Une cuisine EXCLUSIVEMENT faite MAISON
Ici, on épluche, on émince, on taille nos légumes, on poche, on déglace, on blanchit, on saisit, on poêle, on émulsionne, on rissole. Bref,
ICI ON CUISINE !
PARTISAN D’UNE CUISINE GOURMANDE ET GÉNÉREUSE.

蜂蜜を添えたパン粉をまぶしたルブロション Reblochon pané au miel

8.50€

ローストリーキ、レモンミントクリーム、ローストヘーゼルナッツ Poireau rôti, crème citronnée à la menthe, noisettes torréfiées

8.50€

カリカリの半熟卵、マッシュルームクリーム Œuf mollet croustillant, crème de champignons

7.50€

フムスと田舎風パンのトースト Houmous et toast de pain de campagne

8.50€

玉ねぎとモッツァレラチーズのターンオーバー Chausson d’oignon et mozzarella

8.50€

ソーモングラブラックス Saumon gravlax

9.50€

カエサル万歳! Avé César !

クリスピーチキン、ロメインレタス、チェリートマト、パルメザンチーズ、クルトン、卵、本物のシーザードレッシング。 Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, véritable sauce césar.

17.00€

クリスピーチキン、ロメインレタス、チェリートマト、パルメザンチーズ、クルトン、卵、本物のシーザードレッシング。 Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, véritable sauce césar.

子ヤギ La Biquette

ハニーヤギ春巻き、サラダ、チェリートマト、赤玉ねぎ、ゆで卵、すりおろしたニンジン、コーン Nems de chèvre miel, salade, tomates cerises, oignons rouge, œuf dur, carottes râpées, mais

16.50€

ハニーヤギ春巻き、サラダ、チェリートマト、赤玉ねぎ、ゆで卵、すりおろしたニンジン、コーン Nems de chèvre miel, salade, tomates cerises, oignons rouge, œuf dur, carottes râpées, mais

グラブラックスサーモンのレンズ豆サラダ Salade de lentilles au saumon gravlax

レンズ豆、グラブラックスサーモン、フレーク状のスモークハドック、半熟卵、チェリートマト Lentilles, saumon gravlax, émietté de haddock fumé, œuf mollet, tomates cerises

18.00€

レンズ豆、グラブラックスサーモン、フレーク状のスモークハドック、半熟卵、チェリートマト Lentilles, saumon gravlax, émietté de haddock fumé, œuf mollet, tomates cerises

フレンチー La Frenchy

ベーコン、卵、ソテーしたジャガイモ、パン粉をまぶしたルブロションチーズのサラダ Salade lardons œuf, pommes sautées et reblochon pané

17.50€

ベーコン、卵、ソテーしたジャガイモ、パン粉をまぶしたルブロションチーズのサラダ Salade lardons œuf, pommes sautées et reblochon pané

11.00 €

クリスピーチキンまたはミンチステーキ Croustillant de poulet ou steak haché

パスタかフライドポテトの選択 Pâtes ou frites au choix

アイスクリーム 1スクープ(お好みの味) Boule de glace (parfum au choix)

チキンとメルゲスのクスクス Couscous poulet - merguez

18.50€

貝殻のリゾット、スナックハム、トリュフクリーム Risotto de coquillettes, jambon snacké, à la crème de truffes

半熟卵、パルメザンチーズの削りくず Œuf mollet, copeaux de parmesan

16.50€

半熟卵、パルメザンチーズの削りくず Œuf mollet, copeaux de parmesan

鴨のコンフィ、自家製マッシュポテト、濃厚なタイムソース Confit de canard, purée maison, jus corsé au thym

19.50€

サーロインステーキ、ペッパーコーンソース、自家製フライドポテト Faux Filet, sauce aux poivres, frites maison

20.00€

子牛のエスカロップ・ア・ラ・ノルマンド、リングイネ Escalope de veau à la normande, linguine

21.00€

オリジナルビーフタルタル、フライドポテト、サラダ Tartare de bœuf original, frites, salade

17.50€

バーリンゲバーガー、フライドポテト Le Burlingue Burger, frites

ひき肉、トム・ド・サヴォワチーズ、玉ねぎのコンポート、サラダ、トマト Steak haché, Tom de Savoie, compotée d’oignons, salade, tomates

17.50€

ひき肉、トム・ド・サヴォワチーズ、玉ねぎのコンポート、サラダ、トマト Steak haché, Tom de Savoie, compotée d’oignons, salade, tomates

Le C&B「チキンバーガー」、フリット Le C&B « Chicken Burger », frites

クリスピーチキン、パルメザンチーズ削りくず、タルタルソース、トマト、サラダ。 Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

16.50€

クリスピーチキン、パルメザンチーズ削りくず、タルタルソース、トマト、サラダ。 Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.

オリーブとポテトのチキンタジン The tajine de poulet aux olives & pommes de terre

17.50€

ベジタリアンクスクスとファラフェル Couscous végétarien au falafel

17.50€

クロコトラフ、ビーフパストラミ、フライドポテト、サラダ Croc-Truf ’, pastrami de bœuf, frites & salade

17.00€

サーモンフィレのソテー、ハーブクリームソース、バスマティライス Pavé de saumon à la plancha, crème aux herbes, riz basmati

19.50€

有名なフィッシュ&チップス Le fameux Fish & Chips

18.50€

リクエストに応じてパセリ風味のインゲン豆 Haricots verts persillés à la demande

おばあちゃんのフレンチトースト風ブリオッシュ Brioche façon pain perdu de ma Grand-Mère

乳製品キャラメル、バニラアイスクリーム Caramel laitier, glace vanille

9.50€

乳製品キャラメル、バニラアイスクリーム Caramel laitier, glace vanille

ニューヨークチーズケーキ、レッドベリークーリ Cheese-cake Newyorkais, coulis fruits rouges

9.50€

伝統的なティラミス Tiramisu traditionnel

9.00€

グルメ浮島、カスタード L’île flottante gourmande, crème anglaise

8.50€

カスタード入りチョコレートフォンダン Fondant au chocolat, crème anglaise

9.50€

クレームブリュレ Crème brulée

8.50€

グルメコーヒー Café Gourmand

9.50€

お好みのアイスクリーム2スクープ 2 Boules de glaces au choix

バニラ、チョコレート、ストロベリー、ピスタチオ、コーヒー、レモン Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

5.00€

バニラ、チョコレート、ストロベリー、ピスタチオ、コーヒー、レモン Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron

シャンパンまたはグルメな食後酒 Champagne ou digestif gourmand

14.00€