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ja
Une cuisine Exclusivement Faite Maison
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes,
on
poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle,
on
émulsionne, on rissole.
Bref,
Ici on cuisine !
Partisan d’une cuisine gourmande et généreuse.
フォーミュラと朝 FORMULES & MATIN
パン・オ・ショコラ、クロワッサン、ジャムとバターを塗ったトースト Pain au chocolat, Croissant, Tartine confiture/beurre
2.50€
スクランブルエッグ Oeufs brouillés
7.00€
オムレツの自然 Omelette nature
7.50€
ハムまたはチーズのオムレツ Omelette jambon ou fromage
8.00€
ミックスオムレツ Omelette mixte
9.00€
ヴィッテル、サンペレグリノ - 1L Vittel, Sanpellegrino - 1L
7.50€
シャテルドン - 75cl Chateldon - 75cl
8.50€
クラシック Classique
7.90€
カプチーノとウィーン風ホットチョコレートを除く Hors cappuccino et chocolat viennois
温かい飲み物 Boisson chaude
オレンジジュース Orange pressée
ペストリー Viennoiserie
パリジャン Parisienne
12.90€
カプチーノとウィーン風ホットチョコレートを除く Hors cappuccino et chocolat viennois
温かい飲み物 Boisson chaude
オレンジジュース Orange pressée
ペストリー Viennoiserie
オムレツまたはスクランブルエッグ Omelette ou oeufs brouillés
入口 ENTRÉES
カリカリポーチドエッグ Oeuf poché croustillant
クリームマッシュルームスープとパルメザンチーズ Crème de champignons & éclats de parmesan
8.50€
クリームマッシュルームスープとパルメザンチーズ Crème de champignons & éclats de parmesan
砂糖漬けアーティチョークのサラダ Salade d’artichauts confits
カントリーハム、パルメザンチーズの削りくず、ルッコラ、ペスト Jambon de pays, copeaux de parmesan, roquette, pesto
8.50€
カントリーハム、パルメザンチーズの削りくず、ルッコラ、ペスト Jambon de pays, copeaux de parmesan, roquette, pesto
田舎風テリーヌ Terrine de campagne
ピクルスにした玉ねぎ、ガーキン Pickles d’oignons, cornichons
7.50€
ピクルスにした玉ねぎ、ガーキン Pickles d’oignons, cornichons
クリーミーなブッラティーナ Burratina crémeuse
グリルしたズッキーニとナス、新鮮なトマト、ペスト Courgettes & aubergines grillées, tomates fraîches, pesto
9.50€
グリルしたズッキーニとナス、新鮮なトマト、ペスト Courgettes & aubergines grillées, tomates fraîches, pesto
クリスピー・サン・マルセラン Croustillant de Saint-Marcelin
季節のメスクラン Mesclun de saison
9.50€
季節のメスクラン Mesclun de saison
ハンバーガー BURGERS
チキンバーガー Chicken burger
チキン、ワカモレ、サラダ、トマト、チェダーチーズ、フライドポテト、サラダ Poulet, guacamole, salade, tomates, cheddar frites & salade
16.50€
チキン、ワカモレ、サラダ、トマト、チェダーチーズ、フライドポテト、サラダ Poulet, guacamole, salade, tomates, cheddar frites & salade
チーズバーガー Cheeseburger
牛ひき肉ステーキ、チェダーチーズ、サラダ、フライドトマト、サラダ Steak haché, cheddar, salade, tomates frites & salade
17.50€
牛ひき肉ステーキ、チェダーチーズ、サラダ、フライドトマト、サラダ Steak haché, cheddar, salade, tomates frites & salade
フィッシュバーガー Fish burger
フィッシュケーキ、チェダーチーズ、サラダ、タルタルソース添えトマト、フライドポテト、サラダ Beignet de poisson, cheddar, salade, tomates sauce tartare, frites & salade
18.50€
フィッシュケーキ、チェダーチーズ、サラダ、タルタルソース添えトマト、フライドポテト、サラダ Beignet de poisson, cheddar, salade, tomates sauce tartare, frites & salade
追加の付け合わせ Supplément garniture
季節の野菜／フライドポテト／サラダ／マッシュポテト Légumes du moment / frites / salade / purée
4.00€
季節の野菜／フライドポテト／サラダ／マッシュポテト Légumes du moment / frites / salade / purée
場所 PLATS
ペコリーノチーズのリングイネ Linguine pecorino
ペコリーノクリーム、黒胡椒 Crème de pecorino, poivre noir
17.50€
ペコリーノクリーム、黒胡椒 Crème de pecorino, poivre noir
マグロのカツレツ Mi-cuit de thon
バージンソース、マッシュポテト Sauce vierge, purée de pommes de terre
20.50€
バージンソース、マッシュポテト Sauce vierge, purée de pommes de terre
クーブサラダを食べる Eat coob salade
