Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignons rouges, œuf dur, crème aux fines herbes

Двойной говяжий карп, Буррата Le double carpaccio de bœuf, Burrata

Салат, помидоры черри, каперсы, песто Salade, tomates cerises, câpres, pesto

21.00€

Салат, помидоры черри, каперсы, песто Salade, tomates cerises, câpres, pesto

МЕНЮ КЕРУБИН MENU CHERUBIN

11.00 €

-12 лет -12 ans

Хрустящая курица или стейк из фарша Croustillant de poulet ou steak haché

Паста или картофель фри на выбор Pâtes ou frites au choix

Шарик мороженого (вкус на ваш выбор) Boule de glace (parfum au choix)

МЫ ЗА СЕРЬЕЗНЫЕ ДЕЛА, НАШИ БЛЮДА ON PASSE AUX CHOSES SÉRIEUSES, NOS PLATS

Ризотто с ракушками, закуска из ветчины, трюфельный крем Risotto de coquillettes, jambon snacké, à la crème de truffes

Яйцо всмятку, стружка пармезана Œuf mollet, copeaux de parmesan

16.50€

Яйцо всмятку, стружка пармезана Œuf mollet, copeaux de parmesan

Говядина татаки подается холодной Tataki de boeuf servi froid

Соус «Плачущий тигр», домашний картофель фри Sauce tigre qui pleure, frites maison

21.50€

Соус «Плачущий тигр», домашний картофель фри Sauce tigre qui pleure, frites maison

Фланк-стейк из вырезки, перечный соус, картофель фри Bavette d’Aloyau, sauce aux poivres, frites

18.50€

Куриные шашлычки по-тайски, соус сатай, жареный рис Brochettes de poulet à la thaï, sauce satay, riz sauté

17.00€

Чизбургер L'ORIGINAL, картофель фри L’ORIGINAL cheeseburger, frites

Рубленый стейк, плавленый чеддер, американский соус Steak haché, cheddar fondant, sauce américaine

17.00€

Рубленый стейк, плавленый чеддер, американский соус Steak haché, cheddar fondant, sauce américaine

Le C&B «Чикен Бургер», картофель фри Le C&B « Chicken Burger », frites

Хрустящая курица, стружка пармезана, соус тартар, помидор, салат. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

16.50€

Хрустящая курица, стружка пармезана, соус тартар, помидор, салат. Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

Croc-Truf', говяжья пастрами, картофель фри и салат Croc-Truf ’, pastrami de bœuf, frites & salade

17.00€

Тартар из говядины, картофель фри и салат Tartare de bœuf, frites & salade

17.50€

Тартар из говядины по-итальянски с картофелем фри и салатом Tartare de bœuf à l’italienne frites & salade

Песто, пармезан Pesto, parmesan

18.50€

Песто, пармезан Pesto, parmesan

Филе морского окуня, соус вьерж, зеленая фасоль Filet de bar, sauce vierge, haricots verts

18.50€

Знаменитая рыба и чипсы Le fameux Fish & Chips

18.50€

Тартар из лосося, картофель фри и салат Tartare de saumon, frites & salade

19.50€

Восточный табуле, мятный крем, шарики фалафеля Taboulé à l’orientale, crème de menthe, boulettes de falafel

17.00€

ЗАВЕРШАЕМ НАШИ УДОВОЛЬСТВИЯ ON FINIT PAR NOS GOURMANDISES

Бриошь в стиле французских тостов моей бабушки Brioche façon pain perdu de ma Grand-Mère

Молочная карамель, шарик ванильного мороженого Caramel laitier, boule de glace vanille

9.50€

Молочная карамель, шарик ванильного мороженого Caramel laitier, boule de glace vanille

Шоколадный мусс Valhrona Liège Mousse chocolat Valhrona liégeoise

9.50€

Миндальный финансье, фисташковый крем Financier amandes, crème de pistache

9.50€

Тарелка свежих фруктов в зависимости от наличия Assiette de fruits frais selon arrivage

9.00€

Масляно-сахарные блины Crêpes au beurre-sucre

6.00€

Блинчики с нутеллой Crêpes au Nutella

6.50€

Блинчики, фламбированные с Гран Марнье Crêpes flambées au Grand Marnier

9.00€

Кофе для гурманов Café Gourmand

9.50€

Крекер от шеф-повара La Crépiterolle du chef

Блинчики, шарики ванильного мороженого, шоколадный соус, взбитые сливки. Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Блинчики, шарики ванильного мороженого, шоколадный соус, взбитые сливки. Crêpes, boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Мороженое Glaces

Ваниль, шоколад, клубника, фисташка, кофе, лимон Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

2 Boules 5.00€

3 Boules 7.50€

Ваниль, шоколад, клубника, фисташка, кофе, лимон Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

Льежский шоколад Chocolat liégeois

8.50€

Льежский кофе Café liégeois

8.50€

Мой полковник Mon colonel

Два шарика лимонного мороженого, рюмка водки Deux boules de glace citron, shot de vodka

9.00€

Два шарика лимонного мороженого, рюмка водки Deux boules de glace citron, shot de vodka

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

  • Uniiti
  • Pages Jaunes

Le Burlingue

5 Boulevard Victor Hugo 92110 Clichy France
+33141060306
ru

Выберите язык:

© Авторское право 2025 - Le Burlingue - все права защищены
Сайт создан с в
на платформе Uniiti