メスクランサラダ、クリスピーチキン、ブルードーヴェルニュチーズ、カリカリベーコン、半熟卵、ワカモレ Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf mollet, guacamole
18.50€
メスクランサラダ、クリスピーチキン、ブルードーヴェルニュチーズ、カリカリベーコン、半熟卵、ワカモレ Mesclun, poulet crispy, bleu d’Auvergne, lard croustillant, œuf mollet, guacamole
レンズ豆のサラダ Salade de lentilles
半熟卵と昔ながらのビネグレットソース Œuf mollet, vinaigrette à l’ancienne
17.50€
半熟卵と昔ながらのビネグレットソース Œuf mollet, vinaigrette à l’ancienne
フィッシュアンドチップス Fish and chips
18.50€
定番のビーフタルタル Tartare de bœuf classique
自家製フライドポテト、サラダ Frites maison, salade
18.50€
自家製フライドポテト、サラダ Frites maison, salade
イタリア風ビーフタルタル Tartare de bœuf à l’italienne
パルメザンチーズ、ドライトマト、ペスト、自家製フライドポテト、サラダ Parmesan, tomates confites, pesto, frites maison, salade
19.50€
パルメザンチーズ、ドライトマト、ペスト、自家製フライドポテト、サラダ Parmesan, tomates confites, pesto, frites maison, salade
デザート DESSERTS
フレンチトースト Brioche perdue
バニラアイスクリーム、塩キャラメル Glace vanille, caramel au beurre salé
9.50€
バニラアイスクリーム、塩キャラメル Glace vanille, caramel au beurre salé
バニラクレームブリュレ Crème brûlée à la vanille
黒糖でキャラメル化 Caramélisée à la cassonade
8.00€
黒糖でキャラメル化 Caramélisée à la cassonade
今日のティラミス Tiramisu du moment
9.00€
チーズケーキ Cheesecake
赤いベリーのクーリ Coulis de fruits rouges
9.00€
赤いベリーのクーリ Coulis de fruits rouges
グルメコーヒー Café gourmand
お菓子の詰め合わせ Assortiment de douceurs
8.50€
お菓子の詰め合わせ Assortiment de douceurs
ソフトウェア SOFTS
コカ・コーラ - 33cl Coca cola - 33cl
4.90€
コカ・コーラ ゼロ - 33cl Coca cola zero - 33cl
4.90€
ペリエ - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
トニック - 25cl Tonic - 25cl
4.50€
ヴィッテル - 25cl Vittel - 25cl
4.90€
レッドブル - 25cl Red Bull - 25cl
5.50€
リモネード - 25cl Limonade - 25cl
4.50€
ジンジャービール - 25cl Gingerbeer - 25cl
4.90€
オランジーナ - 25cl Orangina - 25cl
4.90€
悪魔 Diabolo
イチゴ、ピーチ、ミント、グレナデン、オルジェート、パッションフルーツ Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
5.00€
イチゴ、ピーチ、ミント、グレナデン、オルジェート、パッションフルーツ Fraise, pêche, menthe, grenadine, orgeat, maracuja
果汁 Jus de fruits
リンゴ、イチゴ、トマト、オレンジ。自家製アイスティー。 Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
4.50€
リンゴ、イチゴ、トマト、オレンジ。自家製アイスティー。 Pomme, fraise, tomate, orange Thé glacé maison
オレンジ/レモンの絞り汁 Orange/citron pressés
6.00€
ビール BIERES
25cl
50cl
フォイルストランド - ブロンド Brin de folie - blonde
4.50€
6.00€
フロスティ - ホワイト Givrée - blanche
4.90€
7.00€
アリエタム - トリプル Alietum - triple
4.90€
7.00€
クレイジーIPA、モナコ、ピコンビール Crazy IPA, Monaco, Picon bière
4.90€
7.00€
プルーム Panaché
4.50€
6.00€
瓶ビール BIÈRES BOUTEILLES
ハインシュタイン 5° - 33cl Heinkein 5° - 33cl
6.00€
スーパーボック 5.2° - 25cl Super bock 5.2° - 25cl
6.00€
デスペラードス 5.9 - 33cl Desperados 5.9 - 33cl
6.00€
コロナ 4.5° - 33cl Corona 4.5° - 33cl
6.00€
アルコール ALCOOLS
食前酒 APÉRITIFS
リカール Ricard
5.50€
ホワイト/レッドマティーニ Martini blanc/rouge
5.50€
した Kir
6.50€
ポルト・ブラン/ルージュ Porto blanc/rouge
6.50€
アメリカ人 Americano
7.50€
リキュール LIQUEURS
アマレット Amaretto
6.00€
リモンチェッロ Limoncello
6.00€
27番ゲット、31番ゲット、ベイリーズ Get 27, Get 31, Baileys
7.00€
シャルトリューズ・ヴェルト Chartreuse verte
9.00€
プレミアムセレクション SÉLECTION PREMIUM
ジャックダニエル テネシーウイスキー Jack Daniel’s Tenesse Whiskey
9.00€
モンキーショルダーシングルモルト Monkey Shoulder Single Malt
9.00€
グレンフィディッシュ 12ans Glenfiddish 12ans
11.00€
グレンフィディッシュ 15ans Glenfiddish 15ans
13.00€
明石の日本のウイスキー Akashi Japanese Whisky
12.00€
外交専用予備軍 Diplomatico Reserva Exclusiva
9.00€
セチャ・デ・ラ・シルバ Secha De La Silva
9.00€
イエロースネーク ジャマイカラム Yellow snake Jamaican Rum
9.00€
アブソルート ウォッカ Absolut Vodka
9.00€
ヘンドリックス・ジン Hendrick’s Gin
9.00€
ミラクルテキーラ Milagro Tequila
9.00€
ウィリアムズナシ Poire William’s
9.00€
ペリゴール産の古いプラム Vieille prune du Périgord
9.00€
カクテル COCKTAILS
アペロールスプリッツ Apérol Spritz
アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーター Apérol, prosecco, eau gazeuse
8.50€
アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーター Apérol, prosecco, eau gazeuse
サンジェルマンスプリッツ St-Germain Spritz
サンジェルマン、プロセッコ、スパークリングウォーター St-germain, prosecco, eau gazeuse
8.50€
サンジェルマン、プロセッコ、スパークリングウォーター St-germain, prosecco, eau gazeuse
ピーチスプリッツ Peach Spritz
プロセッコ、ピーチピューレ、スパークリングウォーター Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
10.00€
プロセッコ、ピーチピューレ、スパークリングウォーター Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
ピニャコラーダ Piña colada
ホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツクリーム Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
8.50€
ホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツクリーム Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
モヒート Mojito
ホワイトラム、フレッシュミント、ライム、サトウキビ砂糖、スパークリングウォーター Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.50€
ホワイトラム、フレッシュミント、ライム、サトウキビ砂糖、スパークリングウォーター Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
ポルノスター・マティーニ Pornstar Martini
ウォッカ、パッションフルーツピューレ、バニラシロップ、プロセッコのショット Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
8.50€
ウォッカ、パッションフルーツピューレ、バニラシロップ、プロセッコのショット Vodka, purée de la passion, sirop vanille, shot de prosecco
マルガリータ Margarita
テキーラ、トリプルセック、レモンジュース、塩 Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
8.50€
テキーラ、トリプルセック、レモンジュース、塩 Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel
セックス・オン・ザ・ビーチ Sex on the Beach
ウォッカ、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュース vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
8.50€
ウォッカ、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュース vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
ジントニック Gin Tonic
8.50€
モスコミュール Moscow Mule
ウォッカ、ジュ・ド・シトロン・ヴェール、ジンジャービール Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
8.50€
ウォッカ、ジュ・ド・シトロン・ヴェール、ジンジャービール Vodka, jus de citron vert, gingerbeer
ヘンドリックスのキュウリ Hendrick’s Cucumber
ジン・ヘンドリックス、トニック、コンコンブル Gin Hendrick’s, tonic, concombre
10.00€
ジン・ヘンドリックス、トニック、コンコンブル Gin Hendrick’s, tonic, concombre
モンキービジネス Monkey Business
サルの肩肉、レモン汁、エルダーフラワーリキュール、砂糖シロップ Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
10.00€
サルの肩肉、レモン汁、エルダーフラワーリキュール、砂糖シロップ Monkey shoulder, jus de citron, liqueur de sureau, sirop de sucre
マンゴーフィズ Mango Fizz
ウォッカ、マンゴージュース、レモンジュース Vodka, jus de mangue, jus de citron
10.00€
ウォッカ、マンゴージュース、レモンジュース Vodka, jus de mangue, jus de citron
ノンアルコールスプリッツ Spritz Sans Alcool
マルティーニ・フロレアーレ（ノンアルコール）、スパークリングウォーター Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
6.50€
マルティーニ・フロレアーレ（ノンアルコール）、スパークリングウォーター Martini floreale sans alcool, eau gazeuse
ヴァージンモヒート Virgin Mojito
フレッシュミント、ライム、サトウキビ砂糖、レモネード Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
6.50€
フレッシュミント、ライム、サトウキビ砂糖、レモネード Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
ヴァージンコラーダ Virgin Colada
パイナップルジュース、ココナッツクリーム Jus d’ananas, crème de coco
6.50€
パイナップルジュース、ココナッツクリーム Jus d’ananas, crème de coco
パパロマ Papaloma
グレープフルーツジュース、ライムジュース、砂糖シロップ、炭酸水 Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
6.50€
グレープフルーツジュース、ライムジュース、砂糖シロップ、炭酸水 Jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
ワイン VINS
12,5cl
25cl
50cl
75cl
シャルドネ Chardonnay
エコテラ Ecoterra
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
エコテラ Ecoterra
ヴィオニエ Viognier
フォンカリウ・ヴィンヤーズ Vignobles Foncalieu
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
フォンカリウ・ヴィンヤーズ Vignobles Foncalieu
シュヴェルニー Cheverny
モン・プレ・シャンボールのワイン生産者のセラー Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
モン・プレ・シャンボールのワイン生産者のセラー Caves des Vignerons de Mont-près-Chambord
コート・ド・ガスコーニュ Côtes de Gascogne
ラブルーム Chambre d’Amour
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
ラブルーム Chambre d’Amour
サンセール Sancerre
栗の木 Les Châtaigniers
8.50€
15.00€
24.50€
39.00€
栗の木 Les Châtaigniers
シャブリ - シャトー・ド・フレ Chablis - Château de Fleys
44.00€
ルイイ - ドメーヌ・ギユマン Reuilly - Domaine Guillemain
36.00€
サン・ヴェラン - サン・クロード Saint-Véran - Saint Claude
38.00€
ブルイイ Brouilly
ボーヴォワジー・レゼルヴ Réserve de Beauvoisie
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
ボーヴォワジー・レゼルヴ Réserve de Beauvoisie
カオール Cahors
ジャン＝リュック・バルデス Jean Luc Baldes
6.50€
10.50€
19.50€
30.00€
ジャン＝リュック・バルデス Jean Luc Baldes
コート・デュ・ローヌ Côtes du Rhône
3人の少年たち Les 3 Garçons
6.50€
11.00€
20.50€
32.00€
3人の少年たち Les 3 Garçons
ボルドー Bordeaux
バルベ城 - バルベ礼拝堂 Château de Barbe - Chapelle de Barbe
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
バルベ城 - バルベ礼拝堂 Château de Barbe - Chapelle de Barbe
クローズ・エルミタージュ Crozes-Hermitage
エティエンヌ・ポション Etienne Pochon
41.00€
エティエンヌ・ポション Etienne Pochon
ムーリス Moulis
ラ・サル・ド・プジョー - シャトーのセカンドワイン La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
48.00€
ラ・サル・ド・プジョー - シャトーのセカンドワイン La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château
聖ヨセフ Saint Joseph
ウィーンのワイン Les Vins de Vienne
49.00€
ウィーンのワイン Les Vins de Vienne
オート・コート・ド・ニュイ Hautes Côtes de Nuits
ドメーヌ・パトリック Domaine Patrick
47.00€
ドメーヌ・パトリック Domaine Patrick
ピック・サン・ルー Pic St Loup
おじさんの農家 Mas de l’Oncle
34.00€
おじさんの農家 Mas de l’Oncle
ピノ・ノワール側 Le Versant Pinot Noir
フォンカリウ・ヴィンヤーズ Les Vignobles Foncalieu
32.00€
フォンカリウ・ヴィンヤーズ Les Vignobles Foncalieu
恥知らずな若い女性 Demoiselle sans gêne
6.00€
10.50€
19.50€
30.00€
バラの花びら Pétale de Rose
シャトー・ラ・トゥール・レヴェック Château la Tour l’Evêque
38.00€
シャトー・ラ・トゥール・レヴェック Château la Tour l’Evêque
プロセッコ Prosecco
6.00€
10.50€
36.00€
シャンパン商人 Champagne Mongery
10.00€
6.00€
温かい飲み物 BOISSONS CHAUDES
エスプレッソ、カフェインレス Expresso, Décaféiné
2.50€
コーヒーに少量加える Café allongé
2.60€
ヘーゼルナッツ Noisette
2.70€
コーヒークリーム Café crème
4.50€
ダブルコーヒー Double café
4.90€
ウィーンコーヒー Café viennois
6.50€
カプチーノ Cappuccino
6.50€
オレンジジュース Orange pressée
6.00€
紅茶とインフュージョン リチャードセレクション Thé et infusion sélection Richard
4.30€
グロッグ Grog
8.50€
アイリッシュコーヒー Irish coffee
9.50€
アイスコーヒー Café frappé
5.50€
ホットチョコレート Chocolat chaud
4.90€
ウィーンチョコレート Choco’ viennois
6.50€
ラテ Latte
7.00€
シロップ/ミルクサプリメント Supplément sirop/lait
0.50€
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